1. ติดเตาตั้งกะทะใช้ไฟแรงปานกลาง ใส่น้ำมันลงไปตามด้วยเนื้อหั่นเป็นชิ้น ๆ ผัดจนเนื้อเกือบสุก
2. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส และน้ำตาลทราย ผัดให้เขากัน จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศลงไป คนให้เข้ากัน ถ้าข้นจนเกินไปให้เติมน้ำได้นิดหน่อย เมื่อน้ำเดือดแล้ว ปิดเตาเตรียมเสิร์ฟได้