Read full review
2017-08-11
226 views
ใครว่าอาหารอินเดียทานยาก กลิ่นแรง บอกเลยว่าให้ลืมคำพูดเหล่านั้นไปแล้วลองมาร้านนี้ จะรู้ว่าอาหารอินเดียทานง่ายกว่าที่คิดวันนี้เรามาทานเป็นมื้อกลางวัน วันเสาร์ ซึ่งจะมีทั้ง Buffet และ a la carte ราคาบุฟเฟ่ต์อยู่ที่ 800 net รวมเครื่องดื่ม แต่วันนี้จะมาเต็มอิ่มกับเมนูแบบ a la carte เข้ามาก็ได้รับการบริการอย่างดี จากพนักงานที่ร้านเลย อาหารที่เราทานวันนี้ไม่มากไม่มายก็แค่นี้เอง 8 อย่างเอง Masala Papad (120++) เมนูนี้จะไม่มีเนื้อสัตว์ เป็นแป้งกรอบ รสชาติแป้งจะออกเค็ม ๆ นำมาห่อกับถั่วงอก หัวหอม มะเขือเทศ แล้วก็ใส่ Chat masala ลงไปด้วย Galouti Kabab(490++) จานนี้เป็น Signature Dish ของร้าน มันคือกะบับเนื้อแกะบด ถามว่าเ
วันนี้เรามาทานเป็นมื้อกลางวัน วันเสาร์ ซึ่งจะมีทั้ง Buffet และ a la carte ราคาบุฟเฟ่ต์อยู่ที่ 800 net รวมเครื่องดื่ม
แต่วันนี้จะมาเต็มอิ่มกับเมนูแบบ a la carte เข้ามาก็ได้รับการบริการอย่างดี จากพนักงานที่ร้านเลย
อาหารที่เราทานวันนี้ไม่มากไม่มายก็แค่นี้เอง 8 อย่างเอง
Masala Papad (120++) เมนูนี้จะไม่มีเนื้อสัตว์ เป็นแป้งกรอบ รสชาติแป้งจะออกเค็ม ๆ นำมาห่อกับถั่วงอก หัวหอม มะเขือเทศ แล้วก็ใส่ Chat masala ลงไปด้วย
Galouti Kabab(490++) จานนี้เป็น Signature Dish ของร้าน มันคือกะบับเนื้อแกะบด ถามว่าเด็ดยังไง บอกเลยว่า เนื้อแกะบดมันละลายในปากกกกกกกกกกกกกกกกก มันละลายจริง ๆ นะคุณผู้โชมมมมมมมม
Burrah Kabab(800++) มันคือกะบับเนื้อแกะนิวซีแลนด์ ย่างหอม ๆ ตามแบบฉบับอินเดียด้วยเตาทันดูร์ เนื้อแกะจานนี้ทำดีมาก ไม่เหนียว และไม่มีกลิ่นสาป แต่เราจะได้กลิ่นเครื่องเทศที่หมักหอมดีค่ะ
Atta Chicken(550++) มันคือไก่ย่าง ๆ ด้วยเตาทันดูร์ จากนั้นก็จะห่อด้วยใบเตย แล้วก็ขนมปังอีกชั้น แล้วจึงเอาไปอบต่อ เพื่อให้ความหอมของเครื่องเทศถึงเนื้อไก่ เมนูนี้แนะนำว่ากินกับซอสโยเกิร์ต
Char Mirch Ka Salmon Tikka(500++) แซลมอนติ๊กก้า ปลาแซลมอนหมักเครื่องเทศถึง 4 ชนิด แล้วนำไปย่าง รสชาติเข้าเนื้อกำลังดี แถมรสชาติเนื้อปลาแซลมอนก็ยังอยู่
Multani Murg Tikka(350++) ไก่ย่างติ๊กก้า ไก่ย่างนี้นุ่มมาก หมักด้วยเครื่องเทศหอม ๆ เสิร์ฟมาในหม้อสวย ๆ ที่ด้านล่างมีถ่านวอร์มไก่ให้อุ่น ๆ ยกมาเสิร์ฟกลิ่นหอมมาก่อนเลย
Dal Factory(270++) Dal จะเป็นแกงถั่วที่เคี่ยวข้ามคืนผสมกับเครื่องเทศต่าง ๆ ถ้วยนี้กลิ่นจะคล้าย ๆ มัสมั่นของบ้านเรา ด้วยว่ามีกลิ่นถั่วเป็นส่วนผสม
เมนูนี้เป็นเมนูประจำวันที่ทางร้านแนะนำ จะเป็นแกงกะหรีชนิดหนึ่งที่ใส่ชีส ชีสในที่นี้จะแตกต่างจากซีสของทางยุโรปที่เราเคยเห็น ๆ กัน ในจานที่เราเห็นสี่เหลี่ยมขาว ๆ นั่นคือ Paneer เป็นเนยแข็งของอินเดีย มันจะเด้ง ๆ เหมือนเต้าหู้ขาว แต่อร่อยกว่า จะมัน ๆ และออกเปรี้ยวนิดนึงตามแบบฉบับการหมัก
เมนูแกงทั้ง 2 เมนูจะให้อร่อยต้องกินคู่กับแป้งนานหรือแป้งโรตี แป้งโรตี (60++) ของที่ร้านเป็นแป้งโฮลวีทนุ่มอร่อย แป้งนาน แบบใส่เนยและกระเทียม (90++) อันนี้หอม แป้งทั้ง 2 อร่อยคนละแบบนะ แต่อร่อยทั้งคู่ คือจิ้มกับแกงไม่หยุดเลย ถามว่าชอบอันไหนมากกว่า บอกไม่ถูกเพราะชอบหมดเลย จิ้มกิน จิ้มกิน โอย ๆ ๆ คือดีงาม
Lucknowi Murg Biyani(350++) ถ้าเรียกง่าย ๆ ก็ข้าวหมกไก่นี่แหละ แต่ว่ามันไม่เหมือนของไทยเราซะทีเดียว ข้าวจานนี้จะเป็นข้าวอินเดีย ดูจากเม็ดจะเห็นว่าเม็ดเรียวยาวกว่าข้าวไทย จะบอกว่าอร่อยมากกกกก กลิ่นเครื่องเทศมันหอมละมุนมาก กินแล้วมีกลิ่นในข้าวและไก่เบา ๆ (ตัดภาพข้าวหมกไก่แบบไทย ๆ ออกไปได้เลย)
Malai Jamun with Chocotate sauce (195++) คล้าย ๆ เค้ก นุ่ม ๆ แต่จะเน้นหนักออกไปทางครีม มีสตรอเบอร์รี่สดช่วยตัดความหวาน
Assorted Kulfi (145++) มันคือไอศครีมสไตล์อินเดีย ถามว่าต่างจากไอศครีมที่เรากินยังไง ไอศครีมสไตล์อินเดียจะเน้นความมันของนมมาก นมมัน ๆ มันอร่อยดีนะ
Saptrasa (160++) เป็นเครื่องดื่มระหว่างมื้อของเรา แนะนำว่าเจออาหารมื้อหนัก ๆ แบบนี้ Saptrasa สามารถช่วยคุณได้
Post
