ราดหน้ายอดผัก (นายเหลา) (Moved) New Location

ร้านราดหน้ายอดผักนายเหลา เป็นร้านอาหารในห้องแถวเล็กๆ ที่หน้าร้านเป็นที่ประกอบอาหาร ถ้าเราซื้อกลับบ้านก็จะสามารถมองเห็นการทำอาหารได้ ในร้านมีโต๊ะประมาณ 10 โต๊ะ การบริการก็รวดเร็วคล่องแคล่วตามแบบของคนที่ทำมานาน และเมนูที่เลือกทานในวันนี้คือผัดซีอิ้วเส้นหมี่ ที่ผัดแบบแห้งๆไม่อมน้ำมัน รสชาติเค็มปนหวานกำลังดีเติมน้ำส้มลงไปนิทหน่อยอร่อยสุดๆค่ะ ที่ชอบมากคือทางร้านเขาปลอกเปลือกคะน้าด้วย ราคาแค่ 45 บาทเท่านั้น

ร้านราดหน้ายผักนายเหลา เป็นร้านราดหน้าชื่อดัง สาขาแรกอยู่ที่ตลาดนางลิ้นจี่ ต่อมาขายดีจึงขยายสาขาค่ะ ทานที่สาขาไหนก็อร่อยเหมือนกันที่ร้านมีให้บริการทั้งราดหน้ายอดผัก ผัดซีิอิ๊ว ปอเปี๊ยะสด ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่แต่ขอบอกว่า ราดหน้ายอดผักร้านนี้อร่อยมากๆ ค่ะ สั่งเส้นหมี่ราดหน้า ให้เส้นน้อยกำลังดี(เส้นเยอะแล้วอืดค่ะ) ตัวหมูหมัก นุ่ม ชิ้นใหญ่ๆ และให้มาเยอะ ยอดผักสดกรอบกำลังดีน้ำราดหน้าข้นกำลังดี หวานๆ เค็มๆ อร่อยหอมค่ะ ราคาก็ไม่แพงเลย ชามละ 30 บาทอิ่ม อร่อยคุ้มค่ะ

ร้านราดหน้านายเหลา เป็นราดหน้าสูตรโบราณ อยู่ซอยเจริญกรุง 109 หรือที่เรียกๆ กันว่าถนนตก ร้านนี้เด่นดังในเรื่องราดหน้าและผัดซีอิ๊วนอกจากราดหน้าแล้วร้านนี้ยังมีอาหารตามสั่งอื่นๆ อีกด้วย รสชาติใช้ได้อีกเหมือนกัน แต่ชอบราดหน้ามากกว่าอยู่ดีน้ำเหนียวยืด น่ากินทีเดียว น้ำราดหอมมากๆ น่าสนใจที่มีกลิ่นควัน กลิ่นกะทะอยู่ในน้ำราดด้วย อร่อยแบบที่ไม่ใครเหมือน หมูหมักก็นุ่มลิ้น ไม่มีติดมันแม้แต่นิดเดียว มีแต่เนื้อหมูนุ่มๆเท่านั้น เมื่อทานคู่กับคะน้ากรอบ ก้านเล็กๆพอดีคำแล้วบอกได้คำเดียวว่า "อร่อยมาก!"จานเด็ดอีกจาน คือ ผัดซีอิ๊ว - จุดเด็ดของร้านนี้อยู่ที่ใช้ไฟในการผัดที่แรงมาก ทำให้ได้กลิ่นหอมควันไฟและความกรุบของเส้นบางส่วนที่เข้ากันอย่างลงตัวกับความนุ่มขอ