ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่กระทะทองเหลือง (Closed)

อ่านเจอร้านนี้จากหนังสือคู่มืออาหารอร่อยเยาวราชมาค่ะวางแผนไว้เลยว่าต้องไปชิมให้ได้ มาถึงหน้าร้านที่ซอยเล่งบ๊วยเอี๊ยะ โอ้วคนยืนรอคิวเพียบเลย จะได้ทานตอนไหนน้อ ท้องร้องจ๊อกๆๆๆที่นี่เค้าจะทำก๋วยเีตี๋ยวคั่วไก่ด้วยกะทะทองเหลือง คั่วทีละหลายจานแต่เค้าใช้กะทะใบเล็กๆ ทำให้การรอคิวเนิ่นนานมาก หิวเลยทีเดียว เรากับแฟนสั่งเบิ้ลมาคนละ 2 ชามเลยค่ะ เพราะดูจากคิวที่ได้ก่อนหน้าเราปริมาณน้อยมากๆ เรียกว่าติดก้นชามเลยล่ะค่ะ แต่ยอมรับว่ารสชาติโอเคมีความหอมของเตาถ่านและกลิ่นกะทะ เพราะเค้าใช้เวลาคั่วนานทีเดียวเ้ส้นนุ่ม ใส่ไข่น้อยไปหน่อย ไก่ก็หมักมานุ่มดี ปลาหมึกกรอบก็อร่อยดี เด้ง ราคาแพงไปหน่อยค่ะเมื่อเทียบกับปริมาณ แถมรอนานด้วยค่ะ แต่เพื่อของ