ขนมตาลป้าไข่

Open Now

Now Closed

ใครที่ชอบขนมตาล หรือแม้แต่คนที่ชอบทานขนม ต้องมีคนที่ชินรูปแบบห่อ และรูปลักษณะของขนมตาลสีเหลืองที่มีขายกันทั่วไป และยี่ห้อนี่กันบ้างนะคะ ขนมตาลป้าไข่มีขายกันมาถึงกรุงเทพฯ รับๆกันมาขาย ที่เห็นจำๆ ได้ และที่ชอบมากคือมะพร้าวขูดของร้านป้าไข่ที่สีขาวสะอาด หอม เส้นเล็ก ไม่แก่มากไป ส่วนเนื้อขนมตาล ตัวขนมตาลที่ไม่ใหญ่เกิน เป็นถ้วยๆ ทานคำนึงเนื้อหนา นุ่ม ฟู เป็นเอกลักษณ์ของขนมตาลป้าไข่ค่ะ เนื้อในต้องฟู และเป็นจุดที่อร่อยคือไม่หวานเลี่ยนเกินเพราะจะกลบกลิ่นหอมของตัวตาลที่นำมาทำ ถ้าจะให้อร่อยมากขึ้นต้องทานคู่กับตัวมะพร้าวขูดที่โรยด้านบนค่ะ