Video
Read full review
2013-07-30
303 views
เวลาเย็นๆ แวะมาเดินเล่นแถวลาดกระบังกันค่ะ แล้วอย่าลืมแวะร้านชาบูน้ำดำเจ้าโปรดปราน ร้าน Kokeshi เป็นร้านชาบู สุกี้ แบบบุฟเฟ่ต์ ราคา 249 บาทต่อคน ไม่จำกัดชั่วโมง ร้านอยู่ที่ Avion Village บนถนนลาดกระบัง อยู่ใกล้ๆกับแยกสุวรรณภูมิค่ะ Avion Village เป็นเหมือนศูนย์การค้าขนาดเล็ก มีร้านอาหารอยู่ 5-6 ร้าน และร้านโคเคชิตั้งอยู่ในสุดของบริเวณ village นี้ค่ะ (ด้านหลังเป็นส่วนของโรงแรม ซึ่งไม่เกี่ยวข้องกัน) ร้านโคเคชิ เป็นร้านชาบูที่ถือว่า เป็นร้านที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในบริเวณี้ บรรยากาศหน้าร้านจะมีสนามหญ้า และน้ำตกถือเป็นส่วนของการตกแต่งในศูนย์การค้า แต่มันเข้ากับบรรยากาศร้านจริงๆ ด้วยความที่ร้านเป็นกระจกและด้านข้างของร้านตกแต่ง
ราคา 249 บาทต่อคน ไม่จำกัดชั่วโมง ร้านอยู่ที่ Avion Village บนถนนลาดกระบัง อยู่ใกล้ๆกับแยกสุวรรณภูมิค่ะ Avion Village เป็นเหมือนศูนย์การค้าขนาดเล็ก มีร้านอาหารอยู่ 5-6 ร้าน และร้านโคเคชิตั้งอยู่ในสุดของบริเวณ village นี้ค่ะ (ด้านหลังเป็นส่วนของโรงแรม ซึ่งไม่เกี่ยวข้องกัน)
ร้านโคเคชิ เป็นร้านชาบูที่ถือว่า เป็นร้านที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในบริเวณี้ บรรยากาศหน้าร้านจะมีสนามหญ้า และน้ำตกถือเป็นส่วนของการตกแต่งในศูนย์การค้า แต่มันเข้ากับบรรยากาศร้านจริงๆ ด้วยความที่ร้านเป็นกระจกและด้านข้างของร้านตกแต่งด้วยไม้สีอ่อนๆ ให้ความรู้สึกเหมือนญี่ปุ่นๆนิดนึง โลโก้ร้านจะเป็นสาวผมบ๊อบกำลังกัดตะเกียบ!!!
ภายในร้านมีโต๊ะให้นั่งเยอะมากค่ะ ประมาณด้วยสายตาน่าจะเกือบๆ 20 โต๊ะ พอไปนั่งปุ๊บ พนักงานของที่ร้านก็จะมาถามว่าจะรับน้ำชาบูเป็นแบบไหนบ้าง ระหว่างน้ำชาบู ที่มีสำดำ รสชาติออกหวาน กับน้ำสุกี้ แบบสีใส จืดๆ ** อยากบอกว่า ให้สั่งเป็นน้ำชาบูสีดำก่อนนะคะ เวลาทานไปจนใกล้อิ่มแล้ว ค่อยขอให้พนักงานเติมน้ำซุปสุกี้ให้ เพราะน้ำชาบูจะค่อยๆเพิ่มความหวาน ทานไปนานๆจะเกิดอาการเลี่ยน ต้องเติมน้ำซุปใสมาลดความเลี่ยนค่ะ :maD:**
คราวนี้มาดูกันที่เมนูค่ะ สั่งได้ในใบจดออเดอร์ที่วางไว้ให้ที่โต๊ะ ซึ่งมีแบ่งเป็นประเภททั้งเนื้อวัว (เนื้อติดมัน เนื้อไม่ติดมัน เนื้อลาย) เนื้อหมู (หมูสามชั้น หมูสันนอก หมูสันใน หมูสันคอ ตับหมู ) และอกไก่ค่ะ พร้อมชุดผักที่มีให้เลือกระหว่างเส้นบุกกับเส้นอุด้ง ข้าวสวย ข้าวผัดกระเทียม และซูชิสารพัดหน้าตามแต่จะสั่งมาค่ะ
มาเริ่มกันที่ขั้นตอนการทำค่ะ พนักงานจะตั้งหม้อแล้วใช้เนยทาทั่วๆหม้อ จากนั้นใส่หัวหอมใหญ่ลงไปผัดให้หอม ใส่เนื้อหมูลงไปคลุกเคล้าจนเริ่มสุก แล้วเติมน้ำซุปชาบูที่มีสีดำลงไปในหม้อ ตั้งไฟรอให้เลือดแล้วจากนั้นก็ลงมือหยิบเครื่องทุกอย่างลงหม้อเลยค่ะ
เนื้อของที่นี่สลได์มาบางมากๆค่ะ ลงน้ำปุ๊บก็ยกขึ้นมาได้ทันที แถมยังไม่เสียรสชาติของเนื้ิอนั้นๆด้วย ได้รสหวานของน้ำชาบูแทรกซึมทั่วชิ้นเนื้อหมู อร่อยสุดๆค่ะโดยรวม
รสชาติ : อร่อยติดใจ น้ำจิ้ม น้ำซุปอร่อยมากๆ
บรรยากาศ : ร้านใหญ่โต ใช้ไฟโทนสว่าง ถึงลูกค้าจะเยอะแต่ก็ดูไม่อึดอัด
การบริการ : พอใช้ได้ พนักงานเยอะ แต่บางครั้งก็ยืนเหม่อ ต้องโบกมือเรียกหลายๆที
ราคา : ชาบูบุฟเฟต์ 249 บาท น้ำรีฟิว 35 บาท
Post
