Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมณฑล

เต้าส่วน

แชร์สูตรอร่อย
เต้าส่วน
0
2511
0
เต้าส่วน ขนมหวานที่ทุกคนต้องเคยกินอย่างแน่นอน แต่ตอนเด็กๆ เรียกขนมชนิดนี้ว่าขนมขี้มูก เป็นขนมหวานอีกชนิดที่กินมาตั้งแต่เด็ก แต่เพิ่งจะมาลองทำเองเมื่อไม่นานนี้ ทั้งที่เป็นขนมหวานที่ทำไม่ยากเลยค่ะ ด้วยความที่มีส่วนประกอบหลักแค่ถั่วเขียว แต่ต้องแช่ถั่วเขียวทิ้งไว้ล่วงหน้า 1 คืน
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.ถั่วเขียว 2 ถ้วย
2.น้ำเปล่า 5 – 6 ถ้วย
3.น้ำกะทิ (หัวกะทิ) 2 ถ้วย
4.น้ำตาลทราย
5.แป้งมัน 6 ช้อนโต๊ะ
6.เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีปรุง
1.ถั่วเขียว เลือกพวกเม็ดกรวดต่างๆออกให้หมด ล้างน้ำให้สะอาด แช่น้ำไว้ 1 คืน
2.ล้างเอาเปลือกของถั่วเขียวออกให้หมด นำไปนึ่งให้สุกในซึ้งรองด้วยผ้าขาวบาง
3.ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้ละลาย
4.ผสมแป้งมันกับน้ำเปล่าเล็กน้อย ใส่ลงไป คนให้เข้ากัน ใส่ถั่วที่นึ่งไว้แล้วลงไป คนให้เข้ากันยกลง
5.ทำน้ำกะทิสำหรับราดหน้าขนมเต้าส่วน เอาถั่วกะทิใส่หม้อยกขึ้นตั้งไฟ ใส่เกลือลงไปคนให้เข้ากัน พอเดือดยกลง
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Ka~Nom
เปาะเปี๊ยะกุ้งกรอบ
เปาะเปี๊ยะกุ้งกรอบ ของว่างจานโ...
สาคู
ของว่างของไทยอีกชนิดหนึ่ง นึ่ง...
ช่อม่วง
ช่อม่วงขนม ของว่างแบบไทยๆ มีทั...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
Mango and Strawberry Pudding
Sweet and sour Mango and Strawberry Pudding
ซาลาเปาไส้ลาวาไข่เค็ม
ซาลาเปาแบบนี้กำลังเป็นที่นิยมเ...
ฟักทองแกงบวด
ฟักทองแกงบวด เมนูขนมไทยที่สามา...
Top