Video
Read full review
2016-08-07
270 views
วันนี้มีโอกาสไปบุกถ้ำโจรสลัดกันค่ะ ที่เราไปกินเป็นอาหารเย็น ได้ลองที่เมนูคาว ทั้ง Cocktailร้าน Pirate Chambreที่ตั้งและการเดินทางร้านอยูในตึก มณียา ที่เดินทางได้โดยง่าย ถ้ามารถไฟฟ้าก็ลงสถานี ชิดลม เดินออกทางออกที่ 2ตึกจะเชื่อมกับรถไฟฟ้าเลย ถ้าเอารถมาก็จอดได้ที่ตึก หรือไปจอดที่โรงแรมเรเนซองต์ก็ได้บรรยากาศร้านร้านดูลึกลับสมกับ เป็นห้องลับของโจรสลัดเลย จากทางเชื่อมที่ 2 ของรถไฟฟ้า ไปเราจะเจอ ประตูร้าน แต่ทางเข้าร้านลงบันไดไปอีก ทำให้เรารู้สึกเหมือนกำลังเข้าไปห้องใต้ดินที่เก็บสมบัติอย่างงั้นที่ร้าน จะเปิดเป็น 2 ช่วง คือ= ช่วงมื้อกลางวัน เวลา 11.00 – 15.00 น. เป็น Thai Lunch จะเสริฟเป็น อาหารไทยเป็นหลัก= ช่วงมื้อค่ำ เ
วันนี้มีโอกาสไปบุกถ้ำโจรสลัดกันค่ะ ที่เราไปกินเป็นอาหารเย็น ได้ลองที่เมนูคาว ทั้ง Cocktail
ร้าน Pirate Chambre
ที่ตั้งและการเดินทาง
ร้านอยูในตึก มณียา ที่เดินทางได้โดยง่าย ถ้ามารถไฟฟ้าก็ลงสถานี ชิดลม เดินออกทางออกที่ 2
ตึกจะเชื่อมกับรถไฟฟ้าเลย ถ้าเอารถมาก็จอดได้ที่ตึก หรือไปจอดที่โรงแรมเรเนซองต์ก็ได้
บรรยากาศร้านร้านดูลึกลับสมกับ เป็นห้องลับของโจรสลัดเลย จากทางเชื่อมที่ 2 ของรถไฟฟ้า ไปเราจะเจอ ประตูร้าน แต่ทางเข้าร้านลงบันไดไปอีก ทำให้เรารู้สึกเหมือนกำลังเข้าไปห้องใต้ดินที่เก็บสมบัติอย่างงั้น
ที่ร้าน จะเปิดเป็น 2 ช่วง คือ= ช่วงมื้อกลางวัน เวลา 11.00 – 15.00 น. เป็น Thai Lunch จะเสริฟเป็น อาหารไทยเป็นหลัก
= ช่วงมื้อค่ำ เวลา 17.00 – 24.00 น. Western Dinner ที่จะเสริฟเป็นอาหารตะวันตกเป็นหลัก
ช่วงเย็นจะเหมาะกับการไปนั่งสังสรรค์กับเพื่อนมาก เพราะมีดนตรีสดให้ฟังช่วง 2 ทุ่มด้วย
จากที่รีวิว เราได้ไป 2 ครั้ง แล้วก็เลยเขียนรวมกันทีเดียวเลยได้ลองทั้งอาหารที่เป็น
อาหารจะวันตก และอาหารไทยรสจัด แถมด้วย Cocktail ที่เราติดใจสุดๆ 55
Jolly Roger (Fruity, Sweet& Sour) : 320B
คอกเทลที่ชื่อเหมาะกับร้านมาก ส่วนผสมเป็น GIN, chambord liqueur น้ำมะนาว ผงราสเบอรรี่ แล้วก็น้ำตาล
คอกเทลที่ออกเปรี้ยวๆ นิด แต่กลิ่นเหล้ามีประมาณหนึ่ง ไม่ได้แรงมาก เพราะเป็นเปรี้ยวๆ ก็เลย สดชื่นเยอะเลย
เราชอบคอกเทลตัวนี้เลย ผู้หญิงก็กินได้ไม่ยากเลยค่ะ
Only Almond Left (Creamy/ Sour ): 320Bตัวนี้เขาจะเสริฟมากับอัลมอลล์ที่เผามาข้างนอก แต่ตัวคอกเทลล์อันนี้เราว่ากลิ่นเหล้าแรงสุดเลย ดูแมนๆ หน่อย
กลิ่นอัลมอลล์ ทำให้หวานๆ มันๆ เค็มๆ ด้วย ตัวนี้จะผสมด้วยเหล้า disaronno
Spritz on Board ( Bitter/Fruity/Sweet): 320Bเป็น Cocktail ที่กินง่ายสุดแล้ว เป็น แก้วที่เหมาะกับดื่มก่อนมื้ออาหารจะเริ่มขึ้น เพราะจะมีรสไม่แรงมาก
มีกลิ่นรสส้มนิดๆหน่อย มีแอลกฮอล์ไม่แรงมาก ดิ่มแบบเบาๆ เรียกน้ำย่อยไปก่อน โดยทีส่วนผสมเป็นเหล้า APEROL
ใส่ไวน์ขาวนิดหน่อย เสาวรส เสริฟมาพร้อมชิ้นส้ม
Cocktail Special Couple: Pirate G is in trouble & Princess P (599฿)เป็น Cocktail ที่เป็น signature ของร้าน ถ้ามาก็แนะนำให้สั่งเยค่ะ Pirate G จะเหมาะกับผู้ชายเพราะแอลกฮอล์ค่อนข้ามเข้นข้น ส่วน Princess P เสริฟมาสีม่วงอ่อนบนขอบแก้วเป็น เกล็ดน้ำตาล ชอบแก้วนี้มากๆ รสออกเปรี้ยวๆ กินง่ายดีค่ะ
Cocktail ที่นี่แนะนำเลย ดีงามหลายแก้ว นี่เรายังไม่ได้เริ่ม อาหารเลย แอบมึนเล็กน้อย 555 ที่นี่มื้อเย็นถึงจะเป็น Western Dinner แต่ว่าที่เราแปลกใจก็คิอมีอาหารไทยที่เป็นอาหารไทยจริงจังเลย อย่างส้มตำ
ถาด
Pirate Tum: 340B
เริ่มด้วยอาหารไทย เป็นเหมือนตำผลไม้ ผลไม้เขาเป็น มะม่วง กี่วี่ สตอเบอรรี่ เบอรรี่ แล้วก็มีปลากระพง ดิบมาแจมด้วย น้ำตำเหมือนส้มตำเป็น เค็มๆ เปรี้ยวๆ เป็นจานแซ่บอีกจาน ไม่เผ็ด แต่รสชาติเข้มข้น
ส้มตำถาดเสริฟพร้อมกุ้งแม่น้ำเผา :780Bที่นี่มีส้มตำถาดด้วยนะเออ ถาดใหญ่โต เครื่องอลังการ มาก ในถาดก็จะมีส้มตำที่เราสั่งได้ว่าเป็นส้มตำปลาร้า หรือ ไม่ปลาร้า เราไหนๆ ก็ไหนๆแล้วก็สั่งมาเป็นส้มตำปลาร้า รสชาติถึงจะเป็นร้านกึ่งผับ อย่างงี้ แต่ รสชาติแซ่บได้เลย ถ้าใครอยากเพิ่มปลาร้าเขาจะให้น้ำปลาร้าในหลอดมาด้วย ฉีดเพิ่ม ปลาร้าได้ เครื่องก็จะมีผักอย่างหน่อไม้ ถั่วงอก ถั่วฝักยาว แล้วก็มีหมูยอ แหนม ไข่ต้ม ไข่เหยี่ยวม้า แต่ที่สำคัญที่ทำให้จานนี้พิเศษ คือ กุ้งแม่น้ำ เขาให้กุ้งแม่น้ำ 1 ตัวเลย ตัวใหญ่มาก เนื้อแน่น แต่เป็นกุ้งแม่น้ำที่ทอดกระเทียมนะ ใจเราอยากให้เป็นกุ้งแม่น้ำเผามากกว่า
Grilled Pork Rack with Mustard Miso + หมั่นโถว : 390Bซี่โครงหมู ย่างมากับ ซอส Mustard Miso ซี่โครงหมู นุ่มเลาะง่ายๆ ไม่ติดกระดูกเลย ส่วนหมั่นโถ ทางร้านทำเอง แป้งเนียนดี นิ่งมาร้อนๆ 2 ก้อน หมูย่างเขาทอดมาแห้งๆดี กินกับซอสที่ทางร้านทำเองเป็นซอส Mustard กับ Ketchup กินแล้วเข้ากันดีค่ะ
Pizza Duck Confit : 420Bพิซซ่าถาดใหญ่มาเสริฟแล้ว เป็นพิซซ่าเป็ด แปลกดี ที่เป็ดซ่อนตัวอยู่ทุกอณู พิซซ่าแป้งบาง ตอนเสริฟจะมีไข่บนหน้า แล้วก็ผัดร็อคเก็ต มาด้วย ชอบกลิ่น มันหอมๆดี พอ เราจะกินก็ตีไข่ให้มันละลายก่อน แล้วก็กินได้ เป็ดไม่มีกลิ่นสาบ เนื้อแน่นดีด้วย เป็นพิซซ่าที่จับมา ผสมผสานลงตัวดี
Half Rotisserie Rosemary Chicken : 320Bไก่ย่าง ครึ่งตัว ที่นี่เขามีเครื่องย่างจริงจังเลย ไก่เนื้อหนา และนิ่มดี แต่ว่าไก่เราเฉยๆ ไม่ได้ติดใจมาก แต่ชอบตรงที่เป็นหนัง มีรสชาติดี กินกับหมั่นโถว กับ ซอสที่เขาทำขึ้นเอง
Spaghetti Duck Confit : 320Bสปาเกตตี้ที่ชอบมาก เป็ดเขาจะทอดและน่าจะอบมาด้วย หนังกรอบมาก ผัดมารสเข้มๆ รสชาติมาทางไทยๆ ดี เพราะเขาจะผัดมากับพริก กระเทียม แต่รสจัดๆ ดี ชอบมากจานนี้
Four Season Pizza: 390Bพิซซ่า ที่นี่ถาดใหญ่ แบ่งได้ประมาณ 6 ชิ้น หน้าพิซซ่าก็มีเป็นชีส พาสม่าแฮม เห็ด ใส่ผัดร็อคเกตมาด้วย พิซซ่าอันนี้เราเฉยๆ ไม่ชอบเท่าไหร่ ส่วนตัว ชอบพิซซ่าถาดแรกมากว่า
New York Burger 360Bจานใหญ่มาก ตอนแรกนึกว่าเป็นแป้งแบบเบอร์เกอร์ แต่อันนี้เขาใช้แป้งแบบเหมือนแป้งนาน หรือแป้ง ตอติญ่า หว่า 555 แต่อบมาจนกรอบ ชิ้นใหญ่มาก ไส้เป็น เนื้อ แล้ว Pancetta เบคอนแบบอิตาลี อโวคาโด มะเขือเทศ ซอสเป็นซอส Thousand Island เนื้ออร่อยดีเลยค่ะ แต่ตัวเบค่อน เราว่ามันเค็ม คงเป็นลักษณะมัน ต้องกินแบบกัดทั้งคำทุกอย่าง แต่เรากินแค่เบค่อนเลยเค็มเลย ซอสที่ราดอร่อย
สลัดก๋วยเตี๋ยวบก: 280Bเป็นอาหารไทยที่ถูกปากเราสุดๆ เขาเอาเส้นใหญ่ แต่มาหั่นออกมาให้เล็กกว่าเส้นใหญ่ปรกติหน่อย แล้วใส่มากับผักที่มีหลายอย่าง ทั้ง ใบชะพลู ถั่วงอก แตงกว่า ใบมิ้น โรยมากับกุ้ง แคบหมู แล้วก็ ถั่ว พอกินรวมๆ แล้วอร่อยสุดๆ น้ำสลัดเป็นน้ำสลัดที่เป็นซีฟู้ดกับมัสตาสผสมกัน คล้ายๆสลัด แต่เป็นสลัดแบบไทยๆ ที่อร่อยด้วย
โดยรวมถึงราคาจะสูง แต่วัตถุดิบที่เสริฟมารับรองว่าคุ้มราคาแน่นอนค่ะ
Post
