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2020-01-19
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跨年泰國短遊，幾天前，才決定去呢間出名米之蓮餐廳吃午餐，好彩可以係網上預訂，好期待。餐廳在酒店的1樓，好特別的Up side down 室內設計主題，非常吸引。食物品質更不要多講，由淡味吃到濃味，再有個好清甜的甜品作結，又有如藝術品般 一碟碟有序地呈上你面前。前菜後，特別一提是 bubble pea soup, 青豆好新鮮，’bubble’ 是湯，會在你面前倒下，視覺與聽覺，再加臭味一齊衝擊你的食慾，跟著你會好好運用味覺同觸覺去享受這碗熱騰騰的湯。我們的位置，可以看到開放式廚房，內裡的廚師都非常專業和投入地為客人準備食物。可惜，當時我選錯了飲品——日本煎茶，茶葉冇問題，係上等TWG茶葉，因熱茶需要由熱水泡出茶香，惜餐廳用上帶鹹的自來水泡茶，令茶味變得怪怪，因為怕水土不服，唯有叫樽裝水飲。 （當時在民宿飮過，當地的自來水有點帶鹹嘅怪味，已經接受唔到，回港後，看新聞才知道是全泰國都係咁，因乾旱海水倒灌）
餐廳在酒店的1樓，好特別的Up side down 室內設計主題，非常吸引。
食物品質更不要多講，由淡味吃到濃味，再有個好清甜的甜品作結，又有如藝術品般 一碟碟有序地呈上你面前。前菜後，特別一提是 bubble pea soup, 青豆好新鮮，’bubble’ 是湯，會在你面前倒下，視覺與聽覺，再加臭味一齊衝擊你的食慾，跟著你會好好運用味覺同觸覺去享受這碗熱騰騰的湯。
Bubble pea soup
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我們的位置，可以看到開放式廚房，內裡的廚師都非常專業和投入地為客人準備食物。
可惜，當時我選錯了飲品——日本煎茶，茶葉冇問題，係上等TWG茶葉，因熱茶需要由熱水泡出茶香，惜餐廳用上帶鹹的自來水泡茶，令茶味變得怪怪，因為怕水土不服，唯有叫樽裝水飲。
日本煎茶
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甜品
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沙律
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