Video
Read full review
2013-12-12
84 views
ไปเดินเล่นพารากอนหาของกิน เดี๋ยวนี้มีร้านอาหารเปิดใหม่ และปรับเปลี่ยนโฉฒใหม่เยอะมากมายจนเลือกไม่ถูก จนเหลือบไปเห็นร้าน Hokkai Don เพื่อนบอกว่าอยากลอง เลยเดินเข้าไปลองค่ะร้านนี้เน้นขายปลาดิบจริงๆไม่มีเมนูทานเล่นเช่นสลัด ของทอด หรือพวกปลาย่างค่ะชื่อร้านก็บอกอยู่แล้วเนอะ เมนูร้านมีตัวเลือกไม่มากให้เลือกสั่งแบบเป็นคำหรือเซท ราคาตั้งแต่หลักสิบไปถึงหลักพัน ส่วนตัวเราเป็นคนไม่ถนัดกินปลาดิบ กินได้อยู่ไม่กี่ชนิด เลยคิดหนักเลยทีเดียวไปกันสองคนสั่งมาลองสองเซท เซทแรก Aburi 430 บาทเซทนี้มีทั้งหมด 5 คำ เซทนี้ดีหน่อยตรงที่เนื้อส่วนใหญ่จะถูก burn ให้สุกเพียงด้านนอก ไม่ใช่แบบดิบๆ เรายังพอทานได้ เราชอบปลาใหลย่างญี่ปุ่นมากๆ ชิ้นยาว
ไปเดินเล่นพารากอนหาของกิน เดี๋ยวนี้มีร้านอาหารเปิดใหม่ และปรับเปลี่ยนโฉฒใหม่เยอะมากมายจนเลือกไม่ถูก จนเหลือบไปเห็นร้าน Hokkai Don เพื่อนบอกว่าอยากลอง เลยเดินเข้าไปลองค่ะ
ร้านนี้เน้นขายปลาดิบจริงๆไม่มีเมนูทานเล่นเช่นสลัด ของทอด หรือพวกปลาย่างค่ะชื่อร้านก็บอกอยู่แล้วเนอะ เมนูร้านมีตัวเลือกไม่มากให้เลือกสั่งแบบเป็นคำหรือเซท ราคาตั้งแต่หลักสิบไปถึงหลักพัน ส่วนตัวเราเป็นคนไม่ถนัดกินปลาดิบ กินได้อยู่ไม่กี่ชนิด เลยคิดหนักเลยทีเดียว
ไปกันสองคนสั่งมาลองสองเซท เซทแรก Aburi 430 บาทเซทนี้มีทั้งหมด 5 คำ เซทนี้ดีหน่อยตรงที่เนื้อส่วนใหญ่จะถูก burn ให้สุกเพียงด้านนอก ไม่ใช่แบบดิบๆ เรายังพอทานได้
เราชอบปลาใหลย่างญี่ปุ่นมากๆ ชิ้นยาวดีค่ะ เนื้อหวานๆ อีกชิ้นน่าจะเป็น Hotate ส่วนชิ้นอื่นๆเราก็ไม่ถนัด แต่เพื่อนเราบอกว่าสดได้มาตรฐาน เพื่อนชอบค่ะ
เซทต่อมา Date 470 บาทจานนี้จะเน้นปลาดิบ มี Salmon, Akami, Ikura, Ebi, Shime Saba และอีกสองชิ้นไม่แน่ใจ กับไข่หวาน
เซทนี้เราติดใจไข่หวาน อร่อยเกินคาด รสชาติมันกลมกล่อมดีค่ะ ไม่หวานเลี่ยน ชอบมากกว่าปลาดิบอีก
เราได้ลองแซลมอล สดดีค่ะไม่มีกลิ่นคาว คุณภาพได้มาตรฐาน
ปลาซาบะดอง ส่วนตัวไม่ได้ชอบซาบะดองเท่าไหร่ เลยคิดว่าเฉยๆ
IKura ให้มาเยอะดีค่ะ สดได้มาตรฐานอันนี้ไม่คาวร้านนี้มีน้ำซุป refill ให้ด้วยค่ะโล่งคอดี สรุปภาพรวมเราว่ารสชาติก็ธรรมดาเน้นมาทานปลาดิบ แต่ถามถึงความ premium เราว่างกลาง เมนูมีน้อยอย่างเน้นขายปลาดิบ เลยคิดว่าร้านนี้ไม่เหมาะสำหรับพาคนทานปลาดิบมากินด้วยค่ะ หากต้องการความหลากหลายในระดับราคานี้ เราว่าร้านอื่นเช่น honmono และ grilled tokyoน่าสนใจกว่าค่ะ
Post
