Video
Read full review
2011-10-05
35 views
วันนี้แวะมาแนะนำร้านอร่อยแถวบ้านกันบ้าง แต่จริง ๆ ร้านนี้มีหลายสาขานะคะ ถ้าไปเจอที่อื่น ก็จงอย่าได้แปลกใจ เราคิดว่าสาขางามวงศ์์วานนี่น่าจะเป็นสาขาต้นตำรับแล้ว ไม่แน่ใจว่าถูกต้องรึเปล่า ยังไงถ้าเราเข้าใจผิดก็ช่วยบอกด้วยแล้วกัน ^^ ป้ายชื่อร้าน เขียนว่า ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ เฮียอ้วน แต่กล้องมือถือเราเก็บไม่หมดอะ (อยากถอยมาไกล ๆ ถ่ายให้เห็นชัดเหมือนกัน แต่ไปตอนเที่ยง คนเต็มร้านมาก >< )คนทำก็ตั้งใจทำก๋วยเตี๋ยวกันอย่างขมักเขม้น ราวกับเป็นอุตสาหกรรมก๋วยเตี๋ยวเลยทีเดียว จุดเด่นของร้านนี้ คือ มีมะระสด ๆ รวมทั้งถั่วงอก และใบโหระพา (ไม่ได้ถ่ายรูปมา และไม่ได้ใส่ ยังสงสัยอยู่ว่าก๋วยเตี๋ยวเขาใส่ใบโหระพากันด้วยเหรอ ? แต่ใส่แล้
ป้ายชื่อร้าน เขียนว่า ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ เฮียอ้วน แต่กล้องมือถือเราเก็บไม่หมดอะ (อยากถอยมาไกล ๆ ถ่ายให้เห็นชัดเหมือนกัน แต่ไปตอนเที่ยง คนเต็มร้านมาก >< )
คนทำก็ตั้งใจทำก๋วยเตี๋ยวกันอย่างขมักเขม้น ราวกับเป็นอุตสาหกรรมก๋วยเตี๋ยวเลยทีเดียว
จุดเด่นของร้านนี้ คือ มีมะระสด ๆ รวมทั้งถั่วงอก และใบโหระพา (ไม่ได้ถ่ายรูปมา และไม่ได้ใส่ ยังสงสัยอยู่ว่าก๋วยเตี๋ยวเขาใส่ใบโหระพากันด้วยเหรอ ? แต่ใส่แล้วอาจจะอร่อยไปอีกแบบก็ได้นะคะ ) ให้ใส่กันอย่างจุใจ นอกเหนือจากเครื่องปรุงต่าง ๆ ที่มีให้ตามปกติของร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วไป
เขามีให้ใส่ เราก็ต้องใส่ ชามนี้ของเราเอง มาม่าน่องไก่ อ้อ ...ไก่มีให้เลือก 2 แบบ จะเลือกเป็นน่องไก่ หรือไก่ฉีกก็ได้ หรือถ้าเราสั่งว่า ทุกอย่าง เขาก็จะใส่มาให้ทั้ง 2 อย่าง บวก อุ้งเท้าไก่ (ตุ๋นแบบซุปเปอร์) และเลือดไก่ ใครไม่ชอบ ไม่เอาอะไร ก็บอกเขาได้นะคะ ...บอกไว ๆ หน่อยนะ เพราะคนทำหยิบไวมาก !
ส่วนชามนี้เส้นใหญ่ไก่มะระของน้องที่ทำงานที่ไปด้วยกัน จะเห็นว่า มะระตุ๋นขิ้นนึงเขาใส่ให้มาเป็น Basic ทุกชาม ส่วนมะระสดนั่นเราเติมเองได้ตามความชอบใจค่ะ สรุปว่า --
การเดินทาง -- ร้านอยู่แถว ๆ The Mall งามวงศ์วาน (อยากจะบอกว่า อยู่ก่อนถึง The Mall แต่ก็กลัวว่าท่านจะมาจากคนละด้านกับเรา เดี๋ยวจะหาไม่เห็น) และเป็นร้านใหญ่พอสมควร ถ้าหาไม่เจอ ถามคนแถวนั้นดูก็น่าจะรู้จักค่ะ
บรรยากาศ และการบริการ -- มาถึงตอนเที่ยงคนอย่างเยอะค่ะ เต็มร้านเลยทีเดียว แต่ก็บริการรวดเร็วดี คนทำก๋วยเต๊ยวดูมืออาชีพมาก ทำกันเป็นอุตสาหกรรมก๋วยเตี๋ยวย่อม ๆ เลยทีเดียว
รสชาติ ปริมาณ และราคา-- อรอ่ยกลมกล่อม ขนาดเราไม่ได้เติมอะไรเลยนอกจากมะระ และถั่วงอก ก็อร่อยโดยไม่ต้องปรุงเพิ่มค่ะ ปริมาณให้มาเยอะพอสมควร ไม่เล็กน้อยเหมือนก๋วยเตี๋ยวเรือ เพราะงั้ำนไม่ต้องสั่งเบิ้ลก็ได้ ราคาประมาณชามละ 30 -45 แล้วแต่ Option ที่ท่านเลือก ว่าจะใส่สักกี่อย่าง แต่จะไก่ฉีก หรือน่องไก่ มันก็ราคาเท่ากันนั่นแหละ
Post
