Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมลฑล
แชร์สูตรอร่อย
ไข่ลูกเขย
0
1533
0
เป็นวันแห่งการส่งการบ้าน คริ คริ เมนูนี้ทำเมื่อวานนี้ค่ะ ไข่ลูกเขยแต่จะทอดไข่เป็นลูกๆเลย แล้วน้ำราดไข่ลูกเขยจะแยกไว้ต่างหากค่ะ ทำแบบนี้ถ้าทานไม่หมดเราก็แยกเก็บไว้ได้ค่ะ หรือใครชอบทานแบบน้ำราดมากหรือน้อยก็ได้ค่ะ สูตรไข่ลูกเขยนี้เป็นของคุณ Look-Like-Love >,.<
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.ไข่ไก่
2.หอมแดงซอย
3.พริกแห้งคั่ว
4.หมูสับ
5.ต้นหอม (อันนี้เพิ่มจากสูตราเดิมของเค้านะคะ)
6.น้ำมะขามเปียก
7.น้ำตาลปี๊บ
8.น้ำปลา
วิธีปรุง
1.ต้มไข่จนสุกประมาณ 10 นาที แล้วเอาไปแช่ในน้ำเย็น ปอกเปลือก
2.เตรียมเครื่องต่างๆได้แก่ เจียวหอม และคั่วพริกแห้งไว้ ละลายน้ำมะขามเปียก และรวนหมูสับไว้
3.ตั้งกระทะสำหรับทอดไข่ที่ต้มแล้ว โดยทอดพอผิวของไข่มีสีเหลืองสวยนะคะอย่าทอดจนเกรียม
4.เอาน้ำมันที่เหลือจากการเจียวหอมเล็กน้อย ใส่ลงในกระทะเติมน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก และน้ำปลาเคี่ยวจนเริ่มเหนียวชิมรสให้ออกเปรี้ยวหวานแล้วใส่หมูที่รวนไว้
5.เวลาจะทานก็แบ่งไข่ที่ทอดไว้มาค่ะ โรยด้วยหอมเจียวและต้นหอม ราดด้วยน้ำราดที่ทำไว้
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก nOOng Mew
ข้าวโพดคลุกเนย
ขอแถมด้วยเมนูนมๆ เนยๆ อีกหนึ่ง...
ขนมปังปิ้ง
ขนมปังเมนูง่ายๆ ของเช้านี้ค่ะ ...
ซาบะย่างซีอิ๊ว
ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว เมนูนี้ชอบกิ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผัดฉ่าทะเล เห็ดเข็มทอง
เมนูสำหรับคนชอบกินอาหารรสชาติ...
ไข่ป่าม เห็ด 3 อย่าง กะความอร่อย
เอาใจคนภาคเหนือเจ๊าาาา เมนูนี...
ไก่ตุ๋นฟัก
เมนูอาหารง่ายๆจาก TOSHIBA เมนู...
Top