ส่วนผสมและสัดส่วน
แกงจืด
แชร์สูตรอร่อย
0
3819
0
เห็นเมนูลาบเห็ดของคุณ KanDa แล้วขอเอาเมนูเห็ดๆ ของที่บ้านมาอวดบ้างนะคะ ชอบกินเห็ดเข็มทองเหมือนกัน แกงจืดหมูสับใส่เห็ดเข็มทอง จานนี้มีที่มาจากไปกินชาบูแถวบ้าน แล้วสั่งเห็ดเข็มทองนานมากเค้าไม่ยอมเอามาให้สักที สั่ง 2 ได้ 1 ตลอด เลยไปซื้อที่ตลาดมาต้มเป็นแกงจืดเองเลย ซื้อเองได้เยอะไม่ต้องรอด้วย(โมโหๆ)
1.เห็ดเข็มทองใส่ประมาณ 2 แพ็ค (จริงๆใส่ตามชอบเลย)
2.หมูสับ 100-200 กรัม
3.กระเทียม+พริกไทย+รากผักชี โขลกรวมกัน 1ช้อนโต๊ะ
2.หมูสับ 100-200 กรัม
3.กระเทียม+พริกไทย+รากผักชี โขลกรวมกัน 1ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
1.ซุปก้อน 1 ก้อน
2.น้ำปลา ชิมใส่ตามชอบ
3.น้ำตาล ½ ช้อนชา
2.น้ำปลา ชิมใส่ตามชอบ
3.น้ำตาล ½ ช้อนชา
วิธีปรุง
1นำกระเทียม พริกไทย รากผักชี ที่โขลกรวมกันไว้ไปคลุกกับหมูสับ และใส่น้ำมันหอยลงไปคลุกด้วย ปั้นเป็นก้อนๆไว้
2.ต้มน้ำจนเดือนจากนั้นใส่ซุปก้อนลงไป คนให้ละลายดี ค่อยๆใส่เนื้อหมูลงไป หมั่นตักฟองออก
3.พอเนื้อหมูสุกปรุงรสด้วย น้ำปลาและน้ำตาล ใส่เห็ดเข็มทองลงไปแล้วปิดไฟ
2.ต้มน้ำจนเดือนจากนั้นใส่ซุปก้อนลงไป คนให้ละลายดี ค่อยๆใส่เนื้อหมูลงไป หมั่นตักฟองออก
3.พอเนื้อหมูสุกปรุงรสด้วย น้ำปลาและน้ำตาล ใส่เห็ดเข็มทองลงไปแล้วปิดไฟ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Look-Like-Love
Top