Read full review
2015-09-20
859 views
"นายเม้งบะหมี่ปู เกี๊ยวกุ้งยักษ์" ร้านบะหมี่ไข่ทำเอง สูตรของนายเม้ง ศุภกร สุวรรณชัยยง ด้วยความชื่นชอบการทำอาหารของนายเม้ง บวกกับความชอบกินบะหมี่ไข่แท้ที่หากินได้ยาก จึงได้พัฒนาสูตรบะหมี่ไข่ ที่มีสัดส่วนของไข่ มากกว่าน้ำและแป้ง ทำให้บะหมี่ไข่มีความหอมและเหนียวนุ่มกว่าบะหมี่ไข่ร้านทั่วไป นอกจากบะหมี่เป็นตัวชูโรงแล้ว เกี๊ยวกุ้งของร้านเป็นเกี๊ยวกุ้งยักษ์สมชื่อจริง ๆ กุ้งเป็นตัวผสมกับหมูบด และกุ้งบด ห่อด้วยใบเกี๊ยวคัดคุณภาพแบบเดียวกับบะหมี่ไข่ ร้านนายเม้งตั้งอยู่บนนถนนสีลม บริเวณใกล้กับบีทีเอสศาลาแดง ร้านดูสะอาด เป็นโต๊ะสแตนเลส มีเคาน์เตอร์ส่วนปรุงอาหารใส่ภาชนะเรียงรายดูสะอาดตา การันตีความอร่อยด้วยกรอบรูปติดฝาผนัง ออเดอร์ถูกจดในใบกระด
ร้านนายเม้งตั้งอยู่บนนถนนสีลม บริเวณใกล้กับบีทีเอสศาลาแดง ร้านดูสะอาด เป็นโต๊ะสแตนเลส มีเคาน์เตอร์ส่วนปรุงอาหารใส่ภาชนะเรียงรายดูสะอาดตา การันตีความอร่อยด้วยกรอบรูปติดฝาผนัง ออเดอร์ถูกจดในใบกระดานที่ลบแล้วเขียนใหม่ได้ ไอเดียดีไม่เหมือนใคร
เลือกสั่งบะหมี่เกี๊ยวน้ำหมูแดง (72 บาท) เส้นบะหมี่เหนียวนุ่มอร่อยสมคำร่ำลือ น้ำซุปใสรสออกจืดไปนิดสำหรับเรา แต่ทางร้านการันตีว่าเป็นน้ำซุปแบบไม่เติมผงชูรส หมูแดงรสออกหวานเค็มหอมกลิ่นรมควัน ทีเด็ดคงไม่แพ้เกี๊ยวกุ้งยักษ์ตัวโต กลิ่นหอม กุ้งคัดคุณภาพตัวโตอร่อยจริง เสิร์ฟมาพร้อมผักกวางตุ้ง
น้ำเก็กฮวย (25 บาท) น้ำเก็กฮวยรสหวาน รสชาติปานกลางไม่โดดเด่นมาด
ใครอยากกินบะหมี่ไข่เส้นเหนียวนุ่ม เกี๊ยวกุ้งคัดคุณภาพ แวะมาชิมได้ที่ "นายเม้งบะหมี่ปู เกี๊ยวกุ้งยักษ์" เดินทางสะดวกเพียงแค่ลงบีทีเอสศาลาแดงPost
