ร้านอาหารจีนไต้หวันที่มีชื่อเสียงมายาวนานกว่า 30 ปี Din Tai Fung (ติ่น ไท่ ฟง) สืบสานความอร่อยของอาหารจีนตำหรับไต้หวันที่หลายคนติดใจจนมีสาขาใน 6 ประเทศทั่วโลก แถมยังได้รางวัลการันตี Michelin Star 1 ดาว สำหรับความอร่อยของเสี่ยงหลงเปาที่นี่อีกด้วย

The Ambience บรรยากาศร้าน Din Tai Fung สาขา Central World นั้นเรียบหรูสง่างาม อย่างสมกับเป็น ติ่น ไท่ ฟง สาขาใหญ่ที่สุด โดยลูกค้ายังสามารถตื่นตาตื่นใจไปกับขั้นตอนการปรุงอาหารอันละเมียดละไมภายใน Show Kitchen ที่เป็นกระจกใสรอบด้านภายในบริเวณร้าน โดยมีโซนที่นั่งหลากหลายมุม ทั้งริมระเบียง ริมหน้าต่าง หรือจะเป็นโต๊ะกลมสำหรับครอบครัวใหญ่

The Food เมนูเด็ดของ Din Tai Fung จะเป็นอะไรไปไม่ได้ นอกจาก เสี่ยวหลงเปา (10 ลูก 195 บาท) ซึ่งก็คือเกี๊ยวหมูนึ่งสไตล์ไต้หวัน เนื้อแป้งบางนุ่ม ไส้หมูล้วนรสกลมกล่อม น้ำซุปด้านในเข้มข้น แถมยังรักษามาตรฐาน 18 รอยจีบเอาไว้ไม่แตกต่างกันทั่วโลก ต่อด้วย ซุปไก่ตุ๋น (185 บาท) ซุปใสที่คัดสรรไก่สดคุณภาพดี ตุ๋นไว้นานถึง 6 ชั่วโมงเพื่อให้รสชาติไก่ซึมซาบสู่ทุกอณูของน้ำซุป ยำสาหร่าย (65บาท) ยำสาหร่ายทะเล ผสานความสดกรอบของถั่วงอก เต้าหู้ทอด ต้นหอม พริกแดงและเส้นเวอร์มิเซลลิ ราดด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันงา พริกเขียวยัดไส้หมูสับ (145 บาท) พริกเขียวลูกโตสอดไส้หมูสับทรงเครื่อง ราดด้วยน้ำซอสสูตรพิเศษ หรือจะทานจานหนัก ข้าวผัดหน้าพอร์คชอพ (210 บาท) ข้าวผัดไข่หอมๆ ท้อปด้วยหมูพอร์คชอพชิ้นโตเนื้อแน่น

The Location ร้าน Din Tai Fung ตั้งอยู่ที่ ชั้น B7 ภายในห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัล เวิร์ล และเร็วๆ นี้กำลังจะเปิดสาขา 2 ที่ชั้น 2 เซ็นทรัล พลาซ่า แกรนด์ พระราม 9 ด้วย

ชื่อร้าน: Din Tai Fung

เบอร์โทรศัพท์: 02-646-1282

เปิดบริการ: Mon.-Sun. 12:00-20:00

ราคาต่อท่าน: 251 – 500 บาท

เมนูแนะนำ: เสี่ยวหลงเปา, ซุปไก่ตุ๋น, ยำสาหร่าย

แผนที่: คลิกที่นี่