ครัวกรุงเทพ

Open Now

Now Closed

นึกถึงเมนูปลาๆ แล้วก็อาหารประมาณภัตตาคารจีน เคยไปทานแถวสามย่านอารมณ์นั้นเป็นสไตล์ภัตตาคารจีนแบบรุ่นพ่อแม่ค่ะ วันนี้ลองมาทานแบบโมเดิร์นหน่อยนะคะ แถวๆbts พญาไท กลัวรถติดไปทางรถไฟฟ้าสะดวกกว่าค่ะสั่งกันง่ายๆ แต่ก็มาแบ่งกันกินค่ะ จานแรกเป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ราดหน้าปลาเต้าซี่ ดูก็รู้ว่าจีนแท้ๆ เคยทานปลากระป๋องที่เป็นของคนจีนใส่เต้าซ๊่ อร่อยค่ะ ทานข้าวได้เยอะเลย จานนี้ส่วนตัวชอบเต้าซี่ ซึ่งเป็นถั่วนำมาหมักหอมดีค่ะ เค็มๆ ไม่ปรุงนะคะ เพราะถ้าปรุงพริกน้ำส้มพริกป่นจะกลบกลิ่นหอมของเต้าซี่อีกจานต้องยกนิ้วโป้งให้เลย เป็นขาห่านอบบะหมี่ แค่พูดชื่อก็นึกภาพออก ขาห่านชิ้นโตๆ ตุ๋นจนเปื่อยด้วยคล้ายๆ เครื่องพะโล้แต่คิดว่าน่าจะมีสูตรมากกว่าพะโล้ค่ะ รสเข้