Video
Telephone
089-989-3771
089-549-1944
Opening Hours
Today
09:00 - 14:00
Mon
Closed
Tue - Sun
09:00 - 14:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
เคยได้ยินชื่อ เจ๊แกละ ก๋วยเตี๋ยวในตำนานมานานพอสมควร แต่ไม่เคยได้มีโอกาสมาชิมถึงร้านต้นตำรับ พอไปเปิดสาขาที่ Porto Chino ถึงได้มีโอกาสชิม รู้สึกว่าของเค้าก็ดี อร่อยใช้ได้ ไม่ต้องไปกินไกลถึงกระทุ่มแบนด้วย แต่วันนี้ได้มีโอกาสมาถึงร้านต้นตำรับ ร้านอยู่ใกล้ๆ กับประตูน้ำอ่างทอง ริมคลองภาษีเจริญเราเดินทางจากถนนเศรษฐกิจ 1 เข้ามาถึงตลาดกระทุ่มแบน มองป้ายฝั่งขวามือไว้ค่ะ ซอยสุคนธวิธ 34 จะมีป้ายร้านก๋วยเตี๋ยวเจ๊แกละ ป้ายไม่ใหญ่มาก ติดอยู่ให้พอสังเกตเห็นเข้าซอยมาเลยค่ะ ซอยแคบไปหน่อย สุดซอยเลี้ยวซ้ายมานิดนึงก็ถึงร้านแล้ว ร้านอยู่ก่อนถึงประตูน้ำอ่างทองเป็นร้านบ้านๆ เหมือนเปิดขายก๋วยเตี๋ยวที่บ้านเลยค่ะ จอดรถชิดนิดนึงนะคะ ซอยแคบจริง รถสวนไม่ได้แน่ๆ มาถึงแล้วค่ะ ร้านธรรมดาๆ แต่ป้ายการันตีเยอะอยู่นา เปิดตั้งหลายสาขาอีกต่างหากร้านหยุดทุกวันจันทร์นะคะ ถ้ามาผิดอดกินนะเออ บรรยากาศ ก็เหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวที่เปิดตามบ้านทั่วๆ ไป แต่ร้านจะประดับด้วยรูปดาราที่เคยมาทาน ภาพแบบค่อนข้างซีดแล้ว คิดว่าเมื่อก่อนร้านนี้คงได้รับความนิยมมากๆมาชิมกันค่ะ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำแบบน้ำ ใส่มาทั้งหมูสับ หมูชิ้น กุ้ง ปลาหมึก โรยแคบหมูมาด้วย กุ้งหมึกก็ไม่ได้ให้แค่อย่างละชิ้นนะคะ กุ้งนี่ใส่มา 2-3 ตัวเลย แคบหมูแข็งไปหน่อยค่ะ ชิมน้ำออกเค็มนิด บางคนว่าเปรี้ยว ว่าหวาน ลิ้นรับรสไม่เหมือนกันเน๊อะ ปรุงนิดหน่อย อร่อยใช้ได้ค่ะ น้ำเก็กฮวยมาเป็นขวด ขวดละ 25 บาทชิมแบบน้ำแล้ว แบบแห้งจะไม่ชิมได้ไง จริงๆ แล้ว ชามเดียวแอบไม่อิ่มค่ะ พอเบิ้ลก็มากไป จุกเข้าไปอีกแบบแห้งก็ปรุงมาเหมือนแบบน้ำเลยค่ะ เพิ่มมะนาวมาชิ้นนึง เราชอบแบบแห้งนะคะ มันหอมมะนาว รู้สึกอร่อยกว่าแบบน้ำ หรือเป็นเพราะไม่ติดรสเค็มเหมือนแบบน้ำก็ไม่รู้นะคะ สรุป มากินถึงร้านต้นตำรับ แต่กลับรู้สึกรสชาติไม่ค่อยเข้าปากเหมือนที่ Porto Chino ที่ปรุงแล้วรู้สึกเป็นรสต้มยำมากกว่าที่นี่ ถ้าไม่ได้แบบแห้งมาช่วยชีวิต อาจจะไม่ค่อยปลื้มเท่าไหร่ค่ะแถมจอดรถยากนิดนึงด้วยค่ะ
continue reading
You may be interested in