เกาเหลาหมูตุ๋นยาจีน

Open Now

Now Closed

ย่านตลาดสวนหลวงมีทั้งอาหารไม่ว่าข้าว เส้น หรือของทานเล่น ขนมหวานให้เลือกแบบไม่ซ้ำแต่ละวันเลยค่ะ สำหรับใครที่เบื่อๆ ข้าว ลองมาทานเป็นเส้นร้านนี้อร่อยสุดๆ เป็นหมูนุ่ม ที่หมักจนเข้าเนื้อค่ะ จะสั่งเป็นเกาเหลาก็ได้ค่ะ ถ้าเป็นเกาเหลาหมูหมัก หรือหมูตุ๋นน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวจะมาเป็นแบบใสๆ น้ำซุปทานออกว่ามีเครื่องยาจีนต้มมาค่ะ เพียงแต่ไม่ให้กลิ่นฉุนจนทานยากเกินไปหรือใครที่อยากทานที่รสแซ่บๆ ก็สั่งเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำตกซึ่งก็จะมีหมูนุ่ม หมูหมัก หมูตุ๋นให้ค่ะ น้ำตกจะทำให้น้ำซุปเข้มข้นขึ้น แต่ส่วนตัวชอบแบบรสธรรมชาติแบบหมูตุ๋นยาจีนมากกว่า จะสั่งเป็นเกาเหลาหมูตุ๋นค่ะ มีเอ็นผสมด้วย ส่วนเนื้อหมู และเอ็นก็จะเปื่อยมากค่ะ

หลังเลิกงาน ไปกินมื้อเย็นกับเพื่อนที่ทำงาน วันนี้ไปกินร้านเกาเหลาหมูตุ๋นยาจีน ตลาดสวนหลวง ร้านอยู่ตรงข้ามกับศาลเจ้า เป็นร้านขนาด 1 คูหา หน้าร้านมีรถเข็นแปะป้ายเกาเหลาหมูตุ๋นยาจีน มีทั้งโต๊ะในร้าน และโต๊ะนั่งริมถนน คนขายเป็นผู้หญิงใจดี สั่งอาหารใช้เวลารอไม่นานเลย วันนี้เลือกสั่งเกาเหลาหมูชิ้น หมูกรอบ เพิ่มไข่ต้มด้วย ราคา 35 บาท ไข่ต้มเขาจะต้มแบบยางมะตูมไม่สุกจนเกินไป ส่วนตัวหมูกรอบอร่อยมากๆ น้ำซุปเกาเหลาหอมกลิ่นยาจีน สำหรับเมนูน้ำสั่งเป็นน้ำเก็กฮวย ซึ่งน้ำเก็กฮวยของทางร้านจะรสชาติกำลังดี ไม่หวานจนกินไป กินแล้วชื่นใจ ราคาถ้วยละ 12 บาท

ร้านอยูที่ตลาดสวนหลวงคะ หน้าร้านเป็นรถเข็นและมีตู้กระจกสำหรับใส่วัตถุดิบคะ ตู้ใส่ของหน้าร้านดูสะอาดดีคะ คนขายจะเป็นพี่น้อวกันคะ แล้วเค้าก็จะใส่เสื้อสีเดียวกันคะเส้นเล็กหมูตุ๋นน้ำตก เส้นเหนียวนุ่ม หมู่สดหมักมาอย่างดีเนิ้อนุ่มมาก หมูตุ๋นก็เปื่อยดีคะ ที่สำคัญหมูกรอบอร่อยมาก ถ้าสั่งเค้าว่าใส่ทุกอย่างก็จะมีเครื่องในใส่มาด้วยนะคะ พวกไส้ จัดว่าเครื่องเคียงเยอะมาก ไข่เป็นแบบตานี เข้ากันสุดๆคะ อร่อยมาก ชามละ 35 บาทคะ น้ำจะมีพวกน้ำเก๊กฮวย กระเจี๊ยบ แก้วละ 12 บาทคะ

ร้านเป็นห้องแถวอยู่ตลาดสวนหลวงร้านไม่มีที่จอดรถนะคะ ต้องจอดตามฟุตบาทเอาค่ะในร้านเป็นห้องแถวห้องเดียว แต่ว่าโต๊ะยังว่างอยู่เรื่อยๆค่ะ คนหมุนเวียนตลอดมาม่าหมูตุ๋น ชามละ 40 บาทค่ะใส่ทุกอย่างทานคู่กับไข่ต้มเข้ากันดีค่ะ ปรุงรสได้ตามใจชอบน้ำซุปมีกลิ่นยาจีนนะค่ะตอนเดินเข้ามาสั่งอาหารหน้าร้านเสร็จเดินเข้ามานั่งที่โต๊ะแปบเดี๋ยวอาหารก็เดินมาเสริฟแล้วค่ะ

มาตลาดสวนหลวง ต้องเตรียมท้องให้ว่างไว้เยอะๆเลยนะคะ เพราะที่นี่เป็นแหล่งรวมอาหารจริงๆคะ เห็นแล้วอยากทานไปหมดทุกร้านเลยคะ วันนี้มาลองชิมร้านนี้คะ ร้านไ่ม่ได้มีการตกแต่งอะไรนะคะ ร้านสะอาดและโปร่งดีคะ มีโต๊ะประมาณ 7-8 โต๊ะคะ พนักงานบริการรวดเร็วมากคะ เกาเหลาหมูตุ๋นยาจีนคะ พอมาเสิร์ฟแล้้วรู้สึกแปลกดีคะ มีไข่ด้วย ไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อนเลยคะ ที่สำคัญไข่เป็นบางมะตูมน่าทานมาก อันนี้สั่งแบบทุกอย่างคะ เลยได้เครื่องหลากหลายมาก หมูกรอบ ตับ ไส้อ่อน รสชาติของน้ำซุปจะมีกลิ่นยาจีนนิดๆคะ