Video
Read full review
2011-08-03
503 views
ถ้าพูดถึง Roof Top แล้ว แค่จินตนาการ ว่าได้ไปยืน ชมวิว ก็คงดีไม่น้อยค่าวันนี้นอกจากจะชมวิว แล้วก็ยังได้มาลิ้มลองอาหารที่ขึ้นชื่อว่าเป็น อาหารที่มีกรรมวิธีการทำแบบ Stone Grill Alfasco ซึ่งไม่ได้หาทานได้มากนักสถานที่ในวันพิเศษวันนี้ก็คือ The Roof Restaurant ที่ Siam@Siam Design Hotel ตั้งอยู่ตรงข้าม สนามกีฬา เลยค่ะโรงแรมนี้ design เก๋มากค่ะ อธิบายไม่ถูกว่าเป็นแนวอะไร แต่มีการตกแต่งที่เป็นเอกลักษณ์ ของตัวเองและมีอะไร ให้ คนชม สามารถจินตนาการไปได้ค่ะ เริ่มต้นจากการ Design ของลิฟท์สิคะ ถ้าอยู่คนเดียว คงดูน่ากลัวพิลึก เหมือนมีอะไรจ้องอยู่เครื่องดื่มก่อนเลยค่า Cocktail ค่า Magarita ค่า อร่อยดีค่ะ ไม่แรงมาก ทานได้ๆขนมปั
วันนี้นอกจากจะชมวิว แล้วก็ยังได้มาลิ้มลองอาหารที่ขึ้นชื่อว่าเป็น
อาหารที่มีกรรมวิธีการทำแบบ Stone Grill Alfasco ซึ่งไม่ได้หาทานได้มากนัก
สถานที่ในวันพิเศษวันนี้ก็คือ The Roof Restaurant ที่ Siam@Siam Design Hotel ตั้งอยู่ตรงข้าม สนามกีฬา เลยค่ะ
โรงแรมนี้ design เก๋มากค่ะ อธิบายไม่ถูกว่าเป็นแนวอะไร แต่มีการตกแต่งที่เป็นเอกลักษณ์
ของตัวเองและมีอะไร ให้ คนชม สามารถจินตนาการไปได้ค่ะ
เริ่มต้นจากการ Design ของลิฟท์สิคะ ถ้าอยู่คนเดียว คงดูน่ากลัวพิลึก เหมือนมีอะไรจ้องอยู่
เครื่องดื่มก่อนเลยค่า Cocktail ค่า Magarita ค่า อร่อยดีค่ะ ไม่แรงมาก ทานได้ๆ
ขนมปังบ้างค่า ขนมปังที่นี่ เค้ามาในถุงผ้าค่ะ เพราะว่าข้างบนลมค่อนข้างแรงค่ะ วันที่ไปเตรียมพร้อม มัดผมเรียบร้อยค่า ไม่งั้นคงได้หัวฟู แน่เลยค่ะ สาวๆ จะไปต้องเตรียมความพร้อมนะคะ กระโปรงก็หาที่ผ้าไม่พริ้วมากค่ะ จะได้ไม่ต้องระวังมากค่า อากาศดีมากๆ ค่ะ มีลม ตลอดค่ะ ตอนกลางคืน ไฟก็สวย เพลงก็เพราะดีค่า
จานเรียกน้ำย่อยค่าเลือกอยู่นาน สุดท้ายก้ไม่พ้น parma ham ค่ะ จานนี้ คือ Air cured parma ham with honey dew melon จานนี้ราคาประมาณ 350 บาทค่า parma ham ที่นี่รสชาติเข้มข้นมากค่ะ ทานคู่กับ honey dew melon หวานฉ่ำ เข้ากันมากค่ะ แต่ honey dew melon ไม่พอค่ะ สุดท้าย ถ้าทานแค่ parma ham เปล่าๆ จะเค็มเกินไปนะคะ
จานถัดไปค่า Main Dish ค่ะ อันนี้เป็น Signature ของที่นี่เลยค่า Mixed grill เป็น seafood ย่างรวมมิตร มี กุ้งลายเสือจัมโบ้ หอยเชลล์ US และ สเต็กปลาแซลมอนจากแทสมาเนีย แค่ชื่อก็ดูน่าชิมแล้วอ่ะ
จานนี้ผ่านวิธีการปรุง แบบ Stone Grill Alfasco พนักงานจะนำหิน ก้อนนึงมาวางให้ค่ะ 55+ มันคือ หินภูเขาไฟค่า ซึ่งคุณสมบัติก็คือสามารถเก็บความร้อนได้นาน 20 นาที
แล้วก็ เก็บอุณหภูมิได้มากกว่า 400 องศาค่ะ นี่ก็เป็นเสมือน เตาย่างไฮโซ ของเราวันนี้ค่า
หินพร้อม seafood พร้อม คนพร้อม Ready เอาวางลงบนหินเลยค่า เสียงฉ่าาาาา พร้อมควัน
พร้อมกลิ่นหอมๆ ก็มาตามๆ กันเลยค่ะ สนุกดีค่ะ เหมือนได้เล่นอะไรสักอย่าง แล้วก็สักพักนึงค่ะ
เราก็ค่อยๆ ดู ถ้าเริ่มสุกนิดๆ ก็กลับได้ค่ะ
กุ้งลายเสือจัมโบ้ - ตัวใหญ่มากเลยค่ะ เนื้อหวานๆ อร่อยดีค่ะ
หอยเชลล์ US - ตัวใหญ่มวากกกก ประมาณว่าต้องหั่นอ่ะคะ อันนี้ติดหิน ไปนิดหน่อยค่า แต่ก็อร่อยค่า กรุบๆ ดีค่ะ นุ่มๆ นิดๆ จิ้มนน้ำจิ้มหรือไม่จิ้มก็อร่อยค่ะ
สเต็กปลาแซลมอนจากแทสมาเนี - อันนี้ยากสุดตอนพลิกนี่แหละคะ เพราะว่าบางส่วนจะติดกับหินนน อีกแล้ว 55+ ต้องอาศัยความพยายามนิดหน่อยค่ะ ค่อยๆ จนพลิกได้ค่ะ แซลมอน รสชาติกลางๆ ค่ะ ไม่ได้ปลื้มมาก เท่าสองอย่างแรกค่า
Mixed Grill จานนี้ราคาประมาณ 1300 ++ ค่า แล้วก็ที่ได้ลองก็คือมันบด ค่ะ อร่อยอีกแล้วค่า ทานเล่น เพลินมากๆ ปิดท้ายของโอกาสพิเศษนี้ด้วยเค้กค่า มาฉลองวันเกิดทางร้านก็จะมี Cake มา surprise ให้ด้วยค่า หลังจากที่ ลูกค้าทานอาหารเสร็จ ก็จะดูเวลาเหมาะสม ก็จะมีพนักงานถือเค้กมา ที่โต๊ะ แล้วก็ร้องเพลง HBD เลยค่า อิอิ ทำเอา เจ้าของวันเกิด surprise ไปเลย make a wish แล้วก็เป่าเค้กกันเลยค่า
เค้กก็อร่อยดีค่า แต่เนื่องจากอิ่มมาก แล้ว จาก ทั้ง cocktail + appetizer 2 อย่าง + sea food ก็ทานได้ไม่หมด ค่า
สรุปแล้วประทับใจสถานที่ที่นี่ค่า เอาใจใส่ทุกรายละเอียดเลยค่ะ ถ้ามาฉลองวันเกิดก็สามารถแจ้งทางร้านได้ก่อนนะคะ บรรยากาศดีมากค่ะ ลมแรง (ถ้าฝนไม่ตกน้าคะ) มีสองชั้นค่า สามารถเดินบันไดขึ้นไปได้ค่า มีไวน์ มีเพลง พร้อมค่ะ พนักงานดูแลดีมากค่ะ
อ้อ น้ำที่นี่เป็นน้ำแร่ นำเข้าค่ะ เหอๆ แพงเชียว พอดีเป็นพวก ดื่มน้ำแยกไม่ค่อยได้ค่ะ
Post
