องค์การอ็อกแฟม แห่งประเทศไทย สมาคมสมาพันธ์ชาวประมงพื้นบ้านแห่งประเทศไทย สมาคมรักษ์ทะเลไทย และเครือข่ายกินเปลี่ยนโลก ขอเชิญร่วมงาน “Fisherfolk in Bangkok ตอน The Fisherfolk's Journey Fish Folk ฟิน!!” ในวันที่ 14-15 พฤศจิกายนนี้ ที่ Root Garden ทองหล่อซอย 3 

ครั้งแรกกับการเปิดตัว “Bluebrand” มาตรฐานสินค้าสัตว์น้ำสีฟ้า อาหารทะเลปลอดภัยเครื่องหมายรับรองคุณภาพมาตรฐานอาหารทะเล จากองค์การอ็อกแฟม ประเทศไทย

ครั้งแรกกับการเปิดตัว “ร้านคนจับปลา (Fisherfolk)” ร้านจากชาวประมง ที่เกิดขึ้นเพื่อลดการเดินทางของปลาให้สั้นที่สุด ผู้บริโภคได้กินปลาที่ปลอดภัยที่สุด ทะเลก็ได้ประโยชน์ด้วยจากการใช้เครื่องมือที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ซึ่งจะขยายไปทุกภาคของประเทศ

โดยในงานจะได้พบกับอาหารทะเลสดๆ ปลอดภัยจากประมงพื้นบ้าน เมนูอาหารจานเด็ดจากหลากพื้นที่ พร้อมเสวนาหลากหลายเรื่องราวของท้องทะเลไทย และความปลอดภัยของอาหาร อาทิ
              
วันเสาร์ที่ 14 พ.ย.
เวลา 13.30-15.15 น. - สาธิตเมนูซีฟู๊ดสูตรพิเศษ โดย โตมร ศุขปรีชา นักเขียนผู้ดำเนินรายการสารคดี บรรณาธิการอำนวยการผลิตนิตยสาร GM และ วรศักดิ์ มหัทธโนบล ผู้อำนวยการศูนย์จีนศึกษา สถาบันเอเชียศึกษา จุฬาฯ

เวลา 16.30 -18.00 น. - นักแสดง นางแบบชื่อดัง “ตุ๊ก-ชนกวนันท์ รักชีพ” จะชวนมาร่วมพูดคุยหัวข้อ “คนกินปลา vs คนจับปลา” กับ พ่อหมอ เจาะข่าวตื้น แห่ง Spokedark TV / จิรศักดิ์ มีฤทธิ์ ร้านคนจับปลา ประจวบคีรีขันธ์ / จิราภา เบนอะสาร ร้านคนจับปลา นครศรีธรรมราช

วันอาทิตย์ที่ 15 พ.ย.
เวลา 15.30- 17.30 น. - เสวนา "Blue Brand : มาตรฐานอาหารทะเลประมงพื้นบ้าน" โดย วีระพงษ์ ประภา ผู้ประสานงานภาคเอกชน Oxfam Thailand / วิโชคศักดิ์ รณรงค์ไพรี ผู้จัดการสมาคมสมาพันธ์ชาวประมงพื้นบ้าน แห่งประเทศไทย / เสาวลักษ์ ประทุมทอง ผู้จัดการร้านคนจับปลา / ขุนกลาง ขุขันธิน ผู้ก่อตั้งและเชฟ Gyudon Express และกิจกรรมอีกมากมาย

หมดเวลาแล้ว กับการกินปลาที่ผ่านการเดินทางจากทะเลมาถึงเราอย่างน้อย 3 ทอด และยังถูกตรึงความสดด้วยสารฟอร์มาลีน มาพบกันวันที่ 14-15 พฤศจิกายนนี้ ที่ Root Garden ทองหล่อซอย 3 ตั้งแต่ 8 โมงเช้ายาวถึง 6 โมงเย็น สนุกอิ่มท้องพร้อมสุขภาพดีไปด้วยกัน!!!

ตารางงาน “Fisherfolk in Bankgkok” โดยละเอียด

วันเสาร์ที่ 14 พฤศจิกายน 2558

►เปิดตลาดเลือกสินค้าตามอัธยาศัย

►ขับกล่อมด้วยดนตรีเครื่องสายกับผืนหนังจากเยาวชน จ.กระบี่

►ทดสอบสารตกค้างในปลาโดยมูลนิธิเพื่อผู้บริโภค

►สอนการเลือกปลา แล่ปลาอย่างเชี่ยวชาญ โดย กรพินธุ์ จิตรจำลอง 

►สาธิตเมนูซีฟู๊ดสูตรพิเศษ โดย โตมร ศุขปรีชา นักเขียนผู้ดำเนินรายการสารคดี 

บรรณาธิการอำนวยการผลิตนิตยสาร GM และ วรศักดิ์ มหัทธโนบล 

ผู้อำนวยการศูนย์จีนศึกษา สถาบันเอเชียศึกษา จุฬา

►ชิลไปกับดนตรี Acoustic ♪ Jack&Jam

►Opening Talk "ทำไมต้องมีร้านคนจับปลา" โดยบรรจง นะแส 

นายกสมาคมรักษ์ทะเลไทย

►เสวนา "คนกินปลา vs คนจับปลา" โดย ตุ๊ก-ชนกวนันท์ รักชีพ / พ่อหมอ 

เจาะข่าวตื้น แห่ง Spokedark TV / จิรศักดิ์ มีฤทธิ์ ร้านคนจับปลา ประจวบคีรีขันธ์ / 

จิราภา เบนอะสาร ร้านคนจับปลา นครศรีธรรมราช

ดำเนินรายการ โดย กรรณิการ์ กิจติเวชกุล

►เพลิดเพลินและอร่อยไปกับอาหารทะเลสดๆ และเมนูเด็ดของประจวบคีรีขันธ์ 

ทะเลสาบสงขลา สตูล นครศรีธรรมราช ฯลฯ

►ชิลไปกับดนตรียุค 70 โดยวงหมาเห่า (Bok Bok Bike )

วันอาทิตย์ที่ 15 พฤศจิกายน 2558

►เปิดตลาดเลือกซื้อของสดของแห้งจากทะเลตามอัธยาศัย

►ขับกล่อมด้วยดนตรีเครื่องสายกับผืนหนังจากเยาวชน จ.กระบี่

►แลก-ลิ้น-จิ้น-รสแลกเปลี่ยนรสนิยม และสาธิตวิธีปรุงอาหาร โดย เชฟกฤต กฤช 

เหลือลมัย / เชพหมี คมกฤช อุ่ยเต็กเค่ง/ เชฟขุน ขุนกลาง ขุขันธิน ผู้ก่อตั้ง Gyudon 

ดำเนินรายการโดย จักรชัย โฉมทองดี

►เสวนา "Blue Brand : มาตรฐานอาหารทะเลประมงพื้นบ้าน" โดย วีระพงษ์ ประภา 

ผู้ประสานงานภาคเอกชน Oxfam Thailand / วิโชคศักดิ์ รณรงค์ไพรี 

ผู้จัดการสมาคมสมาพันธ์ชาวประมงพื้นบ้าน แห่งประเทศไทย / เสาวลักษ์ 

ประทุมทอง ผู้จัดการร้านคนจับปลา / ขุนกลาง ขุขันธิน ผู้ก่อตั้งและเชฟ Gyudon 

ดำเนินรายการโดย จักรชัย โฉมทองดี