Video
Read full review
2013-05-07
3046 views
เดือนที่แล้วได้มีโอกาสไปจัดงานวันเกิดน้าชายที่เชียงการีลาสาขาธนิยะ ที่เลือกร้านนี้ เพราะไปทานกี่ครั้งภาพรวมของรสชาติและวัตถุดิบในการปรุงอาหารก็ยังจัดว่าประทับใจอยู่ตลอดค่ะไปกันทั้งหมด 15 คน สั่งเป็นเซทน่าจะคุ้มกว่า แล้วสั่งเป็ดปักกิ่งแยก แบบนี้จะถูกกว่าสั่งที่เป็นเซทเป็ดปักกิ่งแล้วสั่งหมูหันแยกค่ะ ตอนที่ไปถึง ประมาณ 6 โมง คนยังไม่มีค่ะ เรานั่งโต๊ะนี้ค่ะ เป็นโต๊ะชั้นลอย ถ้าไปกันหลายคนต้องจองโต๊ะก่อนล่วงหน้านะคะเริ่มต้นกันด้วยออเดิรฟร้อน 4 อย่างประกอบไปด้วย ปลาเงินทอด หูหมู แปะก๊วยกับเอ็นหอยทอด ยำแมงกระพรุน อร่อยทุกอย่างค่ะ วัตถุดิบดี ตอนยกมาแอบตกใจในความใหญ่ยักษ์ของจานขอบอกว่าร้านนี้จานใหญ่มหึมาทุกจาน อลังการงานสร้างมาก จะสั่งเซท
เพราะไปทานกี่ครั้งภาพรวมของรสชาติและวัตถุดิบในการปรุงอาหารก็ยังจัดว่าประทับใจอยู่ตลอดค่ะ
ไปกันทั้งหมด 15 คน สั่งเป็นเซทน่าจะคุ้มกว่า แล้วสั่งเป็ดปักกิ่งแยก
แบบนี้จะถูกกว่าสั่งที่เป็นเซทเป็ดปักกิ่งแล้วสั่งหมูหันแยกค่ะ
ตอนที่ไปถึง ประมาณ 6 โมง คนยังไม่มีค่ะ เรานั่งโต๊ะนี้ค่ะ เป็นโต๊ะชั้นลอย ถ้าไปกันหลายคนต้องจองโต๊ะก่อนล่วงหน้านะคะ
เริ่มต้นกันด้วยออเดิรฟร้อน 4 อย่างประกอบไปด้วย ปลาเงินทอด หูหมู แปะก๊วยกับเอ็นหอยทอด ยำแมงกระพรุน อร่อยทุกอย่างค่ะ วัตถุดิบดี ตอนยกมาแอบตกใจในความใหญ่ยักษ์ของจาน
ขอบอกว่าร้านนี้จานใหญ่มหึมาทุกจาน อลังการงานสร้างมาก จะสั่งเซทต้องไปกันเยอะๆจริงๆนะคะ
ถ้ากินไม่จุแนะนำให้สั่งเป็นจานแยกดีกว่าค่ะ
ต่อมาเป็ดปักกิ่งก็มาเสริฟ ต้องสั่งล่วงหน้านะคะ อันนี้ไม่รวมอยู่ในเซท พนักงานแล่มาให้แล้วค่ะ แล่แบ่งเป็น 2 จาน สมาชิกบอกว่าอร่อย หอม กรอบ ต้องทานคู่กับแป้งเหนียวๆและต้นหอม เข้ากัน
ค่ะ
ไฮไลท์ของงาน ที่รอคอยมาถึงแล้ว กุ้งมังกรเจ็ดสีหม้อไฟและซาชิมิปลาแล่มาสดๆ ตัวใหญ่มากค่ะ
กุ้งมังกรก็ตัวใหญ่ สด เนื้อหวาน วางทีนี่กินพื้นที่โต๊ะเลยค่ะ ลองสังเกตุจากแก้วน้ำนะคะ วางเทียบให้ดูว่าใหญ่ขนาดไหน
Tips: ทางร้านจะแยกหม้อมาให้สองหม้อนะคะ แนะนำให้แยกลวกปลาหม้อนึงกุ้งมังกรหม้อนึง
เพราะหม้อที่เป็นปลาน้ำซุปจะคาวกว่า และซุปของหม้อกุ้งจะหวานหอมไม่คาว
อย่าลืมใส่ผักและเห็ดลงไปเพื่อเพิ่มความหวานและกลมกล่อมของน้ำซุปค่ะ
เป๋าฮื้อน้ำมันหอยเห็ดหอม อร่อยค่ะ เป๋าฮื้อมาเป็นตัวๆ เนื้อเน้นๆ กินคู่กับผักคะน้าและเห็ดหอม เข้ากันดี
หมูหัน ตอนที่โทรไปจอง ลืมบอกว่าขอเป็นหมูหันฮ่องกง หมูตัวใหญ่มาก แต่ทางร้านแล่มาได้บางดีค่ะ ไม่ติดมัน แต่เราไม่ค่อยถนัดค่ะTips: เนื้อหมูสามารถนำไปทำเมนูอื่น จะทำเมนูเดียว หรือ 2 ก็ได้ เรานำไปทอดกระเทียม และราดหน้า
และปูนื่มทอดกระเทียมพริกไทย จานนี้เด็ดมาก ปูเป็นเนื้อปูสดนะคะ ชิ้นใหญ่มาก เอาไปทอดกับกระเทียม หอม และ เข้ารสมากค่ะ แนะนำเลย
ในเซทก็ยังมีขาห่านอบหม้อดิน ที่ขาใหญ่มากๆ แต่เราว่าอาจจะเค็มไปนิด
และมีขนมหวานเป็นสาคูแคนตาลูป อร่อยใช้ได้แต่กลิ่นแคนตาลูปน้อยไปหน่อยค่ะ
สำหรับคนที่ไปจัดวันเกิดที่ร้าน อย่าลืมแจ้งทางร้านล่วงหน้านะคะ เพราะทางร้านจะมีซาลาเปาสิ่วท้อไส้ครีม
ให้เป็นของขวัญอภินันทนาการค่ะ
สรุปภาพรวม ร้านนี้อร่อยประทับใจแทบทุกเมนู วัตถุดิบ อลังการ เห็นครั้งแรกประทับใจมาก
ราคาค่อนข้างสูง แต่ถ้าเทียบกับปริมาณ ความสดและ คุณภาพของอาหาร นานๆทีมาเพื่อโอกาสพิเศษ
ก็คุ้มค่าค่ะ มื้อนี้สนนราคาที่ 18,205บาท วันที่ไปได้ส่วนลดจากทางร้านถ้าจ่ายเงินสดลด 15% เหลือ 16,015
พนักงานบริการดีไม่มีปัญหาอะไร
Post
