Video
Read full review
2016-02-05
441 views
วันดีสิ้นปี วอยเชอร์หมดอายุต้องรีบไปใช้ แต่ก่อนไปหิวข้าวมากกกกกก เลยขอแวะหาอะไรกินสักหน่อย ร้านข้าวต้มปลาเจ้านี้เคยเปิดร้านขายอยู่ในซอยแปลงนาม แต่ได้ย้ายร้านมาเปิดอยู่แถวเทียนฟ้าได้สักพักหนึ่งแล้ว ตำแหน่งของร้านอยู่ไม่ไกลจากเทียนฟ้าและสี่แยกเฉลิมบุรีเลยค่ะ อยู่ตรงกลางระหว่างสองที่พอดีเลยค่ะ และอยู่ข้างๆกับร้าน The Pizza Company ค่ะสำหรับคนที่มีรถส่วนตัวก็สามารถหาที่จอดรถได้ทั่วไป ส่วนสำหรับคนนั่งรถเมล์ก็มีรถเมล์หลายสายที่ผ่านเยาวราชเลยค่ะ ทั้ง 1, 4, 25, 40, 53, 73, 73ก, 507, 529 และ 542 ค่ะ ให้ลงที่ป้ายเทียนฟ้าแล้วเดินตามทางรถมาหน่อยนึงก็จะเจอร้าน มีโต๊ะตั้งยาวเป็นสิบโต๊ะเลยค่ะ กินข้าวต้มเสร็จเดินอีกหน่อยก็เข้าเยาวร
ร้านข้าวต้มปลาเจ้านี้เคยเปิดร้านขายอยู่ในซอยแปลงนาม แต่ได้ย้ายร้านมาเปิดอยู่แถวเทียนฟ้าได้สักพักหนึ่งแล้ว ตำแหน่งของร้านอยู่ไม่ไกลจากเทียนฟ้าและสี่แยกเฉลิมบุรีเลยค่ะ อยู่ตรงกลางระหว่างสองที่พอดีเลยค่ะ และอยู่ข้างๆกับร้าน The Pizza Company ค่ะสำหรับคนที่มีรถส่วนตัวก็สามารถหาที่จอดรถได้ทั่วไป ส่วนสำหรับคนนั่งรถเมล์ก็มีรถเมล์หลายสายที่ผ่านเยาวราชเลยค่ะ ทั้ง 1, 4, 25, 40, 53, 73, 73ก, 507, 529 และ 542 ค่ะ ให้ลงที่ป้ายเทียนฟ้าแล้วเดินตามทางรถมาหน่อยนึงก็จะเจอร้าน มีโต๊ะตั้งยาวเป็นสิบโต๊ะเลยค่ะ กินข้าวต้มเสร็จเดินอีกหน่อยก็เข้าเยาวราชพอดี 5555
ที่นี่มีข้าวต้มสารพัดเลยค่ะ ทั้งปลาจะระเม็ด ปลากะพง หัวปลากะพง หอยนางรม ปลาหมึก กุ้ง บะเต็ง แล้วยังมียำรวมมิตร เกาเหลาน้ำ-แห้งและก๋วยเตี๋ยวทะเลค่ะ แต่วันนี้เราจัดไปเป็นข้าวต้มปลากะพงค่ะ เอาง่ายๆ อร่อยๆ 555 นั่งรอสักพักถึงจะได้เพราะวันนั้นที่ไปเป็นคืนวันอาทิตย์ คนค่อนข้างเยอะค่ะ โต๊ะมีกี่ตัวคนก็นั่งเต็มไปหมดเลยค่ะ เราเลยมานั่งที่นั่งของร้านออส่วนข้างๆ แทนค่ะ เพราะเราเองก็สั่งออส่วนกินด้วยยยยยย
เมื่อข้าวต้มปลามาเสิร์ฟ มาหนึ่งชามพร้อมกับช้อน ตะเกียบและถ้วยนำจิ้มอีก 1 ใบให้เราปรุงรส โดยจะมีทั้งเต้าเจี้ยวและพริกน้ำส้มค่ะ
รสชาติข้าวต้มปลาวันนี้นะคะ รสไม่ได้เข้มข้นมาก ออกค่อนข้างจืด แต่ให้น้ำซุปมาเยอะมากกกกก ล้นชามจนแทบมองไม่เห็นข้าวและปลาเลย เราเลยจัดการซดน้ำซุปร้อนๆ ก่อนแล้วค่อยถ่ายรูป 555
จากนั้นก็ผสมเต้าเจี้ยวและพริกน้ำส้ม เต้าเจี้ยวเยอะหน่อยให้ออกเค็ม น้ำส้มอีกหน่อยให้มีรสเปรี้ยวแต่อย่ามาก
ความอร่อยของของข้าวต้มปลาร้านนี้สำหรับเรานะคะ คือการที่มีน้ำซุปร้อน ข้าวนุ่มๆ ปลาชิ้นหนาๆ และน้ำจิ้มโดยเฉพาะถั่วในเต้าเจี้ยว เคี้ยวกินกับข้าว เคี้ยวคู่กับเนื้อปลา ฟินคร่าาาาาาา ทำให้ความอร่อยของอาหารชามนี้เพิ่ทขึ้นหลายเท่าเลยค่ะ
แต่แอบเสียดายหน่อยนึงที่เนื้อปลาแข็งไปนิด ถ้าทำให้เนื้อปลานุ่มได้มากกว่าจะฟินขึ้นเยอะเลยค่ะ
Post
