1
0
0
ซี่โครงหมูเสฉวน
4 Recommended
Level4
499
33
มาทานอาหารเซ็ตครอบครัวกัน ที่ห้องอาหารหนานหยวนค่ะ
2015-07-05 320 views
วันนี้เป็นผู้โชคดีได้รับเชิญมาร่วมทานอาหารกับ Openrice  ก๊วนชวนกิน ครั้งที่ 35  ณ ห้องอาหารหนานหยวนค่ะ สำหรับเมนูว่านี้ เป็น Set อาหารครอบครัว และอาหารแนะนำจากทางร้าน มีอะไรบ้างนั้น  ไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ มาถึงแล้ว ขอถ่ายภาพหน้าร้านหน่อย สำหรับร้านนี้ตั้งอยู่ที่บริเวณชั้นลอยของโรงแรมแกรนด์ เมอร์เคียว ฟอร์จูนค่ะ พอเข้าโรงแรมมา จะอยู่เยื้องไปทางด้านซ้ายมือค่ะ ขึ้นบันไดมาก็เจอเลย เรามาด้วยรถยนต์ และรถติดมาก ก็เลยมาช้า มาที่นี่แนะนำมาด้วยรถไฟฟ้าจะดีกว่าค่ะ ขึ้นหน้าโรงแรมเลย สะดวกมาก ๆ  ไม่ต้องหาที่จอดรถด้วยเครื่องดื่ม ชาจีนร้อน มาเสริฟ์ก่อน เครื่องเคียง วางอยู่บนโต๊ะอยู่แล้ว ไม่ค่อยได้ใช้เท่าไหร่นะจานแรกที่มาเสริฟ์ เป็นอาหาร
Read full review
วันนี้เป็นผู้โชคดีได้รับเชิญมาร่วมทานอาหารกับ Openrice  ก๊วนชวนกิน ครั้งที่ 35  ณ ห้องอาหารหนานหยวนค่ะ สำหรับเมนูว่านี้ เป็น Set อาหารครอบครัว และอาหารแนะนำจากทางร้าน มีอะไรบ้างนั้น  ไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ 
160 views
0 likes
0 comments
 มาถึงแล้ว ขอถ่ายภาพหน้าร้านหน่อย สำหรับร้านนี้ตั้งอยู่ที่บริเวณชั้นลอยของโรงแรมแกรนด์ เมอร์เคียว ฟอร์จูนค่ะ พอเข้าโรงแรมมา จะอยู่เยื้องไปทางด้านซ้ายมือค่ะ ขึ้นบันไดมาก็เจอเลย 
183 views
0 likes
0 comments
 เรามาด้วยรถยนต์ และรถติดมาก ก็เลยมาช้า มาที่นี่แนะนำมาด้วยรถไฟฟ้าจะดีกว่าค่ะ ขึ้นหน้าโรงแรมเลย สะดวกมาก ๆ  ไม่ต้องหาที่จอดรถด้วย
ชาจีนร้อน
186 views
4 likes
0 comments
 เครื่องดื่ม ชาจีนร้อน มาเสริฟ์ก่อน 
น้ำจิ้ม แทบไม่ต้องใช้
167 views
0 likes
0 comments
 เครื่องเคียง วางอยู่บนโต๊ะอยู่แล้ว ไม่ค่อยได้ใช้เท่าไหร่นะ
เป็ดปักกิ่ง
207 views
5 likes
0 comments
 จานแรกที่มาเสริฟ์ เป็นอาหารแนะนำ ไม่มีในเมนูเซ็ทครอบครัว แต่รู้สึกจะมีโปรเป็นดีลของ ensogo อยู่ช่วงนี้ เป็ดตัวโตดีทีเดียว
แป้งเป็ดปักกิ่ง
195 views
4 likes
0 comments
 แป้งสำหรับห่อเป็ด
เครื่องเป็ดปักกิ่ง
157 views
4 likes
0 comments
 เครื่องเคียงต่างๆ 
124 views
0 likes
0 comments
 อาหารมา ทุกคนก็ต้องจ้วง 
ซี่โครงหมูเสฉวน
195 views
3 likes
0 comments
 ซี่โครงหมูเสฉวน อันนี้เป็นหนึ่งในเมนูเซ็ทครอบครัวที่มี  4  รายการ ทอดมาค่อนข้างแห้ง รสชาติโอเคไม่เค็มเกินไป ถึงแม้จะไม่ได้ทานกับข้าว เพราะข้าวผัดยังไม่มา
ซุปเยื่อไผ่
235 views
2 likes
0 comments
 ซุปเยื่อไผ่ รสชาติอ่อน ๆ ทานคล่องคอดีค่ะ 
เป็ดย่าง
182 views
3 likes
0 comments
 เป็ดย่าง เนื้อนุ่ม รสชาติกลมกล่อม  ทานเปล่า ๆ ได้เลย
บล็อคโคลี่ผัดกุ้ง
151 views
3 likes
0 comments
 บล็อคโคลี่ผัดกุ้ง กุ้งตัวโตดี บล็อคโคลี่มาเป็นต้นโต ๆ สดดีค่ะ 
เป็ดทอดกระเทียมพริกไทย
140 views
4 likes
0 comments
 เนื้อเปฺ็ดจากเปฺ็ดปักกิ่ง เอามาทำเป็นเป็ดทอดกระเทียม หอมดี 
เป็ดผัดพริกไทยดำ
193 views
5 likes
0 comments
 หรือจะเอามาทำเป็นเป็ดผัดพริกไทยดำก็ได้ค่ะ วันนี้ทางโรงแรมใจดีให้ Openrice  มา 2  ตัว เลยได้เห็นและได้ชิมทั้ง  2  เมนู อีกอย่างที่เลือกได้ คือเมี่ยงเป็ดค่ะ 
ข้าวผัดหนามเลี๊ยบ
116 views
3 likes
0 comments
 ข้าวผัดหนามเลี้ยบ รสชาติกลมกล่อมค่ะ 
เครื่องข้าวผัดหนามเลี้ยบ
120 views
2 likes
0 comments
 เครื่องของข้าวผัดค่ะ 
146 views
0 likes
0 comments
 ขอบคุณ Openrice  สำหรับมือ้นี้นะคะ  และขอบคุณทางห้องอาหารด้วย ไว้ว่าง ๆ จะหาโอกาสมาทานเองนะคะ 
Other Info. : ช่วงนี้ทางห้องอาหารมี deal กับ Ensogo จะเป็นเซ็ทเป็ดปักกิ่ง 399 บาท และเซ็ทอาหารครอบครัว เราไม่แน่ใจว่าราคาเท่าไหร่ อาหารเลือกได้หลายอย่าง ใครสนใจก็ลองติดตามกันดูนะคะ
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
  • Recommend
    Recommended
  • Report
1 Recommended
    Post
    DETAILED RATING
    Taste
    Decor
    Service
    Hygiene
    Value
    Date of Visit
    2015-06-24
    Dining Method
    Dine In
    Dining Offer
    試食活動
    Recommended Dishes
    ชาจีนร้อน
    น้ำจิ้ม แทบไม่ต้องใช้
    เป็ดปักกิ่ง
    แป้งเป็ดปักกิ่ง
    เครื่องเป็ดปักกิ่ง
    ซี่โครงหมูเสฉวน
    ซุปเยื่อไผ่
    เป็ดย่าง
    บล็อคโคลี่ผัดกุ้ง
    เป็ดทอดกระเทียมพริกไทย
    ข้าวผัดหนามเลี๊ยบ
    เครื่องข้าวผัดหนามเลี้ยบ
    เป็ดผัดพริกไทยดำ
    Level4
    230
    92
    อิ่มอร่อยกับอาหารแดนมังกรฝีมือเชฟฮ่องกงที่หนานหยวน
    2015-07-02 279 views
    ถ้าพูดถึงอาหารจีนระดับไฮคลาสที่เน้นการปรุงอย่างพิถีพิถันและใช้วัตถุดิบสด คุณภาพดีแล้วล่ะก็.. ห้องอาหารจีนหนานหยวน (Nan Yuan) ซึ่งเป็นหนึ่งในห้องอาหารของโรงแรม Grand Mercure Bangkok Fortune บนถนนรัชดาตรงหัวมุมสี่แยกพระรามเก้านี้คงต้องติดโผเป็นอันดับต้นๆค่ะ ที่นี่ขึ้นชื่อทางด้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งรสชาติต้นตำรับจากฝีมือของเชฟวีระชัย สินธนมงคล (เชฟวีระชัย แซ่โอวหรือ เชฟโอว หยัง เจิ้นไฮ) เชฟชาวฮ่องกงผู้เคยได้รับรางวัลชนะเลิศการประกวดอาหารจีนจากงานมหกรรมอร่อยทั่วแผ่นดินมาแล้ว การันตีความอร่อยระดับ 5 ดาว ถึงขนาดที่ว่ากันว่าผู้บริหารระดับแนวหน้าของเมืองไทยรวมไปถึงเอกอัครราชฑูตจากแดนมังกรหลายรุ่นยังติดใจจนต้องแวะ
    Read full review
    ถ้าพูดถึงอาหารจีนระดับไฮคลาสที่เน้นการปรุงอย่างพิถีพิถันและใช้วัตถุดิบสด คุณภาพดีแล้วล่ะก็.. ห้องอาหารจีนหนานหยวน (Nan Yuan) ซึ่งเป็นหนึ่งในห้องอาหารของโรงแรม Grand Mercure Bangkok Fortune บนถนนรัชดาตรงหัวมุมสี่แยกพระรามเก้านี้คงต้องติดโผเป็นอันดับต้นๆค่ะ ที่นี่ขึ้นชื่อทางด้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งรสชาติต้นตำรับจากฝีมือของเชฟวีระชัย สินธนมงคล (เชฟวีระชัย แซ่โอวหรือ เชฟโอว หยัง เจิ้นไฮ) เชฟชาวฮ่องกงผู้เคยได้รับรางวัลชนะเลิศการประกวดอาหารจีนจากงานมหกรรมอร่อยทั่วแผ่นดินมาแล้ว การันตีความอร่อยระดับ 5 ดาว ถึงขนาดที่ว่ากันว่าผู้บริหารระดับแนวหน้าของเมืองไทยรวมไปถึงเอกอัครราชฑูตจากแดนมังกรหลายรุ่นยังติดใจจนต้องแวะเวียนมาทานกันบ่อยๆ เห็นชื่อเสียงดีงามขนาดนี้แล้ว เมื่อโอกาสมาเยือนเราก็เลยต้องขอมาลิ้มลองรสชาติอาหารของที่นี่ซะหน่อยค่ะ

    **-ทำเลที่ตั้ง / การเดินทาง-**

    ทางรถยนต์ : เนื่องจากตัวโรงแรมซึ่งอยู่ในอาคารฟอร์จูนทาวน์นั้นอยู่ตรงหัวมุมของสี่แยกพระรามเก้าพอดี จึงสามารถเดินทางมาได้ทั้งจากทางด้านถนนอโศก ดินแดง รัชดาภิเษก และพระรามเก้าค่ะ ที่จอดรถที่นี่มีพื้นที่เยอะสะดวกสบายทีเดียว

    ทางรถไฟฟ้าใต้ดิน MRT : ลงที่สถานีพระรามเก้า ออกทางออกที่ 1 จะขึ้นมาอยู่ด้านหน้าอาคารฟอร์จูนทาวน์พอดีค่ะ

    ห้องอาหารหนานหยวนนี้จะตั้งอยู่บนชั้น 1 Uซึ่งเป็นชั้นลอยพอเข้าโรงแรมมาแล้วให้เดินขึ้นบันไดไปแค่ชั้นเดียวก็จะเห็นทางเข้าห้องอาหารอยู่ทางด้านซ้ายมือค่ะ
    146 views
    0 likes
    0 comments
     **-บรรยากาศ-**

    ภายในร้านเน้นการตกแต่งแบบจีนโมเดิร์น สถานที่นั้นใหญ่โตโอ่โถงสามารถรองรับได้ถึง 100 ที่นั่ง โดยมีทั้งที่นั่งทั่วไปซึ่งจัดไว้เป็นสัดส่วนตามมุมต่างๆ ดูเน้นความเป็นส่วนตัว และห้องวีไอพีสำหรับ 10 ท่านที่สามารถเปิดต่อเนื่องกันได้ 4 ห้อง กับอีกหนึ่งห้องวีไอพีขนาดใหญ่สำหรับ 15 ท่าน เหมาะสำหรับคนที่มากันเป็นกลุ่ม สำหรับการสำรองที่นั่งสามารถติดต่อได้ที่ โทร. 02 641 1500 ต่อ 1018 ค่ะ

    **-อาหารที่ได้ลอง-**

    ● เครื่องดื่ม ●

    เริ่มต้นมื้อนี้ด้วยเครื่องดื่มคือน้ำเก๊กฮวยกันก่อน ซึ่งเราเลือกเป็นแบบร้อน เพราะเคยได้ยินมาว่าที่นี่มีการจัดเป็นโซนต้อนรับที่ให้บริการชามากมายกว่า 40 ชนิดจากทุกมุมโลก แม้ว่าครั้งนี้เป็นการมาทานมื้อค่ำ ไม่ได้ลองใช้บริการในส่วนของชา แต่ก็คาดว่าเครื่องดื่มเก๊กฮวยร้อน (ซึ่งจะว่าไปก็เปรียบเสมือนเป็นชาดอกไม้ชนิดหนึ่ง)ของที่นี่น่าจะคุณภาพดี ..แล้วก็ไม่ผิดหวังค่ะ น้ำเก๊กฮวยร้อนๆของเค้าเสิร์ฟมาเป็นสีเหลืองเข้มหอมกลิ่นเก๊กฮวยเข้มข้นชื่นใจทีเดียว แน่นอนว่าไม่ใส่น้ำตาลมาให้เสียอรรถรส และสามารถเติมได้ตลอดมื้อค่ะ

    ● เมนูเป็ดปักกิ่ง ●

    - เป็ดปักกิ่ง (ราคา 1,200 ++ บาท) : เป็ดปักกิ่งสูตรดั้งเดิมจากสหราชอาณาจักรนี้เป็นหนึ่งในเมนูเด็ดของที่นี่ ชื่อเสียงโด่งดังชนิดที่ว่าห้ามพลาดกันทีเดียว ..เสิร์ฟมาจานโตหนังเป็ดเป็นสีน้ำตาลอมแดงวาววับน่าทานพร้อมมีข้าวเกรียบกุ้งวางไว้ให้ทานแกล้ม พอชิมแล้วบอกได้เลยว่าเป็ดปักกิ่งเค้าอร่อยฟินนนน...ที่สุดในสามโลก! หนังเป็ดแล่มาชิ้นโตบางเฉียบแถมกรอบกริ๊บ น้ำจิ้มก็รสชาติกลมกล่อมกำลังดี ห่อแป้งนุ่มๆอุ่นๆ พอกัดกร้วมเข้าไปนี่ได้รสเป็ดหอมอวลเต็มๆคำแถมไม่เลี่ยนมากมายอย่างที่กลัว.. จากที่ตอนแรกนึกว่าคงจะทานได้ไม่กี่คำเพราะคงจะเลี่ยนจนหมดอร่อยซะก่อนเหมือนเป็ดปักกิ่งร้านอื่นๆที่เคยเจอ กลับกลายเป็นทานเพลินไม่อยากหยุดเลยทีเดียว..ปลื้มสุดๆค่ะ..
    เป็ดปักกิ่ง
    ฿1200
    176 views
    4 likes
    0 comments
    เป็ดปักกิ่ง
    ฿1200
    123 views
    3 likes
    0 comments
     สำหรับเมนูที่เอาเนื้อจากเป็ดปักกิ่งไปปรุงนั้น (อาจจะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มนะคะ) เราได้ชิม 2 เมนู คือ ..

    - เป็ดทอดกระเทียม : เนื้อเป็ดนุ่มๆติดกระดูก ทอดกระเทียมมาหอมๆไม่อมน้ำมัน แทะกันอร่อยเพลินไปเลย รสดีค่ะ ชอบอีกแล้ว
    เป็ดทอดกระเทียม
    232 views
    0 likes
    0 comments
     - เป็ดผัดพริกไทยดำ : เนื้อเป็ดล้วนๆผัดพริกไทยดำเคล้ามาด้วยหอมใหญ่และลูกพริกไทยสด รสชาตินั้นเข้มข้นกลมกล่อมดี แต่คงเป็นเพราะผัดกับน้ำมันค่อนข้างเยอะ พอทานเปล่าๆก็เลยรู้สึกเลี่ยนเล็กน้อย ถ้าทานกับข้าวอาจจะกำลังอร่อยกว่าค่ะ
    เป็ดผัดพริกไทยดำ
    193 views
    0 likes
    0 comments
     ● ซุป ●

    - ซุปเยื่อไผ่เห็ดหอม : น้ำซุปร้อนๆรสอ่อนๆกลมกล่อมกำลังชุ่มคอ มีเห็ดเยื่อไผ่ชิ้นโตๆและเห็ดหอมนุ่มๆชิ้นอวบให้มาแบบจัดเต็ม เป็นซุปที่ทำออกมาได้ดีถูกใจเลยทีเดียวค่ะ
    ซุปเยื่อไผ่เห็ดหอม
    261 views
    1 likes
    0 comments
     ● Family Dinner Set ●

    เซ็ทเมนูมื้อค่ำสำหรับ 3-4 ท่านนี้ตั้งราคาเต็มไว้ที่ 1,299 บาท แต่ช่วงนี้ทางโรงแรมมีโปรโมชั่นลดเหลือ 799 บาทค่ะ ซึ่งยังไม่ทราบว่าโปรโมชั่นนี้จะสิ้นสุดเมื่อไหร่ ถ้าใครตั้งใจจะไปอาจต้องโทร.สอบถามให้ชัวร์ๆอีกทีน้า ในเซ็ทประกอบไปด้วยอาหาร 4 เมนูนี้ค่ะ

    - เป็ดย่าง (Roasted duck with honey) – เนื้อเป็ดนุ่มนวล ไม่มีกลิ่นสาบใดๆแม้แต่น้อย รสชาตินั้นปรุงมากลมกล่อมใช้ได้อยู่ ถือว่าทานได้เรื่อยๆเพลินๆแต่ยังไม่รู้สึกว่าโดดเด่นหรือน่าประทับใจเป็นพิเศษน่ะค่ะ
    เป็ดย่าง
    181 views
    0 likes
    0 comments
     - ซี่โครงหมูเสฉวน (Deep fried pork rib Sechaun style) – เมนูนี้ถ้าจะทานให้ฟินต้องละทิ้งความเป็นเลดี้แล้วใช้มือเปิบจะถนัดที่สุด..ซี่โครงหมูหมักมารสดีทีเดียวค่ะ บางคนอาจจะว่าเค็มไปหน่อย แต่ก็เป็นความเค็มในแบบที่อร่อยทานแล้วหยุดยากอยู่นะ ยิ่งแทะยิ่งเพลินดีนักเชียว
    ซี่โครงหมูเสฉวน
    189 views
    0 likes
    0 comments
     - กุ้งผัดบล็อกโคลี่ (Stir fried broccoli with prawns) – จานนี้เห็นแล้วต้องร้องว้าวเพราะใส่กุ้งตัวโตๆอวบๆเนื้อเด้งๆมาแบบจัดเต็ม ผัก broccoli ที่ผัดมาก็สดกรอบอร่อย ในแง่รสชาติดูว่าจะปรุงรสมาแบบอ่อนๆ ซึ่งถ้ามองในแง่ของการจัดมื้ออาหารโดยรวมก็ถือว่าทำให้รสชาติสมดุลกันดี เพราะสามารถใช้ทานสลับเบรคความเค็มของเมนูซี่โครงหมูเสฉวนก่อนหน้านี้ได้น่ะค่ะ
    กุ้งผัดบล็อกโคลี่
    136 views
    0 likes
    0 comments
    Stir fried broccoli with prawns
    138 views
    0 likes
    0 comments
     - ข้าวผัดหนำเลี๊ยบหมูสับ (Fried rice with pork and Chinese black olives) – เมนูนี้ตอนแรกเรามองว่าเป็นแค่เมนูตบท้ายให้อิ่มๆตามแบบภัตตาคารอาหารจีนทั่วไป (เผื่อใครทานจุไงคะ) เลยไม่ได้คาดหวังอะไรมากนัก แต่ปรากฏว่างานนี้มีเซอร์ไพรซ์ค่ะ เจ้าข้าวผัดหนำเลี๊ยบหน้าตาธรรมด๊าธรรมดาแถมเสิร์ฟมาตอนเราจะอิ่มแล้วแบบเนี้ย มันกลับอร่อยว้าวดาวล้านดวงได้แบบไม่น่าเชื่อ เม็ดข้าวนุ่มหนึบเรียงเม็ดสวยสู้ฟันกำลังดี ไม่แข็งกระด้างแต่ก็ไม่แฉะ รสชาติก็ปรุงมากลมกล่อมหอมกลิ่นควันไฟ (บางคนเรียกว่าหอมกระทะ) มีมะนาว พริกสด หอมแดง มะม่วงหิมพานต์ใส่จานมาให้ต่างหากให้เติมตามใจชอบ...ฮู้ยยย...ฟิน!
    ข้าวผัดหนำเลี๊ยบหมูสับ
    158 views
    4 likes
    0 comments
    Fried rice with pork and Chinese black olives
    128 views
    3 likes
    0 comments
     ..และแล้วก็จบมื้อนี้ลงอย่างอิ่มอร่อยเปรมปรีด์ เป็นอีกหนึ่งมื้ที่ประทับใจทั้งในแง่ของรสชาติ วัตถุดิบอาหาร และบรรยากาศของสถานที่ที่ดูแล้วเรียบๆแต่โอ่โถงและมีรสนิยม เหมาะทั้งกับการรับรองแขกผู้ใหญ่ และการมาสังสรรค์กับครอบครัว ถ้าใครชอบอาหารจีนสไตล์นี้แนะนำว่าห้ามพลาดค่ะ

    Other Info. : -สำหรับช่วงนี้ (2 ก.ค. 58) เห็นว่าเมนูเป็ดปักกิ่งมีดีลกับ ensogo ลดเหลือ 399 บาทเท่านั้น เงื่อนไขต่างๆลองดูจากในเว็บไซต์เค้าดูได้่คะ -นอกจาก Family Dinner Set ราคาสุดคุ้มที่มีเฉพาะมื้อเย็นแบบนี้แล้ว ถ้าใครมาช่วงมื้อกลางวันก็จะมีโปรโมชั่นติ่มซำ 1 แถม 1 ค่ะ (โปรนี้เฉพาะมื้อกลางวันเท่านั้น)
    (The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
    • Recommend
      Recommended
    • Report
    Post
    DETAILED RATING
    Taste
    Decor
    Service
    Hygiene
    Value
    Date of Visit
    2015-06-25
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    ฿400 (Dinner)
    Dining Offer
    試食活動
    Recommended Dishes
    เป็ดปักกิ่ง
    ฿ 1200
    เป็ดปักกิ่ง
    ฿ 1200
    เป็ดทอดกระเทียม
    เป็ดผัดพริกไทยดำ
    ซุปเยื่อไผ่เห็ดหอม
    เป็ดย่าง
    ซี่โครงหมูเสฉวน
    กุ้งผัดบล็อกโคลี่
    Stir fried broccoli with prawns
    ข้าวผัดหนำเลี๊ยบหมูสับ
    Fried rice with pork and Chinese black olives