Hachiban Ramen (ฮะจิบัง ราเมน)

Open Now

Now Closed

วันนี้ไปดูหนังรอบดึกที่เมเจอร์รัชโยธินค่ะ ยังไม่ได้ทานข้าวเย็นกันเลย ร้านอาหารต่างๆในห้างปิดเกือบหมดแล้ว T^Tแต่โชคยังดีที่ร้านบะหมี่หมายเลข 8 ยังเปิดอยู่ จัดไปเลยดีกว่ามาร้านนี้ทั้งที เมนูที่สั่งตลอดๆ ก็ต้องนี่เลย "ทาโกะยากิ"บะหมี่ราดหน้าทะเล ข้าวผัด และรูปรวมๆ

ลองท้องระหว่างรอดูหนัง The Hobbit ซะหน่อย ที่ร้านฮะจิบัง ราเมน สาขา Major Ratchayothinรู้สึกอยากทานอะไรร้อนๆ ก็เลยสั่งเป็นเมนู ชาชูเมน ราคา 60.- มา 2 ที่เสริฟใหม่ๆร้อนๆ ไม่รอช้าคะ รีบเก็บภาพ แล้วก็รีบทานคะไม่งั้นจะหายร้อนซะก่อน รสชาติ กลมกล่อม หอมน้ำซุป มีรสหวานๆซีอิ๊วนิดๆ หมูชาชูก็นุ่มละลายในปาก เส้นเหนียวหนึบ อร่อยเพลินจนอยากต่ออีกสักชาม แต่คนข้างๆดันเบรกไว้...บอกแค่นี้ก็พอ "อ้วน" เจอคำนี้ไปหัวแทบทิ่ม 555 การบริการ ก็โอนะ พนักงานแต่งตัวเรียบร้อยดี บริการทั่วถึง รออาหารไม่นาน

ว่าแล้วก็พาไปทานราเมนอาหารญี่ปุ่น บะหมี่หมายเลขแปดที่สั่งมาเป็นประจำเลยก็เมนูเกี๊ยวซ่าคะ เมนูนี้มาฮะจิบังทีไร แหม่มต้องสั่งมาทานทุกครั้งเลยคะ ชอบที่หมูเค้านุ่มและแป้งไม่แข็งจนเกินไปเมนูต่อมา บะหมี่น้ำซุปกระดูกหมู หน้าซี่โครงหมูอบซีอิ้วญี่ปุ่น (สแปร ริบส์ ราเมน) ชอบตรงน้ำซุปกระดูกหมูนี่เลยส่วนกระดูกหมูก็เปื่อยซะจนเลาะเนื้อออกได้ง่ายคะ เสียดายตอนนี้เมนูนี้ไม่ขายแล้วราคาไม่แพงคะกืนได้เรื่อยๆเลยร้านนี้

กลับมาอีกครั้งคราวนี้เป็นเซตใหญ่เลยจ้าไก่อะระเกะ ไก่ชิ้นใหญ่มากมาย กรอบนอกนุ่มใน เค็มกรอบกำลังดีเลย อิ่มมากกับโพเทโท้แล้วก็ ราเมน .. จำชื่อไม่ได้อะสิ แต่ว่าเข้มข้นเหมือนเดิมเส้นเหนียวนุ่ม น้ำซุปเข้มข้นมากกลมกล่อมสุดๆ ทุกอย่างเข้ากัน เป๊ะจริงๆจ้า หมูในราเมนก็นิ่มนวลละมุนลิ้นจ้า ส่วนโซบะเย้นก็เสมอต้นเสมอปลาย เค็มยังไงก็เหมือนเดิมจ้า สำหรับคนที่ชอบ เส้นก็ยังเหนียวเหมือนเดิม หนานุ่ม ส่วนเมนูโพเทโท้ทอดหรือเฟรนฟรายด์ คงที่เหมือนเดิม กรอบนอก อันใหญ่ เนื้อมันฝรั่งแน่นเต็มแท่ง เค็มพอดี ชอบที่สุดเลยจ้ะที่นี่บริการดีจ้า แจ่มใสกันทุกคน ไม่เหวี่ยงสะอาดดีเลย ประทับใจ

พาไปกินราเมงแบบง่ายๆ ที่ไหนก้หาทานได้นะคะ นั้นคือร้าน ฮะจิบังราเมงนั่นเอง เราไปกินช่วงบ่ายๆ ต้องรอคิวแป้บนึงแหนะเมนูที่จะสั่งวันนี้เป็นเมนู เรียบง่าย นั่นคือ ซารุเซต ในหนึ่งชุดนั้น จะเป็นบะหมี่เย็นและก็มีเกี๋ยวซ่าพ่วงมาด้วยสำหรับเรานั้นกินบะหมี่ก้อนเดียวไม่อิ่ม ขอเพิ่มเส้นเค้าอีกและยังไม่พอเราชอบกลื่น วาซาบิ ที่มันฉุนๆ เลยขอสั่งเพิ่มอีกเวลาทานก็เอาเครื่องเคียงที่เค้าให้มาทั้งหมดใส่ลงไปในน้ำจิ้มซีอิ๋ว (หรือเปล่า)แล้วก็คนให้เข้ากัน ใส่วาซาบิเยอะ เวลาเอาเส้นลงไปจุ่มแต่ละทีทานไปแต่ละคำน้ำตาแทบไหล ทั้งไอ ทั้งสำลัก จนน้องที่ไปด้วยยื่นทิชชูให้แทบไม่ทันส่วนเกี๋ยวซ่าก็อร่อยดี ทอดเร็วมาก สั่งไปแป้บเดียวได้เลย ไม่เหมือนบางสาขากว่าจะออกมาแต่ละอย่าง จนชาม

ลักษณะร้าน : เป็นร้านราเมงญี่ปุ่น ที่ขายราเมงในราคาที่ย่อมเยาว์ เป็นที่นิยมของวัยรุ่นวัยเรียนมากๆบรรยากาศ : เป็นร้านที่ตกแต่งง่ายๆ สะอาด และแอร์เย็นสบาย แต่ละสาขาจะตกแต่งในลักษณะแบบเดียวกันหมดเมนูอาหาร : เป็นเมนูราเมงญี่ปุ่น มีหลากหลายแบบ ทั้งแบบแห้งๆ หรือซุปต่างๆเช่น ต้มยำ โชยุ เป็นต้นราคา : โดยคร่าวๆราคาจะอยู่ที่ประมาณ 70-90 บาทได้สั่ง : ราเมงต้มยำมากินรสชาติ : รสชาติต้มยำจะเป็นรสอ่อนๆ ไม่ถึงกับเผ็ดมาก และให้ความหวานต้มยำเด่นออกมา ทานได้เรื่อยๆ ส่วนหมูชาชูนั้นก็ชิ้นกลางๆ เนื้อนิ่มกลางๆ โดยรวมๆแล้วยังคิดว่าสู้ร้านที่ราคาสูงกว่าและอร่อยกว่าไม่ได้

บะหมี่เลข 8 เราไม่ได้กินนานตั้งแต่น้ำท่วมแล้วเค้าปิดไป แวะซะโหน่ยดีก่าวันนี้สั่งอาหาร 3 อย่างมีไรม้างน้ามาดูกันเลยเรเมน เพิ่งเคยกินครั้งแรก บะหมี่เย็น หมูอบซีอิ๊วญี่ปุ่น กุ้ง แฮม ไข่และแตงกวาหั่นยาวๆ มีซอสเลมอนน้ำซุปเย็นคลุกคลิก รสออกเปรี้ยว อร่อยดี แต่เราปรุงเพิ่ม ต้องรสชาติจัดจ้านเพิ่มพริกป่น เข้าไปอร่อยเลยเป็ดพะโล้ เป็ดชิ้นบางไปหน่อย เนื้อนุ่ม น้ำพะโล้ก็อร่อยดี กินซะหมดเกลี้ยงเลยไก่คาราเกะ ไก่ชิ้นโต พร้อมเฟรน์ฟราย์ทอดชิ้นอ้วนๆ ของเกินเล่น ไก่มาร้อนๆ กรอบนอก นุ่มในอิ่มอร่อย แล้วไปดูหนังต่อดีกว่า.......

วันนี้มาทานราเมนต้มยำกุ้งที่ ฮาจิบังราเมน สาขา เมเจอร์รัชโยธินค่ะ สาขาที่เมเจอร์ไปทานช่วงเย็นๆคนเยอะ ต้องรอคิวแต่ไม่นานมากเมนู ราเมนต้มยำกุ้ง หน้าตาน่าทาน กุ้งตัวใหญ่ 3 ตัว มีเห็ดฟางและเครื่องต้มยำรสชาติจัดจ้านถึงเครื่องต้มยำพอสมควร แต่ไม่เผ็ดมาก น้ำซุปเข้มข้นอร่อยมากค่ะเวลาทานกุ้งก็สะดวกเพราะทางร้านจะแกะเปลือกที่ตัวกุ้งออกให้แล้วเหลือแต่ส่วนหัวกับปลายหางเท่านั้นเอง ทานง่ายไม่เลอะเทอะค่ะ สั่งเกี๊ยวซ่าและ ทาโกยากิของโปรด มาทานด้วยค่ะ ทาโกยากิ อร่อยเหมือนเดิม ชอบที่ซอสราดเข้มข้นอร่อยมากๆค่ะที่ร้านนี้ พนักงานบริการดี คนเยอะ แต่พนักงานก็เยอะเหมือนกันค่ะความสะอาดของร้าน พนักงานจะเช็ดทำความสะอาดโต๊ะหลังจากที่คนลุกไปแ

ร้านนี้อยูู่ชั่นล่างเลยค่ะ ทำไมเรารู้สึกว่าหลังน้ำท่วมแล้วคนเยอะกว่าเดิมมมากก ๆ หรือคนคิดถึงฮะจิบังกัน อิอิพนักงานก็โอเคค่ะ ธรรมดาๆ ส่วนที่นั่งบรรยากาศไม่ค่อยมีที่นั่งเยอะเท่าไหร่ค่ะ เป็นกระจกมองเห็นคนเดินไปมาได้ เราสั่งชุดไก่ทอดคาราเกะค่ะ เลยจะมีราเมนอันนี ก็จะมีหมูชิ้นนึง สาหร่ายแล้วก็ผักนิดหน่อย เราเลยทานแค่เนื้อหมด แต่เส้นเหลือเต็มเลย T_T รสชาติจะออกหวานๆนิดหน่อยค่ะ ก็โอเคค่ะ ไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย ไก่คาราเกะค่ะ กับเฟรนฟราย เฟรนฟรายไม่ค่อยกรอบเท่าไหร่แต่ก็ยังร้อนๆอยู่นะคะ ก็อร่อยดีค่ะ ส่วนไก่ทอด ก็กรอบๆ เนื้อข้างในนุ่มมาก ไม่แน่นมากเท่าไหร่กำลังโอเคค่ะ น้ำจิ้มก็หวานกำลังพอดี อร่อยดีค่ะ

ร้านราเมงขวัญใจหลายๆ คนรวมที่เอิงด้วยที่ต้องปิดร้านไปเนื่องจากประสบอุทกภัยน้ำท่วมเมื่อปีที่แล้ว ตอนนี้ก็ไล่ทยอยเปิดสาขาต่างๆ แล้วนะคะในที่สุดสาขาใกล้บ้านคืือ เมเจอร์รัชโยธิน ก็เปิดแล้วเลยแวะไปชิมให้หายคิดถึงซะหน่อยค่ะไปตอนเย็นหลังเลิกงานค่ะลูกค้าเยอะพอสมควร ต้องรอคิวแป๊บนึงค่ะ ไม่นานมากประมาณ 10 นาทีก็ได้โต๊ะล่ะค่ะว่าแล้วก็สั่งของโปรดเลยล่ะกันของโปรดของเอิงคือ บะหมี่เย็นทรงเครื่อง หรือ เรเมน นั่นเองค่ะตั้งแต่เปิดร้านใหม่รู้สึกเมนูนี้จะทำเร็วขึ้นนะเพราะปกติจะได้เป็นเมนูสุดท้าย ทำนานกว่าเพื่อนแต่ช่วงนี้ได้เร็วมากค่ะ ><ได้กินแล้ว ดีใจๆ ^_^อร่อยเหมือนเดิม อิิอิชิมหมี่เย็นทรงเครื่องแบบนี้มาหลายร้านแล้วไม่มีที่ไหนอร่อยเหมือนฮะจิบังเลย