ไก่นึ่งมะนาว

1. เอากระเทียมสับผสมกับรากผักชี น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทรายและพริกขี้หนูคนให้เข้ากัน ใส่ถ้วยพักไว้

2. จากนั้นนำไก่ไปนึ่งประมาณ 20 นาที เมื่อครบแล้วให้ใช้น้ำราดที่ผสมเอาไว้ราดลงไปบนตัวไก่ แล้วนึ่งต่ออีก 5 นาที เป็นอันใช้ได้