Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
คะน้าปลาเค็ม
0
3070
0
เมื่อวานคุณน้าข้างบ้านเอาปลาอินทรีย์เค็มมาฝากกระปุกนึงค่ะ ไม่รู้จะเอาไปทำอะไรดีพอดีนึกขึ้นได้ว่ามีผักคะน้าอยู่ในตู้เย็นก็เลยได้เป็นเมนูนี้ขึ้นมาค่ะ ก่อนอื่นก็ต้องเตรียมส่วนผสมตามด้านล่างนี้เลยค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ปลาอินทรีย์เค็มใช้ส้อมยีเป็นชิ้นเล็กๆ ตามชอบ
2. ผักคะน้า 5-6 ต้น
3. พริกชี้ฟ้าแดง 5-6 เม็ด
4. กระเทียมสับ 5 กลีบ
5. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. นำผักคะน้ามาล้างทำความสะอาด หั่นก้านเฉียงเป็นท่อน ๆ พอดีคำ พักไว้
2. นำปลาอินทรีย์เค็มมาทอดจนเหลืองสุก จากนั้นใส่กระเทียม น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกชี้ฟ้า ปรุงรสตามใจชอบ
3. ใส่ผักคะน้าลงไปผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน หรือผักคะน้าสุก ตักใส่จาน
เคล็ดลับน่ารู้
สามารถนำข้าวสวยร้อน ๆ ลงไปผัดกับผัดคะน้าปลาเค็ม กลายเป็นอาหารจานเดียวก็ได้นะค่ะ ก็จะได้ความอร่อยไ/ปอีกแบบ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Look-Like-Love
ไก่ทอดหาดใหญ่
ไก่ทอดหาดใหญ่ อีกเมนูที่ทำบ่อย...
ยำถัวพู
มาที่เมนูยำจานนี้ ยำถั่วพลู เป...
ลาบหมู
เมนูอีสานสุดแซ่บอีกจานเอามาฝาก...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
มักกะโรนีชีสกับไก่ย่าง โดย เชฟอิ๊ก
Cook & Share ซีรีย์แห่งความอร่อยโด...
ปลาทับทิมทอดราดพริก
จานเด็ดวันนี้ปลาทับทิมทแดราดพร...
ต้นอ่อนทานตะวัน ผัดน้ำมันหอย
เมื่อเราพูดถึง ต้นทานตะวัน ใคร...
Top