10
6
0
Telephone
086-553-6296
Introduction
พิซซ่าลันตา (อบถ่าน) เป็นร้านพิซซ่าที่ขึ้นชื่ออีกร้านหนึ่ง ด้วยตัวพิซซ่าที่มีความบางกรอบอร่อย ราคาไม่แพง การบริการเป็นกันเอง เรียบง่าย ร้านไม่ใหญ่มากนัก โดยตัวร้านจะอยู่ในซอยตรงข้ามกับวัดชนะสงคราม ปากซอยมีป้ายบอก
continue reading
Good For
Casaul Dining
Opening Hours
Today
11:00 - 22:00
Mon - Sun
11:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
Recommended Dishes
เมื่อเอ่ยถึงร้านพิซซ่าชื่อเสียงเก่าแก่เจ้าของตำรับพิซซ่าแป้งบาง - ชีสยืดดดด... หลายคนก็คงนึกถึงพิซซ่าเตาถ่านเกาะลันตาซึ่งมีสาขาแรกเริ่มอยู่ที่จังหวัดกระบี่ ส่วนในกรุงเทพฯตอนนี้มีร้านภายใต้เครือเดียวกันอยู่ 3 ร้าน ทำเอาหลายคนชักงงว่าร้านไหนคือออริจินัล ของแท้-ของเทียมยังไง ซึ่งทางร้านได้อธิบายไว้ตามนี้ค่ะ****-Profile- ****ทางร้านมีจำนวน 3 สาขาในกรุงเทพมหานคร คือ สาขาตรงข้ามวัดชนะสงคราม, สาขาถนนเจ้าฟ้า เชิงสะพานพระปิ่นเกล้า , และสาขาศาลายาสาขาแรกในกรุงเทพฯคือสาขาตรงข้ามวัดชนะสงคราม โดยมีคุณพ่อ คุณแม่และลูกๆ เป็นผู้ริเริ่มขึ้น เมื่อเห็นว่าได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากทางลูกค้า จึงเปิดอีกสาขาในระยะเวลาที่ใกล้กันคือ สาขาถนนเจ้าฟ้า เชิงสะพานพระปิ่นเกล้า โดยสาขานี้ทราบมาว่าบริหารจัดการโดยรุ่นลูก มีการตกแต่งร้านให้ดูทันสมัยสวยงามน่านั่ง และเพิ่มเติมเมนูต่างๆให้หลากหลายมากขึ้น ใช้ระบบบริหารจัดการที่ทันสมัย จึงสามารถเปิดอีกสาขาคือสาขาศาลายา โดยมีทีมงานบริหารเดียวกัน (ดังนั้นถ้าพูดถึงเฉพาะร้านที่บริหารโดยทีมของรุ่นลูกนี้ ก็ต้องบอกว่าสาขาถนนเจ้าฟ้าคือสาขาแรก และที่ศาลายาคือสาขาที่สองนั่นเอง)ส่วนของสาขาแรกดั้งเดิม (รุ่นพ่อ-แม่) ที่อยู่ตรงข้ามวัดชนะสงครามได้แยกการบริหารเป็นเอกเทศเพียงสาขาเดียว ฉะนั้นรายละเอียดในเรื่องของเมนูต่างๆบางอย่างจึงมีความแตกต่างจากร้านที่สาขาถนนเจ้าฟ้าและสาขาศาลายาบ้าง แต่ทั้ง 3 ที่ก็ยังคงรักษาความเป็นเอกลักษณ์ของเกาะลันตา พิซซ่า ในเรื่องของการอบพิซซ่าด้วยเตาถ่าน สูตรพิซซ่าและความขึ้นชื่อเรื่องชีสเหมือนกัน เรียกได้ว่าเป็นร้านในเครือเดียวกันทั้ง 3 สาขา ส่วนตัวเรานั้นเมื่อหลายปีมาแล้วได้เคยลองทั้งสาขานี้ คือสาขาตรงข้ามวัดชนะสงคราม และสาขาที่ถนนเจ้าฟ้า เปรียบเทียบดูแล้วถูกใจพิซซ่าของสาขาแรกมากกว่าอยู่นิดนึง ส่วนปัจจุบันไม่แน่ใจว่าร้านไหนจะรสชาติดีกว่ากันหรือไม่อย่างไร แต่เมื่อมีโอกาสแวะมาย่านนี้อีกทีก็ขอลองสาขาที่เคยติดใจนี้ดูก่อนค่ะ****-ทำเลที่ตั้ง/บรรยากาศ-****ร้านอยู่บนถนนจักรพงษ์ ในซอยตันเล็กๆตรงข้ามวัดชนะสงคราม ข้างสถานีตำรวจนครบาลชนะสงคราม เป็นซอยที่ขนานกับถนนข้าวสารค่ะ เมื่อเดินเข้าซอยไปจะเห็นร้านอยู่ทางขวามือ หน้าตาเป็นร้านเล็กๆขนาดห้องเดียว มีเตาอบพิซซ่าขนาดใหญ่ตั้งอยู่หน้าร้านให้เห็นจะๆ ด้านในร้านติดแอร์เย็นสบาย มีการเอาดอกไม้และรูปภาพต่างมาประดับบ้าง แต่ก็ยังคงลักษณะแบบร้านรุ่นเก่าอยู่ เก๋ไปอีกแบบค่ะ****-เมนูที่ได้ลอง-****กลับมาใหม่ครั้งนี้ สังเกตดูเมนูของร้านนั้นหลากหลายขึ้นกว่าเดิม คือนอกจากพิซซ่าแล้วยังมีพาสต้า สลัด ยำ และของทานเล่นต่างๆเพิ่มมาด้วย ดูๆไปชักคล้ายคลึงของร้านสาขาถนนเจ้าฟ้าอยู่ แต่อาจจะไม่ได้มีครบเหมือนกันเป๊ะทุกเมนูนะคะ สำหรับเราสั่งมาลองกันตามนี้● Lanta Bread (ราคา 140 บาท) – ก็คือขนมปังหน้าหมูสับอบชีสเยิ้มๆ ที่ดูแล้วน่าจะได้แรงบันดาลใจมาจาก bruschetta แต่ใช้ขนมปังเนื้อนุ่มกว่า แบบเดียวกับขนมปังกระเทียม นัยว่าอาจจะเอาใจคนไทยส่วนใหญ่ที่ชอบให้ขนมปังนุ่มไว้ก่อน แต่สำหรับเรานั้นชอบเนื้อขนมปังกรอบนอก-เนื้อในแน่น+เหนียวนุ่ม แบบขนมปังฝรั่งมากกว่า ประกอบกับรู้สึกว่าขนมปังนุ่มๆนั้นเนื้อขนมปังดูดซับชีสได้มากเกินไปจนทำให้แฉะ ชิมแล้วเลยยังไม่ค่อยโดนใจเท่าไหร่น่ะค่ะแป้งพิซซ่าที่นี่จะบางกรอบและ chewy นิดๆ ดูเผินๆคล้ายพิซซ่าอิตาเลียน แต่รสชาตินั้นไม่ใช่อิตาเลียนแท้ๆ มีการผสมผสานครีเอทสูตรออกมาได้อย่างมีเอกลักษณ์ทีเดียว ที่สำคัญชีสเยิ้มๆที่ให้มาแบบสะใจ แม้ทางร้านจะมี option ให้เพิ่มชีสได้ (เพิ่มเงิน 100 บาท) จะให้ทำขอบชีสด้วยก็ได้ (เพิ่ม 120 บาท) แต่สำหรับเรา แค่แบบปกติธรรมดาก็รู้สึกว่าได้ชีสเพียงพอ ลงตัวที่สุดแล้วค่ะ (ถ้ามากไปกว่านี้ ดีไม่ดีอาจกลายเป็นเลี่ยนได้นะ) เราลองสั่งไป 2 แบบตามนี้เลย● Capricciosa Pizza (ราคา 280 บาท) – เมนูยอดนิยมของทางร้าน หน้าพิซซ่าประกอบไปด้วยมะเขือเทศ หอมใหญ่ เบคอน ชีส เห็ด แฮม และพริกเขียว เป็นหน้าแบบที่เราชอบมากที่สุดมาแต่ไหนแต่ไร ซอสพิซซ่าที่ใช้ทาเป็นเบสของร้านนี้จะค่อนข้างหวาน พอมาเจอความเค็มจากเบคอน+แฮมและความเปรี้ยวจากมะเขือเทศ ตามด้วยความเผ็ดนิดๆของพริกเขียวและหอมใหญ่ ทำให้ออกมาเป็นรสชาติที่ได้สมดุลกลมกล่อมลงตัว ชีสก็กำลังอุ่นๆหนาๆเยิ้มๆ กัดยืดดด...สะใจเคี้ยวได้รสชีสเต็มๆคำ กินกันเพลินๆแป๊บเดียวหมดถาดค่ะ อร่อยฟินเว่อร์บอกเลย● Pescatora Pizza (ราคา 280 บาท) – ในกลุ่มมีคนชอบกินกุ้ง งานนี้ก็เลยต้องมีพิซซ่าซีฟู้ดซะหน่อย เมนูนี้หน้าพิซซ่าประกอบไปด้วยกุ้ง ปูอัด หัวหอม มะเขือเทศ และชีสสสส... ต้องชื่นชมทางร้านอยู่อย่างว่ากุ้งที่ใช้นั้นอย่างเลิศจริงๆ ตัวโต สด เนื้อแน่นเด้ง ไม่แพ้ร้านซีฟู้ดเจ้าไหนๆ แต่เพราะกุ้งเป็นวัตถุดิบที่รสอ่อน ไม่เค็มชัดเจนแบบเบคอนหรือแฮม ส่วนซอสพิซซ่าของที่นี่ก็ยังเป็นตัวเดิมซึ่งออกรสหวาน เลยได้รสแบบหวานๆปนรสอ่อนๆของกุ้ง บวกกับความมันของชีส ซึ่งเราว่ามันไม่เข้ากันเท่าไหร่น่ะค่ะ เทียบกันแล้วแม้จะอร่อย แต่ก็เลยรู้สึกด้อยกว่าเมนูยอดนิยมอย่าง Capricciosa Pizza ไปนิดนึงนะโดยรวมแล้วก็ยังเป็นร้านที่ทำออกมาได้อร่อยสมกับชื่อเสียง รสชาติมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว (อันนี้ต้องเตือนว่าถ้าคนที่อยากกินพิซซ่ารสชาติแบบอิตาเลียนแท้ๆ ร้านนี้คงไม่ตอบโจทย์นะคะ) ใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง ราคาไม่แรงมาก ถ้าผ่านมาย่านนี้ก็น่าแวะลองดูค่ะ
continue reading
ร้านพิซซ่าเตาถ่านเจ้าดั้งเดิมจากถนนข้าวสาร ตอนนี้ย้ายมาอยู่ริมถนนเจ้าฟ้า เชิงสะพานพระปิ่นเกล้า จอดรถที่ถนนพระอาทิตย์หรือใต้สะพานปิ่นเกล้า เปิด 11:00-22:00 น. ทุกวันมาดูว่าวันนี้มีเมนูอะไรกันบ้างค่ะผักโขมอบชีส อ่อ ลืมบอกค่ะร้านนี้ ชีสตู๊มมาก เหมาะกับสาวกคนรักชีสมาก ใส่กันแบบไม่ห่วงความอ้วนกันเลยค่ะผักโขมสับหยาบๆ หอม มัน ครีมและชีส อร่อยสุดๆสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า จานนี้ครีมข้นมากจนถึงขั้นเลี่ยนได้ เขคอนทอดมาแข็งไปหน่อยนะ ขนมปังหน้าหมุอบชีส อันนี้หมูและซ้อสมะเชือเทศจะเหมือนในพิซซ่า โรยหน้าด้วยโครตชีส ขนมปังกรอบนอก นุ่มใน อร่อยมากมาถึงพระเอกของเรา PIZZA CAPRICCIOSA (รหัสเมนู 204 ) เมนูยอดนิยมที่ใครมาก็ต้องสั่ง ประกอบด้วย พิซซ่า, เบคอน, แฮม, เห็ด, หอมหัวใหญ่, มะเขือเทศ,พริกเขียว-แดง และชีสม็อซซาเร็ลล่า มีให้เลือกทั้งขอบชีส แบบธรรมดา ชีสทะลักทะล้น อาหารอร่อย ราคาไม่แพง บริการดี พนักงานก็ยิ้มแย้มค่ะ
continue reading
สมัยเรียนมหาวิทยาลัย บัวไปเที่ยวที่ตรอกข้าวสารบ่อยๆ ค่ะ แต่พอเริ่มทำงานก็ไม่ค่อยได้ไปแล้ว พอดี๊ พอดี เพื่อนๆ ชวนไปทานพิซซ่าลันตา ก็ถือโอกาสไปอัพเดตว่าถนนข้าวสารเปลี่ยนแปลงไปแค่ไหนแล้ว ยอมรับตรงๆ เลยค่ะว่าไม่เคยมาทานที่พิซซ่าลันตา ได้ยินแต่ที่คนร่ำลือกันว่ามาข้าวสารก็ต้องมาลอง เหมือนกับเรามาเยือนถึงถิ่น มาพูดถึงบรรยากาศร้านกันบ้าง เป็นห้องแอร์ค่ะ จุคนได้ประมาณนึง น่าจะหลายสิบคนอยู่ แต่ก่อนจะมาถึงก็แอบงงหน่อยนึง จริงๆ แล้วแค่หาวัดชนะสงครามให้เจอ เพราะร้านนี้อยู่ในซอยฝั่งตรงข้ามนี่เอง ด้านหน้ามีเตาอบพิซซ่าตั้งอยู่เป็นจุดสังเกตค่ะเมนูของที่นี่เน้นๆ ไปที่พิซซ่าเลยค่ะ มีให้เลือก เกือบ 10 อย่าง แต่เราเลือก พิซซ่าซีฟู้ดทานอร่อย เพิ่งมาเห็นทีหลังว่าเพิ่มขอบชีสได้แต่ช้าไปเสียแล้ว แต่แค่นี้พิซซ่าก็ชีสเยิ้มแล้วค่ะ เนื้อชีสเหนียวนุ่มให้เยอะ แต่รสชาติจืดไปหน่อย อาจจะเพราะตัวเองติดรสจัด ต้องใส่ซอสเพิ่มรสชาติ นี่เป็นขนมปังหน้าหมูอบชีส สูตรลันตา เข้มข้นซอสมะเขือเทศ ชอบค่ะชีสเยอะเช่นเคย ขอสั่งเมนูเผ็ดๆ มาตัดเลี่ยนซะหน่อย สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาซีฟู้ด อยากให้เส้นนุ่มอีกนิด แต่รสจัดจ้านดี เครื่องขี้เมาเข้ากับซีฟู้ด รสออกเผ็ดและเค็มค่ะ เติมผักให้มื้อนี้ด้วย ผักโขมอบชีส หวานไปหน่อย อยากได้ความเค็มของชีส ที่ใส่กับผักโขมมากกว่า ส่วนการบริการก็พอใช้ได้ สนใจลูกค้าดี พิซซ่าราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 280 หั่นมา 6 ชิ้นค่ะ อย่างอื่นก็คละๆ ราคากัน ตกประมาณ 200-300 บาทต่อคนค่ะ บัวว่าราคาแอบสูงกว่าที่คิดไว้ แต่ถ้าไปที่ถนนข้าวสารอีกก็อาจจะแวะไปค่ะ
continue reading
กลับจากไหว้พระจากวัดชนะสงคราม ข้ามมาฝั่งตรงข้ามแนะนำร้าน พิซซ่า ลันตาครับจุดเด่นคือเป็นพิซว่าที่อบถ่าน จากเตานั่นเอง ว้าว!ไม่รอช้า ขอแนะนำเมนูกันเล้ย !เริ่มที่ขนมปังอบชีส จัดมา4แผ่น ชีสเยิ้มๆ ขนมปังหอมๆกรอบๆ รสชาตเยี่ยมพอจะเป็นออเดิร์ฟได้เลยทีเดียวพิซซ่าแฮม เห็ด ชีส ร้อนฉ่าๆ สดๆจากเตา โรยหน้าอย่างไม่มีงกครับ กับในส่วนของชีสที่เหนียวหนืบลาซานญ่าหมูหอมๆจากเตา ชีสที่ไหม้นิดๆและฟูๆ เข้ากันได้กับตัวลาซันญ่าได้ดีมว๊ากๆ สิ่งที่น่าสนใจอีกอย่างคือบรรยากาศ และการตกแต่งภายในร้าน เป็นการนำของเก่าแก่ มาประยุกต์ให้เข้ากับสมัยนี้ได้ดีมากๆ และดูไม่เลิศหรูเกินไปจึงให้ความเป็นกันเองได้ดีมากและในส่วนของพนักงานจะแต่งชุดสีเขียวครับ คอยจัดการรับออเดอร์
continue reading
เมื่อวานนี้ได้เข้ามานั่งอ่านรีวิวของคนอื่นๆที่ร้านนี้แล้วเกิดอาการคัน อยากกินขึ้นมาซะงั้น (เห็นชีสละมันอดไม่ไหวจริงๆ) เลยรับจัดแจงโทรนัดเพื่อนผ่องร่วมมวงการมารวมตัวกันที่ร้านหลังเลิกงาน จัดไปอย่าให้เสีย พอถึงเวลาเลิกงานก้รีบตรงดิ่งไปข้าวสารทันที พอถึงก้จัดแจงโทหาเพื่อนว่าทำไมยังไม่มากัน จนเพื่อนบอกว่าทุกคนมากันหมดแล้วรออยู่คนเดียว แต่เราก็ยืนหน้าร้านนี้นา สรุปคนล่ะลันตากัน เรามาที่เกาะลันตา เพื่อนไปที่ ลันตา เอ๊ะยังไง !!! เลยรีบตามไปและสอบถามกับทางเจ้าของร้าน สรุปแล้วพี่น้องกัน (วันหลังจะเปิดไปให้ไกลกันหน่อยจะได้ไม่งง) วันหลังเปลี่ยนชื่อเป็นเกาะอื่นบ้างก็ได้น่ะมาึถึงก็ไม่รอรีสั่งมาทันทีโดยพลัน เริ่มที่ "สปาเกตตี้ทะเล" จานนี้รสชาติถือว่าทำออกมาถูกปากคนไทย แต่อาจจะไม่ถูกปากชาวต่างชาติ ออกรสเปรี้ยวของซอสมะเขือเทศ ตัวกุ้งก็ให้มาเยอะพอสมควร แต่ไม่ค่อยจะสดเท่าใดนัก นอกจจากจะเปรี้ยวจากมะเขือเทสยังออกรสเค็มหน่อยๆ โดยรวมถือว่าอร่อยรับประทานได้ต่อไปที่ "ขนมปังหน้าหมูอบชีส" จานนี้เห็นหลายๆคนแนะนำเลยสั่งตามบ้าง ปรากฎว่าออกแนวผิดหวังอยู่ เพราะชีสที่ให้มานั่นน้อยเหลือเกินนนน ผิดกับที่หลายๆคนการันตีว่าร้านไม่หวงชีส ส่วนรสชาตินั้นธรรมดามาก ไม่แย่แต่ไม่ดี จานนี้ไม่อยากแนะนำ(โกรธ!!)มาที่จานสุดท้ายเลยดีกว่า "พิซซ่า" มาร้านพิซซ่าทั้งทีจะไม่สั่งได้ไง แต่ว่าสั่งอะไรไปจำไม่ได้ล่ะ แต่จะเป็น half/half เพราะอยากกินสองหน้าถาดเดียว จานนี้ request ทางร้านไปว่าของแป้งบางและซอสมะเขือเทศเยอะหน่อย เพราะเคยไปทานที่เกาะลันตามาแล้วไม่ประทับใจ เพราะแป้งหนา ซอสน้อย ถึงชีสจะเยอะก็ตาม ละถึงจะมีซอสมะเขือเทศใส่ขวดไว้แล้วก็ตาม แต่มันไม่เหมือนกานนนนนนน พอยกมาเสริฟ์ ก็โอเค ทำออกมาตามที่ขอ ตัวแป้งบางและกรอบ มีรสเปรี่ยวของซอสมะเขือเทศที่ใส่มาเยอะดี ส่วนชีสก้อยังไม่เยอะเหมือนที่คนอื่นๆถ่ายมาอวด แต่ก็นับได้ว่าโอเคถ้าจะให้สรุปรวมถึงร้นลันตาพิซซ่าแล้ว ถือว่าไม่ทำให้ผิดหวัง แต่ยังไม่ถึงขนาดประทับใจ ยังมีอีกร้านในตรอกมะยมที่น่าประทับใจกว่าไว้วันหลังจะมารีวิวให้ได้ชมกันปล. ร้านนี้เมนุน้อยไปหน่อย
continue reading
You may be interested in