Video
Read full review
2013-07-10
15 views
วันนี้ผึ้งน้อยขอลองทานบุฟเฟต์หรูๆอย่าง Sunday Brunch ดูด้วยราคาพิเศษค่ะ เป็น Voucher จากงานท่องเที่ยวโดยมีโปรโมชั่น 1 แถม 1 ดังนั้น Sunday Brunch Buffet ราคาหัวละ 2200 จึงเหลือเพียงหัวละ 1100 บาท รายการบุฟเฟต์นี้รวมเครื่องดื่ม 2 รายการโดยสามารถเลือกจากเมนู Soft Drink 1 อย่าง และเลือกระหว่าง Wine หรือ Champaign ได้อีก 1 อย่าง (Free Refill ทั้ง 2 รายการค่ะ)Sunday Brunch Buffet นี้ก็ตามชื่อค่ะ คือมีเฉพาะวันอาทิตย์เท่านั้น กำหนดช่วงเวลาการทานคือ 12:00 – 14:30 น.โรงแรม Le Meridian ตั้งอยู่บนถนนสุรวงศ์ ขับรถตรงมาเรื่อยๆ ผ่านโรงแรมตะวันนาทางซ้าย ถัดมาเล็กน้อยก็จะถึงโรงแรม Le Meridi
รายการบุฟเฟต์นี้รวมเครื่องดื่ม 2 รายการโดยสามารถเลือกจากเมนู Soft Drink 1 อย่าง และเลือกระหว่าง Wine หรือ Champaign ได้อีก 1 อย่าง (Free Refill ทั้ง 2 รายการค่ะ)
Sunday Brunch Buffet นี้ก็ตามชื่อค่ะ คือมีเฉพาะวันอาทิตย์เท่านั้น กำหนดช่วงเวลาการทานคือ 12:00 – 14:30 น.
โรงแรม Le Meridian ตั้งอยู่บนถนนสุรวงศ์ ขับรถตรงมาเรื่อยๆ ผ่านโรงแรมตะวันนาทางซ้าย ถัดมาเล็กน้อยก็จะถึงโรงแรม Le Meridian ซึ่งอยู่ทางซ้ายมือเช่นกัน Latest Recipe เป้าหมายวันนี้อยู่ชั้น 2 ค่ะ
ที่นี้มาดูอาหารต่อจากตอนที่แล้วกันค่ะ
จากตอนที่โทรมาจอง ทางร้านแจ้งว่าเป็นช่วงเทศกาลเมดิเตอเรเนียน ดังนั้น จะมีฟัวร์กราส์รวมอยู่ในรายการอาหารด้วย
ดังนั้นพวกเราจึงตรงไปโซนย่างทันที่เพื่อออร์เดอร์ฟัวกราส์มาทานกันให้หายอยาก
ของที่นี่จะวางบนขนมปังที่กรอบมากๆค่ะ ก็แปลกไปอีกแบบ สัมหรับคนที่ชอบให้มีหลายๆเนื้อสัมผัสในคำเดียวก็น่าจะถูกใจ แต่สำหรับคนที่ need สัมผัสความนุ่มมันของฟัวร์กราส์ก็อาจจะไม่ปลื้มก็เป็นได้ (ผึ้งน้อยทานได้ทั้ง 2 แบบค่ะ)มาถึงจุดนี้ก็เจอเรื่องหงุดหงิด คือพอจะไปออร์เดอร์ฟัวร์กราส์อีกรอบ (หลังจากทิ้งระยะซักพัก) ปรากฎว่าคราวนี้เชฟแจ้งว่าไม่มีของสำหรับบุฟเฟ่ต์ มีเฉพาะที่จะเสิร์ฟใน Starter เท่านั้น คราวก่อนที่ทำคือทำให้พิเศษ.... งงเงิบเลยค่ะ เพราะข้อมูลที่ได้มามันต่างกับความเป็นจริงซะเหลือเกิน ปกติบุฟเฟต์ราคาขนาดนี้ควรจะมีฟัวร์กราส์ในเมนูปกติเลยด้วยซ้ำ
พอซักพัก ตอนที่ไปออร์เดอร์ของย่างอื่นๆ อยู่ๆเชฟก็แจ้งใหม่ว่าตอนนี้เอาฟัวร์กราส์ออกมาแล้ว รอละลายน้ำแข็งแล้วจะเสิร์ฟให้ พวกเราก็ดีใจ แต่สุดท้ายก็ดีใจเก้อ เพราะจนหมดเวลาบุฟเฟต์แล้วก็ยังไม่ได้ทานกัน ทวงจนเซ็งค่ะ
ฟิวชั่นทำเอง
โซบะชาเขียว ทานคู่กับกั้งย่าง
เส้นโซบะลวกดีไม่เละ รสชาดสอบผ่าน แต่เครื่องเติมในน้ำซุปไม่มีวาซาบิเลยไม่แซ่บถึงใจกั้งตัวนี้เนื้ออย่างเด้งค่ะ พอเจอตัวที่สดมากๆแล้วก็นับว่าอร่อยทีเดียว
ลองเดินไปตักอาหารในหม้อบ้าง
ชิมๆอย่างละเล็กละน้อย ปลาย่างราดซอสหอยแมลงภู่, ไส้กรอกย่าง, เนื้อแกะตุ๋น
ปลาย่างราดซอสหอยแมลงภู่ – เนื้อปลาบางไปนิดแต่ก็นุ่มดี ซอสที่ราสมีเนื้อหอยด้วย เป็นซอสที่แปลกดี (เพราะเป็นหอย) และผึ้งน้อยไม่เคยทานมาก่อนไส้กรอกย่าง – ไส้กรอกมีหลายแบบให้เลือกค่ะ ผึ้งน้อยเลือกชิ้นที่เพื่อนๆทานแล้วโหวตว่าอร่อยที่สุดมา ซึ่งก็ไม่ผิดหวังค่ะ ผิวกรอบเด้งและเนื้อนุ่มอร่อยมากๆ
เนื้อแกะตุ๋น – ไม่มีกลิ่น เนื้อนุ่มละลายในปาก เมนูนี้อร่อยใช้ได้
และในที่สุด ก็มาถึงเมนูที่ปลื้มที่สุดของวันนี้
ไอศครีมพาสต้า
เป็นไอเดียเก๋ๆที่เอาไอศรีมมาทำให้มีรูปลักษณ์แบบพาสต้า ในรูปตัวอย่างมีทำเป็นพาสต้าหลายแบบเลยค่ะ แต่วันที่ผึ้งน้อยไปทานเชฟบอกว่ามีแค่เครื่องที่ทำเป็นเส้นสปาเก็ตตี้ ก็เลยต้องครีเอทกันหน่อยค่ะไอศครีมช็อคโกแลต กับกาแฟ แต่งหน้าด้วยอัลมอนด์ ไวท์ช็อคโกแลต ช็อคโกแลตซอส และสตรอเบอรรี่ซอสค่ะ (ประมาณสปาเก็ตตี้หมึกดำ)
ไอศครีมอร่อยทั้งสองค่ะ รสเข้มข้นดีและไม่หวานมาก เครื่องเคราก็ใส่ตามใจชอบ มากน้อยตามต้องการ ปกติผึ้งน้อยไม่ชอบไวท์ช็อคโกแลตซักเท่าไหร่ แต่ของที่นี้เป็นของคุณภาพดีเลยอร่อยค่ะ อิอิ
ไอศครีมสตรอเบอร์รี่ กับบลูเบอร์รี่ โรยหน้าด้วยเบอร์รี่ต่างๆ และมาชเมลโลว์ จานนี้สีสันหวานแหววมาก ไอศครีมสองรสนี้รสชาดหอมหวานกำลังดี แบบนี้ทานได้เรื่อยๆค่ะ
ไอศครีมสตรอเบอร์รี่ กับบลูเบอร์รี่ (อีกที เพราะอร่อยถูกใจ) แต่คราวนี้เปลี่ยนเครื่องเป็นมหกรรมถั่ว ทั้งแมคคาเดเมีย วอลนัท และอัลมอนด์ กรอบมันอร่อยทุกถั่วเลยค่ะ
ถ้วยสุดท้าย ไอศครีมชาเขียว โรยหน้าด้วยถั่วแมคคาเดเมีย ไวท์ช็อคโกแลต ช็อคโกแลตเม็ดสี และมาชเมลโลว์ ถ้วยนี้คุณเชฟเห็นพวกเราทานกันเอร็จอร่อย เลยพยายามทำให้แปลกใหม่โดยการใส่ถ้วยสวยทรงสูงให้ แต่ความสูงของเครื่องไม่อำนวย เลยเทมาด้านหน้าไปเล็กน้อย
สรุปว่า ไอศครีมอร่อยมาก
ของหวานอื่นๆ ...อร่อยแบบธรรมดา ไม่หวือหวาจนน่ากรี๊ดค่ะ
ประมาณช่วงบ่ายโมง มี Workshop แต่งหน้า Cup Cake ด้วยเห็นว่า Workshop จะเปลี่ยนไปเรื่อยไปซ้ำเดิม สัปดาห์หน้าจะเป็นทำซูชิ ประมาณนั้นค่ะ
ผึ้งน้อยเลยร่วมจอยด้วย ได้เจ้าตัวนี้มา อิอิ เชฟยกพวกมาดูกันใหญ่เลย ^^
สรุปความประทับใจครึ่งหลังบรรยากาศ – เงียบๆ สบายๆบนพื้นที่กว้างขวาง มีการตกแต่งไม่มากเลยดูเรียบๆไปหน่อยเมื่อเทียบกับโรงแรมอื่นๆ
การบริการ – พนักงานดูแลดีและยิ้มแย้ม น้ำก็คอยเติมให้ตลอด แต่ก็เซ็งเรื่องการให้ข้อมูลไปเยอะทีเดียว (เรื่องฟัวร์กราส์น่ะค่ะ) เชฟฝรั่งที่โซนไอศครีมน่ารักมาก
รสชาด – ส่วนของอาหาร แม้บางเมนูจะจัดได้ว่าอร่อย แต่ยังไม่เจออะไรที่โดดเด่น ดังนั้น ถ้าเทียบราคาเต็มแล้วดูว่าจะแพงไปหน่อยแม้จะรวมเครื่องดื่มและแชมเปญก็ตาม สุดท้ายมาเจอของที่เด่นจริงๆคือไอศครีม อร่อยและดูดีมีไอเดียมากๆ
Post
