1
0
0
Telephone
061-551-5153
Good For
Casaul Dining
Opening Hours
Today
09:00 - 21:00
Mon - Sun
09:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
"นายอ้วนเย็นตาโฟเสาชิงช้า" เริ่มขายมาตั้งแต่รุ่นพ่อกว่า 50 ปีมาแล้ว จนนายอ้วน-พรชัย ตระกูลกิจเจริญ รุ่นลูกมาพัฒนาสูตรเป็นก๋วยเตี๋ยวแบบลูกชิ้นแคระ จุดเด่นของร้านอยู่ที่ความครบเครื่อง มีทั้งลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้งทอด ฮื่อก้วย เต้าหู้ทอดกรอบ หมูบะเต็ง เกี๊ยวกรอบ เลือด ปลาหมึกกรอบ เครื่องเยอะสมกับที่นายอ้วนเขาการันตีจริง ๆ ลูกชิ้นที่นี่เป็นลูกชิ้นทำเอง ไม่ผสมแป้ง ไม่ผสมสารกันบูด ทำสดใหม่ทุกวัน ลูกชิ้นปลาทำจากปลา 3 ชนิด คือ ปลาอินทรีย์ ปลาดาบ ปลาหางเหลือง มาผสมกับเครื่องปรุงแล้วต้มให้สุก ร้านได้มีขยายสาขามาเปิดแถวอ่อนนุชที่ซอยสุขุมวิท 79 ตรงข้ามกับโลตัสอ่อนนุช ถ้านั่งบีทีเอสมาลงาถานีอ่อนนุช เดินเข้าซอยสุขุมวิท 79 สัก 100 เมตรร้านจะอยู่ด้านซ้ายมือ สาขานี้เพิ่งเปิดเมื่อปี 2559 ที่ผ่านมา ร้านจะตกแต่งแบบทันสมัย ดูสะอาดสะอ้าน สั่งอาหารผ่าน Tablet ดูสะดวกดีเส้นเล็กเย็นตาโฟไม่ใส่เลือด (59 บาท) เส้นเล็กเหนียวนุ่มโรยด้วยลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ฮื่อก้วยทอด เต้าหู้ทอด ปลาหมึกกรอบ ลูกชิ้นกุ้งทอดกรอบ และเกี๊ยวกรอบแผ่นหนา คงความร้อนและกรอบได้เพราะทางร้านจะมีตู้อบให้คงความร้อนและกรอบอยู่เสมอ น้ำซุปกลมกล่อมรสจัดจ้าน ทางร้านจะปรุงพริกน้ำส้มมาให้พร้อมทาน รสชาติอร่อยแทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม พริกน้ำสดตัวพริกสดดูน่าทานมาก ๆ ผักบุ้งสดกรอบเคี้ยวกรุบ ๆเส้นใหญ่เย็นตาโฟ (59 บาท) เส้นใหญ่เหนียวนุ่มดี เราเลือกใส่แค่เต้าหู้ทอด ลูกชิ้นกุ้งทอด เกี๊ยวทอด และฮื่อก้วยทอด เค้าหู้ทอดมาแบบกรอบกร๊วบหั่นมาชิ้นพอดีคำ ฮื่อก้วยเหนียวนุ่มไม่มีกลิ่นคาวปลา ลูกชิ้นกุ้งชุบแป้งทอดร้อนกรอบเคี้ยวเพลิน ๆ เกี๊ยวทอดที่นี่จะเป็นเกี๊ยวแผ่นหนายัดไสเหมูสับ แต่ส่วนตัวเราชอบแผ่นเกี๊ยวแบบางมากกว่าเพราะจะกรอบกว่า อันนี้แผ่นหนาจะมีความเหนียวเล็กน้อย ผักบุ้งสดกรอบเคี้ยวกรุบ ๆบะหมี่แห้งหมูแดง (59 บาท) เส้นบะหมี่ไข่เหนียวนุ่มที่ทางร้านสั่งทำพิเศษ โรยด้วยหมูแดงชิ้นหนา กระเทียมเจียวสด ๆ หอมสดใหม่ แต่โดยรวมที่นี่เย็นตาโฟเด็ดกว่าค่ะเส้นหมี่เย็นตาโฟสั่งกลับบ้าน (59 บาท + ค่ากล่อง 5 บาท) ตัวเย็นตาโฟรสชาติคล้ายกันค่ะ ต่างกันแค่เส้น แต่เราจะรีวิวว่ากล่องที่นี่แม้จะคิด 5 บาทก็ตามแต่เป็นชามกระดาษที่ปลอดสารพิษ มีฝาปิดผนึกอย่างดี ง่ายแก่การรับประทาน แม้ว่าจะทานนอกสถานที่น้ำอัญชันมะนาว (19 บาท) น้ำอัญชัญรสหวานอมเปรี้ยว หอมหวานกำลังดี ดื่มหลังซดเย็นตาโฟรสเด็ดได้ดีทีเดียวมีโอกาสอยากจะขอลองแวะไปลองที่สาขาต้นตำรับที่เสาชิงช้าสักครั้ง ราคาจะถูกกว่าหน่อยตกชามละ 50 บาท แต่สาขาสุขุมวิท 79 ร้านดูสะอาดน่านั่งกว่าค่ะ สาขาต้นตำรับเน้นความเก่าแก่แบะความขลัง
continue reading