Read full review
2016-03-12
188 views
นึกอยากกินขนมเขียว หรือที่เรียกกันว่า "ขนมครกใบเตย" ร้านขนมชื่อดังย่านสยามสแควร์ที่เคยกินตั้งแต่สมัยเรียน เดิมขายอยู่ใกล้โรงหนังสยาม แต่มีการขยับขยายมาเปิดใกล้โรงแรมโนโวเทล บางทีนึกอยากกินไอ้เจ้าขนมตัวนี้ลองซื้อจากร้านในพื้นที่ กินแล้วก็ไม่ถูกใจเจ้าประจำ ต้องกลับมาตายรังที่ร้านนี้ "Siam Pandan"ร้านนี้ขายดิบขายดีทั้งลูกค้าชาวไทย ชาวต่างประเทศ โดยเฉพาะชาวจีน น่าจะเป็นร้านแนะนำในหนังสือท่องเที่ยวชาวจีนด้วยเป็นแน่ ขนมครกใบเตย (กล่องละ 40 บาท) ในกล่องมี 9 ชิ้น ส่วนผสมก็ไม่มีไรซับซ้อนค่ะ ทำจากน้ำคั้นใบเตย กะทิ แป้งสาลี แป้งมัน น้ำตาลทราย เกลือ ผงฟู ไข่ไก่ เท่านั้นเอง ความอร่อยของขนมต้องกินตอนร้อน ๆ นะคะ ขนมจะกรอบ ๆ
ร้านนี้ขายดิบขายดีทั้งลูกค้าชาวไทย ชาวต่างประเทศ โดยเฉพาะชาวจีน น่าจะเป็นร้านแนะนำในหนังสือท่องเที่ยวชาวจีนด้วยเป็นแน่ ขนมครกใบเตย (กล่องละ 40 บาท) ในกล่องมี 9 ชิ้น ส่วนผสมก็ไม่มีไรซับซ้อนค่ะ ทำจากน้ำคั้นใบเตย กะทิ แป้งสาลี แป้งมัน น้ำตาลทราย เกลือ ผงฟู ไข่ไก่ เท่านั้นเอง ความอร่อยของขนมต้องกินตอนร้อน ๆ นะคะ ขนมจะกรอบ ๆ ด้านนอกและเหนียวนุ่มด้านใน หอมกลิ่นใบเตยดีค่ะ แต่เรารู้สึกว่าความอร่อยลดลงไปนิด ขนมรสชาติออกหวานมากกว่าที่เคยกิน
นอกจากขนมครกใบเตยแล้วทางร้านยังมีขายแพนเค้กไส้ต่าง ๆ ทั้งเผือก ไส้กรอก ฝอยทอง ทองหยอด ครีม เผือก สังขยา และขนมบ้าบิ่นด้วยค่ะ
แต่ร้านนี้เขาจะเข้มงวดมากเรื่องการสั่ง ถ้าสั่งขนมครกใบเตยแล้ว ไม่สามารถคละแบบกับขนมแบบอื่น ๆ ได้ ซึ่งถ้าอยากกินหลายอย่าง ก็ต้องสั่งมากกว่ากล่องหนึ่งขึ้นไป เราว่าตรงนี้ก็ดูร้านออกจะไม่เอาใจลูกค้าสักนิด บางทีลูกค้าซื้อไปกินคนเดียว ก็กินไม่หมดอยู่ดี แต่อย่างว่าค่ะร้านอาจคิดว่าลูกค้าหนาแน่นอยู่แล้ว ไม่จำเป็นต้องสนใจอะไรมาก อีกอย่างการขายแบบนี้จะทำให้ทางร้านมียอดขายเพิ่ม ยังงัยก็ฝากทางร้านไปพิจารณาด้วยนะคะ
ขนมครกใบเตย
฿40
85 views
2 likes
0 comments
Post
