Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ข้าวเม่าทอด
0
2263
0
เป็นขนมที่เราคุ้นเคยกันดี ข้าวเม่าทอด มักจะอยู่คู่กับกล้วยแขก เผือกทอด มันทอด พอดีที่บ้านกล้วยไข่สุกงอมมากค่ะ เหมาะกับทำขนมไทยชนิดนี้ค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.ข้าวเม่า 3 ถ้วย
2.กล้วยไข่สุก(เลือกที่ผลเล็กๆ ) 1 ½ หวี
3.มะพร้าวขูดขาว 2 ½ ถ้วย
3.น้ำตาลปี๊บ 1 ½ ถ้วย
4.น้ำลอยดอกมะลิ 1 ¼ ถ้วย
วิธีปรุง
1.มะพร้าวขูดขาว น้ำตาลปี๊บ และน้ำลอยดอกมะลิผสมเข้าด้วยกัน เทลงในกระทะทองเหลือง
2.ยกขึ้นตั้งไฟกวนจนเป็นก้อนสามารถปั้นได้
3.ส่วนผสมที่กวนได้ นำมาผสมรวมกับข้าวเม่า ปั้นให้เป็นก้อน จากนั้นกดให้แผ่ออกเป็นแผ่น วางกล้วยไข่ลงไปแล้วห่อให้มิด
4.นำลงทอดในน้ำมัน เมื่อเหลืองกรอบดี นำขั้นสะเด็ดน้ำมัน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Ka~Nom
เปาะเปี๊ยะกุ้งกรอบ
เปาะเปี๊ยะกุ้งกรอบ ของว่างจานโ...
สาคู
ของว่างของไทยอีกชนิดหนึ่ง นึ่ง...
ช่อม่วง
ช่อม่วงขนม ของว่างแบบไทยๆ มีทั...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
สังขยาใบเตย
สูตรอาหาร สังขยาใบเตย สูตรนี้เ...
คาราเมลคัสตาร์ด
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
ลุกตาลลอยแก้ว
ช่วงนี้อากาศร้อน ๆ อยากจะถอนพิ...
Top