Granda Pizza Livio (Tha Raeng)

Read full review

การเจอพิซซ่าร้านนี้ถือว่าเป็นเรื่องบังเอิญอย่างที่สุด เรื่องเริ่มต้นว่าเย็นค่ำไปซอยวัชรพลเพื่อหาร้านอาหารร้านหนึ่งที่เคยอ่านเจอในweb ครั้นไปถึงซอยที่ว่าจริง กลับเห็นป้ายร้านพิซซ่าร้านนี้ก่อน เห็นแล้วคิดในใจย่านนี้มีร้านพิซซ่าดูดีมาเปิดได้ไงฟะ ไม่น่าจะมี แต่เมื่อมีต้องลองกิน ส่วนเรื่องร้านที่มาตามหาเว้นวรรคไปก่อน

ร้านชื่อ Granda Pizza Livio อยู่ด้านหลังร้านรวมโชคสุกี้ ร้านตกแต่งแบบเรียบง่าย เจ้าของเป็นชาวอิตาลีพูดไทยได้ดี เคยเป็นคนออกแบบสปามาก่อน คนมากินเรื่อยๆ แสดงว่าร้านนี้ “มีดี”

เปิดเมนูมองหาว่ามีอะไรน่าสนใจ ในเมนูมีอาหารหลายจานน่ากินมาก เยอะจนตาลาย สั่ง Campagnola : พิซซ่าไส้กรอกอิตาเลี่ยน : ซอสมะเขือเทศ,มอซเซเรล่าชีส.ไส้กรอกอิตาเลี่ยน,เบคอน,หน่อไม้ฝรั่ง เครื่องดื่มสั่งเบียร์เยอรมัน สีสวยน่าดื่ม Salvator

ครั้นน้องพนักงานมารับออร์เดอร์ น้องบอกว่า พี่จะสั่งแบบ 2 หน้าก็ได้นะ วันนี้มีเมนูใหม่ที่เพิ่งคิด คือ “พิซซ่าหน้าต้มยำทะเล” เราก็ “หา!” เป็นไงพิซซ่าหน้าต้มยำทะเล มันไม่นองเหรอ แป้งพิซซ่าก็นุ่มดิ (นี่นึกในใจ) ฟังน้องอธิบายแล้ว “น่ากินวะ” เอาๆๆ เอาเป็น 2 หน้าเนี่ยแหละ ไส้กรอกอิตาเลี่ยนกับต้มยำทะเล

ก่อนทุกอย่างจะมาจะมีขนมปังแผ่นเล็กๆกับซอสมะเขือเทศมารองท้องก่อน ไม่นานตามด้วยเบียร์ ดื่มแล้ว หอม ลื่นคอ รสชาติดี สักพักพิซซ่า 2 หน้าตามมา เห็นแล้ว “โอ้ แม่เจ้า น่ากินมาก” พิซซ่าหน้าต้มยำทะเล นี่ ของทะเลมาเป็นชิ้นเป็นอัน ปลาหมึก หอย กุ้ง มาเป็นชิ้นเป็นอัน ไม่หั่นเล็กจนแทบไม่รู้สึกเลยว่ากินปลาหมึก หอย หรือกุ้ง

กัดเข้าไปคำแรก อุทาน ว่า “หร้อยจังหู้” อร่อยจริง กินพิซซ่าขอบบางมาหลายเจ้า มีทั้งโดนและไม่โดน แต่ร้านนี้จัดอยู่ในประเภท "โดน" แป้งบางกรอบ ไม่แน่นเกิน ไม่เลี่ยนด้วย บางร้านแป้งแน่นมาก กินไม่กี่คำอิ่มแล้ว ที่ชอบอีกอย่างคือ พิซซ่าร้านนี้ใช้เตาถ่าน ร่อนแป้งพิซซ่ากับแผ่นต่อแผ่น ออร์เดอร์มาถึงนวดแป้ง ร่อนแป้ง เข้าเตา พิซซ่าจึงนุ่มและมีกลิ่นหอมของเปลือกไม้บางๆ

ประทับใจพิซซ่าหน้าต้มยำทะเล อย่างที่บอก แป้งนุ่ม เนื้อแน่น ส่วนหน้าไส้กรอกอิตาเลี่ยน เนื้อแน่น ไส้กรอกใส่แบบไม่หวง เรียกว่าเป็นพิซซ่าที่ประทับใจมาก ตอนแรกคิดว่ากินไม่หมด กินไปกินมา หมดเรียบทั้งที่ถาดก็ใหญ่ไม่น้อย แสดงว่า “อร่อยจริง” ระหว่างกินเปิดเมนู เห็นหลายตัว น่ากินมาก จะกลับมาซ้ำอีกหลายๆรอบ