ส่วนผสมและสัดส่วน
ข้าวเม่าทอด
แชร์สูตรอร่อย
1.ข้าวเม่า 3 ถ้วย
2.กล้วยไข่สุก(เลือกที่ผลเล็กๆ ) 1 ½ หวี
3.มะพร้าวขูดขาว 2 ½ ถ้วย
3.น้ำตาลปี๊บ 1 ½ ถ้วย
4.น้ำลอยดอกมะลิ 1 ¼ ถ้วย
2.กล้วยไข่สุก(เลือกที่ผลเล็กๆ ) 1 ½ หวี
3.มะพร้าวขูดขาว 2 ½ ถ้วย
3.น้ำตาลปี๊บ 1 ½ ถ้วย
4.น้ำลอยดอกมะลิ 1 ¼ ถ้วย
วิธีปรุง
1.มะพร้าวขูดขาว น้ำตาลปี๊บ และน้ำลอยดอกมะลิผสมเข้าด้วยกัน เทลงในกระทะทองเหลือง
2.ยกขึ้นตั้งไฟกวนจนเป็นก้อนสามารถปั้นได้
3.ส่วนผสมที่กวนได้ นำมาผสมรวมกับข้าวเม่า ปั้นให้เป็นก้อน จากนั้นกดให้แผ่ออกเป็นแผ่น วางกล้วยไข่ลงไปแล้วห่อให้มิด
4.นำลงทอดในน้ำมัน เมื่อเหลืองกรอบดี นำขั้นสะเด็ดน้ำมัน
2.ยกขึ้นตั้งไฟกวนจนเป็นก้อนสามารถปั้นได้
3.ส่วนผสมที่กวนได้ นำมาผสมรวมกับข้าวเม่า ปั้นให้เป็นก้อน จากนั้นกดให้แผ่ออกเป็นแผ่น วางกล้วยไข่ลงไปแล้วห่อให้มิด
4.นำลงทอดในน้ำมัน เมื่อเหลืองกรอบดี นำขั้นสะเด็ดน้ำมัน
แนะนำ
Top