Video
Read full review
2016-02-21
2856 views
ถั่วทอดบางลำพู คุณสุนีย์ อยู่บนถนนพระสุเมรุ ถ้าใครที่เคยอ่านรีวิวของเรา บนถนนเส้นนี้จะมีอีก 2 ร้านที่เราเขียนรีวิวไปแล้วคือ ร้านข้าวแกง พเยาว์ และร้านขนมเบื้องแม่ประภาค่ะ ทั้งสามร้านนี้จะอยู่ไม่ไกลจากกันเลย อย่างร้านถั่วทอดนี้จะอยู่ตรงข้ามร้านข้าวแกงพเยาว์เลยค่ะ เป็นร้านแผงลอยรถเข็นธรรมดาๆ ที่อยู่หน้าห้างทองกาญจนศิลป์ ทำถั่วทอดกันสดๆ ใหม่ๆ เลย บางครั้งเราไปยังต้องยืนรอไม่ใช่ไปสั่งก็สามารถหยิบใส่ถุงส่งให้เลย เราชอบดูการทำของเขามากเลยค่ะ เขาจะมีกระทะใส่น้ำมันเยอะๆ อยู่ 2 ใบ ใบแรกจะใส่ตะหลิวที่เหมือนพิมพ์ที่ทำให้ถั่วทอดเป็นแผ่นๆ นี้ได้ โดยการใส่ถั่วที่ผสมกับแป้งลงให้พิมพ์นี้สักพักจนถั่วทอดเป็นแผ่นคงรูป แล้วย้ายไปใส่ในกระทะอีกใบทอดจนเ
ถั่วทอดบางลำพู คุณสุนีย์ อยู่บนถนนพระสุเมรุ ถ้าใครที่เคยอ่านรีวิวของเรา บนถนนเส้นนี้จะมีอีก 2 ร้านที่เราเขียนรีวิวไปแล้วคือ ร้านข้าวแกง พเยาว์ และร้านขนมเบื้องแม่ประภาค่ะ ทั้งสามร้านนี้จะอยู่ไม่ไกลจากกันเลย อย่างร้านถั่วทอดนี้จะอยู่ตรงข้ามร้านข้าวแกงพเยาว์เลยค่ะ เป็นร้านแผงลอยรถเข็นธรรมดาๆ ที่อยู่หน้าห้างทองกาญจนศิลป์
ทำถั่วทอดกันสดๆ ใหม่ๆ เลย บางครั้งเราไปยังต้องยืนรอไม่ใช่ไปสั่งก็สามารถหยิบใส่ถุงส่งให้เลย เราชอบดูการทำของเขามากเลยค่ะ เขาจะมีกระทะใส่น้ำมันเยอะๆ อยู่ 2 ใบ ใบแรกจะใส่ตะหลิวที่เหมือนพิมพ์ที่ทำให้ถั่วทอดเป็นแผ่นๆ นี้ได้ โดยการใส่ถั่วที่ผสมกับแป้งลงให้พิมพ์นี้สักพักจนถั่วทอดเป็นแผ่นคงรูป แล้วย้ายไปใส่ในกระทะอีกใบทอดจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
จากนั้น นำขึ้นมาตากลมจนหายร้อนแล้วจึงใส่ถุงขายได้ค่ะ
ราคาก็ไม่แพงมาก อยู่ที่ 20 บาท มีอยู่ 6 ชิ้นค่ะ
เราชอบถั่วทอดเขานะคะ อร่อย กรอบดีค่ะ เก็บนานก็ยังกรอบอยู่เลยค่ะ เนี่ยค่ะวันนี้ที่เขียนรีวิว ถั่วทอดที่ซื้อตั้งแต่เมื่อต้นเดือนเอาออกมากินก็ยังกรอบอยู่เลยค่ะ แต่อาจจะยังแข็งๆ ขึ้นจากเดิมนิดหน่อยค่ะแป้งของเขาก็ไม่หนาและไม่บางเกินไป กำลังดี ถั่วก็เยอะดีด้วยค่ะ ถั่วเป็นเม็ดๆ เต็มๆ ใหญ่ๆ แต่กินมากไปก็ร้อนใน ไอแค็กๆ 5555
หากใครจะแวะไปซื้อนะคะ ถ้าเป็นรถมอเตอร์ไซค์อาจจะพอจอดข้างทางได้ไม่มีปัญหา แต่ถ้าเป็นรถยนต์ อาจลำบากเล็กน้อย ปกติที่เราไปมักเดินทางด้วยรถเมล์ค่ะ สะดวกดีตรงนั้นมีรถเมล์หลายสายผ่าน ทั้ง 9, 32, 33, 53, 524 ประมาณนี้แหละค่ะ ที่จริงมีอีกหลายสายแต่เราจำไม่ได้ล่ะ ถ้านั่งรถเมล์เราจะสะดวกเพราะเราอาศัยเท้าเดินค่ะ เดินไปได้เรื่อยๆ ไปวัดบวรนิเวศฯ ก็ได้ ไปห้างตั้งฮั่วเส็งก็ได้ ไปเดินบางลำพู ตรอกข้าวสารต่อก็ได้ค่ะ
อ้อ นอกจากถั่วทอดแล้ว ยังมีขายถั่วลิสงคั่วทั้งถุงเล็กถุงใหญ่ และก็ข้าวเกรียบปลาด้วยนะคะ
Post
