Video
Read full review
2011-05-12
104 views
ร้าน "โคชูจัง" >> ถ้าจำไม่ผิดครั้งแรกที่ได้ยินคำๆนี้ เข้าใจว่าหมายถึงนํ้าพริกเกาหลี แต่ร้านนี้เป็นร้านบุฟเฟ่ต์เนื้อย่าง ซึ่งฟังดูจั๊กกะจี้ดีเหมือนกัน คงเพราะเป็นคำที่ไม่ติดปาก ไม่คุ้นหู และไม่น่าจะมาเกี่ยวข้องกับชีวิตของตัวเองเลยสักนิด พูดให้ชัดก็คือผมไม่ได้มีใจ เอ๊ย! ให้ความสนใจอาหารเกาหลีเท่าไรหรอกครับ เพราะคิดว่ามันเป็นอาหารเกาหลีไม่ใช่หรอ! คงมีสาระพัด"ผัก"แน่เลยใช่มั้ย แล้วนอกจากไก่ต้มโสมที่เห็นบ่อย ๆ ตามรายการทีวีจะมีอะไรอีกบ้างวะ?! เนื่องด้วยความสนใจ(ในอาหารเกาหลี)ที่มีขีดจำกัดผมเลยจินตนาการภาพอื่นใดไม่ออก และแล้ววันหนึ่ง (1 พ.ค.) "วันหนึ่ง" จริงใช่ไหมครับ พี่ชายคนโต (สุดหล่อและใจดี) ก็พาน้อง ๆ อีก 3 คนซึ่งรวมผมด้ว
ขับรถกันมาตามถนนสุขุมวิทภูมิประเทศแถวนี้ ใหม่สำหรับผมมากเพราะไม่เคยมาบริเวณนี้มาก่อน (เอ่อ..ผมเป็นคนนอกพื้นที่นะครับ ) ขับมาเรื่อย ๆ ตามเส้นทางบีทีเอส รู้ตัวอีกทีก็มาอยู่ในซอยชื่อว่า "แจ่มจันทร์" (ซึ่งไม่เคยรู้จักว่ามันอยู่ส่วนไหนของกทม.มาก่อน!) เรียกอีกชื่อว่าเอกมัย 21 ล่ะนะ จากนั้นเลี้ยวรถเข้ามาใน "บ้านจันทร์คอนโดมีเนียม" เพื่อมาจอดรถ เพราะร้านโคชูจังที่ว่านี่อยู่ที่ตึกด้านหน้าของคอนโดนี้เอง
ร้านนี้มีบุฟเฟ่ต์ 2 แบบ ราคา 299 และ 399 นั่งกินได้ 2 ชั่วโมง ถ้ากินแบบ 299 จะสั่งอาหารได้น้อยกว่า 399 (ก็ตามราคา 555+) มาถึงบรรทัดนี้คงรู้นะครับว่าสี่พี่น้องจะสั่งแบบไหนกัน v(^0^)v (ก็ต้อง 399 อยู่แล้น หุหุหุ) หลังจากบรรดาอาหารทั้งหลายที่สั่งไปนั้นทยอยกันมาถึงโต๊ะ อุปกรณ์ในมือของทุกคนอย่างตะเกียบ ช้อน ที่คีบเนื้อ และกรรไกร ก็เริ่มทำงานอย่างอัตโนมัติ!! (ไม่บ่งบอกถึงความหิวเลยใช่มั้ย อิอิ ) น้องผมเอาเนื้อลง ตะแกรงปิ้ง ระหว่างรอให้สุกก็ซดซุปสาหร่ายแสนอร่อย (อันนี้สั่งเพิ่มไปหลายรอบเหมือนกันนะ) ส่วนพี่อีก 2 คนช่วยกันถ่ายรูป ผม เหรอ...ช่วยสามคนนี้จัดการงานไงครับ ไม่มีหน้าที่หลักอื่นนอกจากกิน! 555+
เมนูที่สั่งเริ่่มที่ไก่ต้มโสม
รสชาติจะจืด ๆ หน่อยครับ แต่ไก่ตุ๋นนิ่มกำลังดี ต่อมาคือข้าวยำบิบิมบับ
รสชาติอร่อยเด็ดของน้ำพริกโคชูจังตามชื่อร้านครับ มาดูเครื่องเคียงกิมจิบ้าง
มีทั้งกิมจิผักกาดขาวที่คุ้นเคยและกิมจิหัวไชเท้า แต่สิ่งที่แปลกไปจากที่ผมรู้จักก็คือผักสีเขียว ซึ่งผมไม่ได้ลองทาน และถั่วงอกที่ดูเหมือนกิมจิอย่างหนึ่ง จริงแล้วรสชาติเหมือนของดองมากเลย ส่วนถ้วย 4 ใบด้านขวามือเป็นนํ้าจิ้มครับ ถ้วยใบในสุดใส่นํ้าจิ้มข้นๆสีเลือดหมู กลิ่นหอม รสเค็มหวานนิดๆ สามารถใส่พริก กระเทียม และต้นหอมปรุงเพิ่มตามชอบได้ เตาร้อนละครับ
แวะมาดูที่เนื้อที่สั่งมาเรื่อย ๆกัน
จานซ้ายมือคือสามชั้นหมักโคชูจังและสามชั้นหมักไวน์แดง จานทางขวานี่จำไม่ได้แฮะ -_-;; เนื้อหมูนุ่ม อร่อยจนวางตะเกียบไม่ได้เลยครับ (เดี๋ยวแย่งคนอื่นไม่ทัน แล้วจะไม่คุ้ม!!) และต่อด้วยพิซซ่าเกาหลีครับ
จริง ๆ แล้วเมนูอื่น ๆ ก็มีครับอย่างแซลมอน กุ้งก็สดใช้ได้เลยล่ะ
ช่วงท้ายของสงคราม แซลม่อนนอนในตะแกรง ซากกุ้งกองกันมากมาย กิมจิร่อยหรอ และตบท้่ายที่ของหวานอย่างไอติมสตรอเบอร์รี่ที่รสชาติเข้มข้น อร่อยโดนใจครับ สรุปแล้วรสชาติอาหารถูกปากผมครับ สร้างจินตนาการใหม่เกี่ยวกับอาหารเกาหลีได้ดีเลย จากที่ไม่เคยสนใจผมว่าจะชวนเพื่อน ๆ ไปหม่ำอาหารเกาหลีกันบ้างแล้วล่ะครับ
Post
