Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมณฑล

ไก่ต้มขมิ้น

แชร์สูตรอร่อย
ไก่ต้มขมิ้น
0
1813
0
เอาสูตรไก้ต้มขมิ้นมาแบ่งปันกันจ้า สูตรนี้จะใช้ไก่บ้านต้มกับขมิ้น ซึ่งเจ้าขมิ้นนี้มีประโยชน์มากทีเดียวจ้า เพราะมีวิตามินเอ ซี อี แถมยังช่วยบำรุงธาตุต่าง ๆ ให้แข็งแรงอีกด้วย โบราณท่านว่าถ้ากินขมิ้นตามเวลาจะช่วยรักษาส่วนต่าง ๆ ของร่างกายไม่เหมือนกัน ซึ่งอันนี้ก็ไม่แน่ใจเหมือนกันนะจ๊ะว่าจริงแท้แค่ไหน ^^
ส่วนผสมและสัดส่วน
ไก่บ้าน 1
ตะไคร้ 1 ต้น
ขมิ้นผง 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 3 กลีบ
กระเทียมกลับใหญ่ 3 กลีบ
ข่าหั่นแว่น 5 - 7 แว่น
เครื่องปรุง
น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
วิธีปรุง
1.ล้างไก่ให้สะอาด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่จานพักไว้

2.ใส่น้ำลงในหม้อ รอจนน้ำเดือด จากนั้นใส่ตะไคร้ทุบ ข่า หอมแดง และขมิ้นลงไปปิดฝาต้มต่อสักพัก เมื่อน้ำเดือดใส่ไก่ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก เกลือป่น และผงปรุงรส ปิดฝารอเดือดอีกครั้งเป็นอันเสร็จ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Vanilla~Caramel
ต้มยำเห็ดน้ำใส
เห็ดเป็นวัตถุดิบอย่างหนึ่งที่ผ...
ไก่ผัดขิง...เมพขิงขิง
พอดีว่าที่บ้านมีงานเล็กน้อย เล...
เนื้อวัวตุ๋นรสเด็ด
เนื้อตุ๋นนุ่มๆที่ทานแล้วละลายใ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ต้มแซบปลานิล
วันนี้มีเมนูปลามาให้ลองทำทานกั...
ราดหน้า เพื่อสุขภาพ
ราดหน้าเส้นใหญ่ ใส่เห็ดเข็มทอง...
เปาะเปี๊ยะกุ้ง
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
Top