Read full review
2019-09-11
320 views
วันนี้ก็จะพาไปกินติ่มซำที่สำหรับเราแล้วอร่อยที่สุดในกรุงเทพฯ นะคะ กับห้องอาหารหลินฟานั่นเองค่ะ ซึ่งเคยรีวิวไปแล้วครั้งหนึ่งที่ลิงก์นี้ (คลิกเพื่ออ่าน)โดยรอบนี้เนื่องจากไปพักที่นี่ ซึ่งก็ได้รีวิวห้องพักและ facilities ต่างไปแล้วที่ลิงก์นี้ (คลิกเพื่ออ่าน) ก็ได้เวลาไปกินติ่มซำแสนอร่อยกันนะคะห้องอาหารหลินฟา Lin-fa แปลว่าดอกบัวค่ะ จะอยู่ที่ชั้นเดียวกับล็อบบี้ของโรงแรมเลยนะคะ ซึ่งที่ห้องอาหารนี้ก็มีนักการเมืองและบุคคลสำคัญต่างๆ มารับประทานมากมายนะคะ ถ้าใครที่เป็นลูกค้าประจำซึ่งทางห้องอาหารถือว่าเป็นแขกวีไอพี ทางห้องอาหารได้ทำกล่องใส่ตะเกียบ มีชื่อแกะสลักไว้ที่หน้ากล่องให้เลยนะคะสำหรับการกินติ่มซำที่นี่เลือกได้ทั้งแบบอลาคาร์ทและแบบบุฟเฟต์ค่ะ โดยแบบบุฟเฟ
โดยรอบนี้เนื่องจากไปพักที่นี่ ซึ่งก็ได้รีวิวห้องพักและ facilities ต่างไปแล้วที่ลิงก์นี้ (คลิกเพื่ออ่าน) ก็ได้เวลาไปกินติ่มซำแสนอร่อยกันนะคะ
ห้องอาหารหลินฟา Lin-fa แปลว่าดอกบัวค่ะ จะอยู่ที่ชั้นเดียวกับล็อบบี้ของโรงแรมเลยนะคะ
ซึ่งที่ห้องอาหารนี้ก็มีนักการเมืองและบุคคลสำคัญต่างๆ มารับประทานมากมายนะคะ ถ้าใครที่เป็นลูกค้าประจำซึ่งทางห้องอาหารถือว่าเป็นแขกวีไอพี ทางห้องอาหารได้ทำกล่องใส่ตะเกียบ มีชื่อแกะสลักไว้ที่หน้ากล่องให้เลยนะคะ
สำหรับการกินติ่มซำที่นี่เลือกได้ทั้งแบบอลาคาร์ทและแบบบุฟเฟต์ค่ะ โดยแบบบุฟเฟต์จะเป็นราคา 795++ บาทนะคะ ซึ่งเมนูก็มีให้ตามภาพเลยค่ะ โดยบุฟเฟต์จะเปิดตั้งแต่เวลา 11.30-14.00 น.ทุกวันเสาร์อาทิตย์นะคะ
ส่วนอลาคาร์ทก็จะมีหลากหลายราคา และมีในส่วนของสเปเชียลเมนูด้วยค่ะ
มาดูกันค่ะว่าวันนั้นได้ลองชิมอะไรกันบ้างนะคะ
ฮะเก๋าหอยเชลล์ฮอกไกโด
รสละมุนมาก มีความหวานจากความสดของหอยเชลล์ แป้งบาง นุ่ม ไม่เหนียว ดีค่ะ
ขนมจีบกุ้ง กุ้งสดหวานซึ่งเป็นจุดเด่นมากของที่นี่นะคะ ตัวขนมจีบรสผสานกันดีม้ากมาก อร่อยค่ะ
ฟองเต้าหู้ห่อกุ้งทอด เมนูนี้เพื่อนชื่นชอบมากค่ะ 555 ฟองเต้าหู้บางๆ ทอดมาแบบไม่อมน้ำมัน รสชาติและกลิ่นของกุ้งมากำลังดีค่ะ
เปาะเปี๊ยะหอยเชลล์ฮอกไกโดซอสวาซาบิ 130 บาท เป็นหนึ่งในสเปเชียลเมนูนะคะ
ทอดมาดีอีกเช่นกันค่ะ มีซอสวาซาบิมาช่วยตัดรส แต่ไม่ได้แรงมากนะคะ กำลังดีหละ เหมือนผสมอะไรให้รสออกหวานนวลเพิ่มอีกหน่อยค่ะ
ฝั่นโก๋ปู 150 บาท อีกหนึ่งสเปเชียลเมนูค่ะ ตอนเสิร์ฟนี่สาวๆ อุทานว่า น่ารักง่าาา กันทั้งโต๊ะ 5555
แป้งบาง แต่มีความเด้งนิดๆ นะคะ ไส้รสชาติกลมกล่อมดีค่ะ เหมือนใส่ถั่วหรืออะไรลงไปด้วยหละ เมนูนี้เราชอบนะคะ
กุ้งนึ่งมะนาว มีทั้งในเมนูอลาคาร์ทและบุฟเฟต์ค่ะ
รสชาติดีมากกกก ถูกใจสายแซ่บ เอาไว้กินคั่นเวลาเลี่ยนๆ ดีมากค่ะ พอกินเจ้านี่ปุ๊บ กลับไปจ้วงติ่มซำต่อได้ทันทีชิลล์ๆ 555 รสชาติแซ่บจนงงว่าเหยยย ร้านที่ทำติ่มซำอร่อย ทำเมนูแซ่บได้แบบนี้ด้วยอ้ะ
เกี๊ยวเห็ดชิมิจิ น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล
แป้งดีอีกแล้ว มีกลิ่นน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลเบาๆ ตัวรสชาติของเห็ดไม่ได้เด่นมากนะคะ เด่นที่กลิ่นทรัฟเฟิลมากกว่าหละ
หนึ่งในเมนูห้ามพลาดค่ะ
ซาลาเปาลาวาไข่เค็ม
ไส้เยิ้มมมมม ขนาดวางไว้จนความอุ่นร้อนกำลังกินหายไปแล้ว (เพราะถ่ายรูปกันอยู่ 555) ก็ยังเยิ้มมมม ดีย์
รสชาติกลมกล่อมมาก หวาน มัน เค็ม ครบรสแบบที่ควรเป็น รสเดียวกับร้านโปรดเราที่ฮ่องกงเลยยยย ดีย์ ดีย์ และ ดีย์ สามดีย์เลยค่ะ 5555
ต่อไปค่ะ เป็นเมนูสเปเชียลอีกแล้ว
ซาลาเปามันม่วงลาวา
เยิ้มอยู่ค่ะ แต่โดยรสชาติ เรายังชอบตัวลาวาไข่เค็มมากกว่านะคะ
ฮะเก๋าตับห่านนึ่งน้ำมันทรัฟเฟิล 140 บาท (3 ชิ้น)
อีกหนึ่งเมนูที่เราชอบนะคะ รสมันแตกต่างจากเมนูอื่นๆ ค่อนข้างมาก กลิ่นทรัฟเฟิลก็ดี๊ดี #ทุกอย่างดีเมื่อมีทรัฟเฟิล 555
ขนมผักกาดทอดราดซอสน้ำพริกกุ้ง (มีแบบไม่ราดซอสน้ำพริกกุ้งด้วยนะคะ)
ตัวนี้ไม่ได้ชิมค่ะ 5555 หลายเมนูจัด ชิมไม่ครบ เอามาให้ดูหน้าตาเฉยๆ นะคะ
กรรเชียงปูราดซอสผงกะหรี่ เป็นอีกเมนูที่ไม่ได้ชิมค่ะ มันมีสองชิ้นง่ะนะ แต่ไปกินกัน 7 คน จะสั่งเพิ่มก็ยังมีเมนูอื่นเหลือที่ยังไม่ได้กิน เลยไม่ได้สั่งมาลองชิมค่ะ แหะๆ
ฮะเก๋า เรื่องแป้งนี่ไม่พูดซ้ำนะคะ ของที่นี่เค้าดีจริงจัง ส่วนไส้ กุ้งยังคงเด้งเสมือนมีฟาร์มกุ้งอยู่หลังรร. สดหวาน อร่อยดีงามมากค่ะ คือ เรากินติ่มซำที่นี่นี่บอกเลยว่าไม่จิ้มจิ๊กโฉ่เลยค่ะ รสชาติดีมากอยู่แล้วอ้ะ
รากบัวเจี๋ยน เป็นเมนูปลาหมึกบดผสมหมูราดซอสเสฉวนค่ะ เป็นอีกเมนูที่ไม่ได้ชิมหละ
พริกหยวกเจี๋ยนซอสเป๋าฮื้อ ใช้หมูบดและกุ้งบดยัดไส้ ปรุงรสด้วยซอสสูตรพิเศษจากเชฟค่ะ เป็นอีกเมนูที่ไม่ได้ชิมเช่นกัน แหะๆ
อีกหนึ่งเมนูที่พอวางก็ได้รับเสียงกรี๊ดในรูปลักษณ์ที่น่ารักนะคะ
ซาลาเปาทอด ไส้เผือกลาวา
ตัวแป้งไม่ใช่แป้งแบบซาลาเปานึ่งนะคะ จะมีความเหนียวหนึบนิดๆ หวานหน่อยๆ ด้วย ชอบหละ
ส่วนไส้ก็เป็นลาวาทั้งที่ทิ้งไว้พอควร (อีกแล้ว ก็ถ่ายรูปง่ะน้าา) ชอบแป้งนะคะ แต่ตัวไส้เราว่าเราชอบแบบที่เป็นไส้เผือกแบบที่ผสมหลายๆ อย่างแบบปกติมากกว่าหละ
ต่อไปค่าา
ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้กุ้งทอดกรอบ ตัวนี้น้ำซอสโอเคนะคะ ไม่หวานเจื้อยหรือเค็มเกิ๊นแบบหลายๆ ที่ แต่ตัวไส้ เราชอบออกแนวไส้หมูแดงมากกว่าง่ะ
อีกหนึ่งความน่าร้ากกกกกกค่า
หัมสุ่ยก็อก
ตัวเปลือกทำจากแป้งข้าวเหนียวทอดอีกเช่นเคยค่ะ ไส้เป็นหมูแดง หมูสับและเห็ดหอมนะคะ
เราชอบแป้งที่นี่เค้านะ ตัวนึ่งก็ทำดี ตัวนี้เราก็ชอบ เทกซเจอร์มันแตกต่างอ้ะ ตัวแป้งของเมนูนี้จะหนึบๆ หวานอ่อนๆ ดีอีกแล้วค่ะ ถึงได้ชอบติ่มซำที่นี่เพราะแป้งเขาก็ดี ไส้เขาก็อร่อยอะค่ะ
เกี๊ยวปูชีส
เมนูนี้เด็กคนเดียวในโต๊ะชอบมากค่ะ มีสั่งเบิ้ลด้วยหละ นางแพ้ทางชีสค่ะ เจอเมื่อไหร่นี่โปรดเลย 555 ปูและชีสมาเต็มมากค่ะ
ฮะเก๋าทอดพริกเกลือ เป็นเมนูที่เอาฮะเก๋าไปทอด และคั่วกับพริกเกลืออีกทีนะคะ จะได้รสชาติของความเผ็ดเจือเค็มหน่อยๆ มาเพิ่มค่ะ
เป็นหนึ่งในเมนูสเปเชียลนะคะ
อีกหนึ่งเมนูซาลาเปาลาวาค่าา (มีทั้งหมดสามไส้หละนะคะ ไข่เค็ม มันม่วง และทุเรียนค่ะ)
ซาลาเปาทุเรียนลาวา
เป็นอีกหนึ่งเมนูสเปเชียลค่ะ
กลิ่นทุเรียนชัดมากค่ะ 5555 แต่ตัวรส จะเหมือนถูกทำให้เบาลงนะคะ มีความนวลเพิ่มขึ้นหละ แต่แป้งก็ยังนุ่มอร่อยเหมือนเดิมค่ะ
ถ้าสำหรับลาวาทั้งสามตัว เรายังเชียร์ตัวไข่เค็มมากที่สุดค่ะ อันนี้ห้ามพลาดจริงๆ
อีกหนึ่งเมนูที่คนชอบเยอะมากค่ะ
เต้าหู้ทอดพริกเกลือ
คั่วมาได้แห้งมาก เป็นเมนูกินเพลินค่ะ มีรสมีชาติ ตอนโพสต์ที่เฟซนี่มีเพื่อนบล็อกผู้ชายคนหนึ่งมาชมเมนูนี้กันเลยทีเดียว 555
ซุปกระเพาะปลาเนื้อปู
มาในรูปแบบของหม้อดินเลยค่ะ ให้กินกันคนละหม้อเลย น้ำซุปรสกลมกล่อมมากค่ะ เนื้อปูแน่นๆ เลยค่ะ
เป็ดปักกิ่งค่ะ
เราชอบน้ำจิ้มที่นี่นะคะ รสกำลังดี หนังเป็ดกรอบมาก อร่อยค่ะ แป้งก็ไม่หนาไป นุ่มด้วย ดี เราชอบที่เขาแยกมาให้ทำเองด้วยค่ะ เพราะความชอบน้ำจิ้มเยอะ-น้อยแต่ละคนมันไม่เหมือนกันง่ะเนาะ ให้มาห่อเองดีกว่าค่ะ
ปิดท้ายด้วยของหวานค่ะ
พุทราจีนทอด
ทอดมากรอบๆ มีรสหวานอ่อนๆ ของพุทราจีนอยู่ด้านในค่ะ เมนูนี้หากินยากพอควรเหมือนกันนะคะ
สรุปสำหรับที่นี่นะคะ
อย่างที่บอกว่าสำหรับเราแล้ว ที่นี่ยังเป็นติ่มซำที่อร่อยที่สุดในกรุงเทพฯ สำหรับเราค่ะ ชอบเมนูนึ่งๆ ทั้งหลายของเขามาก ตัวแป้งดี ไส้ดี รสชาติกลมกล่อมลงตัว เมนูที่แนะนำมากๆ คือ ซาลาเปาไข่เค็มลาวา ฮะเก๋า ขนมจีบค่ะ ตัวพวกแป้งทอดทั้งหลายก็ดีเช่นกันนะคะ เลือกดูว่าชอบไส้สไตล์ไหนก็แล้วกัน เพราะแป้งเค้าอร่อยแหละ มีโอกาสก็อยากให้ได้ลองไปกินกันนะคะ
Post
