Read full review
2013-08-10
135 views
ร้านนี้จำชื่อได้ง่าย เพราะคนแถวนี้จะรู้จักในชื่อตรอกสุกร การผัดเส้นก๋วยเตี๋ยวไม่รีบร้อนอาจเป็นเพราะไม่ได้ใช้เตาแก๊สด้วย เลยทำให้เส้นร้านนี้กรอบ และหอม ด้วยความที่ใช้ไม่แรงมาก ค่อยๆ ผัดให้ทั่วทุกเส้น ส่วนเนื้อไก่กรอบ เกรียมๆ รอบนอกนิดๆ ไม่เหนียวหรือแข็งจากความกรอบเลย เนื้อในนุ่ม และกลิ่นหอมของซอสที่หมัก ส่วนไข่ทำให้ตัวเส้นนุ่ม และหอมมากขึ้น จะไม่ปรุงซอสอะไรเลยค่ะ หอมเส้น กับไก่อยู่แล้ว ปรุงแล้วอาจทำให้เสียรสชาติ
อาจเป็นเพราะไม่ได้ใช้เตาแก๊สด้วย เลยทำให้เส้นร้านนี้กรอบ และหอม ด้วยความที่
ใช้ไม่แรงมาก ค่อยๆ ผัดให้ทั่วทุกเส้น ส่วนเนื้อไก่กรอบ เกรียมๆ รอบนอกนิดๆ ไม่เหนียว
หรือแข็งจากความกรอบเลย เนื้อในนุ่ม และกลิ่นหอมของซอสที่หมัก ส่วนไข่ทำให้ตัวเส้น
นุ่ม และหอมมากขึ้น จะไม่ปรุงซอสอะไรเลยค่ะ หอมเส้น กับไก่อยู่แล้ว ปรุงแล้วอาจทำให้
เสียรสชาติ
Post