เครปซอสส้ม

1.ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันโดยเราจะผสมส่วนที่เป็นของเปียก (ของเหลวเข้าด้วยกันให้หมดก่อน) แล้วใส่แป้งลงไป คนผสมให้เข้ากันค่ะ
2.นำแป้งที่ผสมไว้นำไปพักไว้ในตู้เย็น ประมาณ 1 ชั่วโมง จะมีฟองอากาศลอยขึ้นมาให้ตักฟองทิ้ง
3.มาเริ่มทอดแผ่นเครปกันเลย ตั้งกระทะ(ใช้กระเทฟลอน) ใส่เนยลงไปเล็กน้อยในกระทะ
4.เทแป้งที่ผสมแล้วลงไป ทอดแป้งให้สุกทีละด้าน
5.ทำซอสส้มแบบง่ายๆ ด้วยการใส่น้ำตาลทรายลงในกระทะ รอให้น้ำตาลละลายแต่ไม่ถึงกับมีสีเป็นสีน้ำตาลไหม้ ใส่น้ำส้มคั้นลงไป ตั้งไฟอ่อนค่อยๆเคี่ยวจนเริ่มเป็นซอสข้น จากนั้นใส่เนื้อส้มลงไป ปิดไฟ
6.เสิร์ฟเครปโดยวางเครปแล้วราดด้วยซอสส้ม และท้อปปิ้งด้วยไอศครีมวนิลาเข้ากันสุดๆ