Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ปลากะพงทอดน้ำปลา
0
2014
0
ปลากะพงทอดน้ำปลา เมนูปลาเมนูนี้คงจะรู้จักและคุ้นเคยกันดี ชอบสั่งเวลาไปทานข้าวนอกบ้าน ถ้าให้สั่งเมนูปลา เมนูนี้เป็นเมนูแรกๆ ที่นึกถึงเลยค่ะ แปลกใจเหมือนกันเพราะเมนูนี้เป็นเมนูปลาที่ทำไม่ยากเลย เพราะส่วนประกอบหลักมีแค่ปลา อย่างเดียวจริงๆ ค่ะ คิดได้ดังนี้มาทำเมนูปลากะพงทอดน้ำปลากินเองที่บ้านกันดีกว่าค่ะ
มือใหม่หัดชิม
20 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.ปลากะพงขนาดกลางๆ 1 ตัว
2.กระเทียมสับ ตามชอบ
3.น้ำปลาอย่างดี 4 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทราย 2 ½ ช้อนโต๊ะ
5.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1.ปลากะพง ขอดเกล็ดแล้วควักไส้ออก ล้างให้สะอาด บั้งทั้งสองด้าน
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ เยอะให้พอท่วมตัวปลา นำปลากะพงลงทอดไห้เหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันไว้
3.เทน้ำมันทอดปลาออก ใส่น้ำมันใหม่ลงไปในกระทะ 2 ช้อนโต๊ะ เอากระเทียมสับลงไปเจียวให้เหลือง เติมน้ำปลา น้ำตาลลงไป คนให้น้ำตาลละลายให้หมด ตักราดปลากะพงทอดที่จัดใส่ไว้ในจาน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก NuThip
แกงเห็ดลาว
อาหารเย็นวันนี้ขอเสนอเมนู แกงเ...
ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
เมนูปลาเพื่อสุขภาพวันนี้ ขอนำเ...
ถั่วลันเตาผัดกุ้ง
กลางวันนี้ทำอะไรทานกันคะ วันนี...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
บะหมี่ไก่อบ
สูตรอาหารอร่อยดีมีเส้น จาก TOS...
ผัดมังสวิรัติสีสวย
ผัดเต้าหู้แข็งทอดกรอบๆ กับถั่ว...
ผักโขมอบชีสและไข่นกกระทา โดย เชฟอิ๊ก
Cook & Share ซีรีย์แห่งความอร่อยโด...
Top