Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
กะเพราไข่เยี่ยวม้า
0
3000
0
เมนูไม้ตายค่ะ ผัดกะเพรา ถึงจะสั่งบ่อย ทำกินบ่อยยังไงก็ยังอร่อยอยู่ดีกับอาหารจานเดียวจานนี้้ วันนี้เอากะเพราไข่เยี่ยวม้ามาฝากค่ะ เป็นกระเพราไข่เยี่ยวม้าแบบล้วนๆ ไม่มีหมูสับ ได้รสชาติไข่เยี่ยวม้ามันๆ ตัดกับรสชาติเผ็ดปนหวาน และยังมีความกรุบกรอบของใบกะเพราทอดกรอบอีก รับกะเพราไข่เยี่ยวม้าสักจานไหมค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
ไข่เยี่ยวม้าแกะเปลือก 3 ฟอง
ใบกะเพรา 1 ถ้วย
พริกขี้หนูกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
วิธีปรุง
- ทอดใบกะเพราให้กรอบสะเด็ดน้ำมันใส่ในกระชอนไว้ค่ะ

- พริกขี้หนูกระเทียมสับผัดให้หอม ใส่ไข่เยี่ยวม้าลงไปผัด อย่าผัดแรงมากนะคะไข่เยี่ยวม้าจะเละ

- ใส่น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำปลาและน้ำตาล เติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุปลงไปหน่อยนึงค่ะ ชิมรสเอาตามชอบ

- ตักใส่จานแล้วโรยหน้าด้วยใบกะเพรากรอบ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก PLoY_TiPa
น้ำพริกปลานิล
ชื่อไม่คุ้นเลยใช่ไหม สำหรับน้ำ...
น้ำพริกปลากระป๋อง
ช่วงนี้เป็นของโปรดเลยค่ะ สำหรั...
หลนปลาเค็ม (หลนปลาอินทรีย์)
เห็นปลาร้าสับที่คุณ Vanilla~Caramel ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ลูกกะปิทอด (เครื่องเคียงข้าวแช่)
เครื่องเคียงที่ใช้รับประทานกับ...
แกงคั่วมะระปลาดุก
สำหรับคนที่ชอบกินมะระ อยากจะแน...
Scrambled Eggs
หลายคนโปรดปรานอาหารเช้าแบบอเมร...
Top