Video
Read full review
2012-03-16
16 views
หลังจากไปดูหนังออกมา ท้องก็เริ่มประท้วงหิว อยากทานอะไรสดๆ ดิบๆ (เห้ย ไม่ใช่กระสือ )ตัดสินใจไปทานฟูจิค่ะ เป็นร้านที่ถ้านึกอะไรไม่ออก มักมาจบที่ฟูจิกันอยู่เรื่อยไปเข้ามาในร้าน ตกแต่งให้มีกลิ่นอายญี่ปุ่นด้วยรูปซากุระ สังเกตมาหลายสาขาแล้ว ร้านฟูจิมักตกแต่งผนังด้วยกระจก ซึ่งเพิ่มความกว้างให้ร้านดีนะคะ ตรงทางเข้าร้านจะมีกั้นเพื่อให้คนทานรู้สึกว่าเป็นสัดเป็นส่วน ไม่เคอะเขินเวลาทาน ถือว่าเป็นการตกแต่งร้านที่เอาใจใส่ลูกค้าดีค่ะน้ำชาเขียวของฟูจิจุดเด่นเค้าคือ ไม่หวานมากเกินไป และยังมีกลิ่นชาที่ติดขมนิดๆอยู่ในจมูก ปกติจินนี่ทานหวาน ทำให้ต้องขอน้ำเชื่อมเพิ่มเสมอๆ แม้จะสั่งสูตรหวานแล้วก็ตาม หากน้ำแข็งละลายสามารถขอเติมน้ำแข็งได้ พนักงานจะเอาถังน้ำแข็ง
ตัดสินใจไปทานฟูจิค่ะ เป็นร้านที่ถ้านึกอะไรไม่ออก มักมาจบที่ฟูจิกันอยู่เรื่อยไป
เข้ามาในร้าน ตกแต่งให้มีกลิ่นอายญี่ปุ่นด้วยรูปซากุระ สังเกตมาหลายสาขาแล้ว ร้านฟูจิมักตกแต่งผนังด้วยกระจก ซึ่งเพิ่มความกว้างให้ร้านดีนะคะ ตรงทางเข้าร้านจะมีกั้นเพื่อให้คนทานรู้สึกว่าเป็นสัดเป็นส่วน ไม่เคอะเขินเวลาทาน ถือว่าเป็นการตกแต่งร้านที่เอาใจใส่ลูกค้าดีค่ะ
น้ำชาเขียวของฟูจิจุดเด่นเค้าคือ ไม่หวานมากเกินไป และยังมีกลิ่นชาที่ติดขมนิดๆอยู่ในจมูก ปกติจินนี่ทานหวาน ทำให้ต้องขอน้ำเชื่อมเพิ่มเสมอๆ แม้จะสั่งสูตรหวานแล้วก็ตาม หากน้ำแข็งละลายสามารถขอเติมน้ำแข็งได้ พนักงานจะเอาถังน้ำแข็ง พร้อมช้อนมีรู ที่แยกแต่น้ำแข็ง ทำให้เวลาเติม น้ำจากน้ำแข็งไม่ทำให้รสชาติน้ำชาเขียวจางลงค่ะ
อาม้าเวลาหิวๆ มักสั่งเบนโตะค่ะ เพราะให้อาหารหลากหลายภายในเมนูเดียว คราวนี้อาม้าสั่งเซ็ตปลาดิบค่ะ มีทั้งดิบ ทั้งสุก ไข่หวาน ไก่ย่าง สลัด เทมปุระปลา กุ้ง ข้าวปั้น และทาโกะยากิหนึ่งลูก จินนี่แย่งอาม้าทานไปหลายอย่างทีเดียว โดยเฉพาะปลาดิบ
เซ็ตเบนโตะมาพร้อมกิมจิ และน้ำซุปมิโสะ ที่ใส่สาหร่ายวากาเมะ และเต้าหู้ขาว กับเห็ดเข็มทองเล็กน้อย
ตอนที่สั่งพนักงานให้เลือกด้วยค่ะ ว่าจะสั่งไข่ตุ๋นด้วยหรือเปล่า ซึ่งไม่ได้สั่งไป เพราะอาหารเยอะมาก ทานไม่หมดแน่ๆ ค่ะ
รสชาติโดยรวมถือว่าดีนะคะ ที่ต้องสุกก็สุก ที่ต้องกรอบก็กรอบ ที่ต้องดิบก็ดิบกำลังดี มีติแค่ไข่หวาน ที่รสชาติจะหวานไปนิดนึง ไม่สามารถทานเปล่าๆ ได้ ต้องทานพร้อมข้าวถึงจะไม่เลี่ยนมากค่ะ
อาเจ้จัดเบอเกอร์เนื้อหมูค่ะ เมนูนี้ประทับใจจินนี่ (ถึงอาเจ้จะเป็นคนสั่ง แต่คนแย่งคือจินนี่ค่ะ)เนื้อหมูสุกกลางๆ ทำให้นุ่มกำลังดี ไม่เหนียวค่ะ ส่วนด้านนอกที่นำไปชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดก็กรอบอร่อยค่ะ ไม่รู้สึกอมน้ำมัน เพราะว่ามีราดน้ำซอสรสออกเค็มนิดๆ ทานคู่กับมันฝรั่งบดและสลัด
ทำให้สามารถทานได้โดยไม่เลี่ยนไปก่อน เมนูนี้ประทับจายยยยค่ะ
ข้าวกระเทียมของที่นี่ก็เช่นเคย ผัดไม่ทั่ว จะเห็นข้าวขาวปนอยู่ประปราย แต่ไม่ได้ทำให้เสียรสชาติค่ะจุดเด่นของข้าวญี่ปุ่นต้องอยู่ที่ความเหนียวของข้าว ซึ่งที่ฟูจิก็เลือกใช้ข้าวได้ดี เพราะคนไทยมักทานข้าวกับอาหารอื่นๆ (ซึ่งข้าวไม่ควรเหนียวมาก) แต่ยังคงความเหนียวของข้าวญี่ปุ่นไว้ (เพื่อให้คีบด้วยตะเกียบได้) แต่พอทานไปจะหมดชาม รู้สึกเลี่ยนนิดๆนะคะ (หรือเป็นเพราะทานเยอะไปก็ไม่ทราบ )
ท้องปลาแซลมอนเป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีความมันค่อนข้างเยอะ แต่เป็นมันปลา จึงมีประโยชน์ต่อร่างกายค่ะ บีบมะนาวราดและทานตอนร้อนๆ บริเวณเนื้อปลาจะสุกแต่ไม่แข็ง บริเวณหนังปลาจะกรอบนิดๆ ตอนที่กัดจะได้รสมะนาวที่บีบไว้ ผสมกับมันปลา เวลาเคี้ยวเนื้อปลาผสมกัน อร่อยมากค่ะ อาหารมื้อนี้ เรียกว่าทานจนพุงเกือบแตกก็ไม่ได้เป็นเรื่องเกินจริงค่ะ
มาประเมิณโดยรวมกันอีกรอบค่ะ
รสชาติ - 4/5 อร่อย แต่ยังไม่สามารถเหลือกตาและบอกว่า "อู้วหู้วววว" ได้
บรรยากาศ - 4/5 เป็นร้านสำหรับครอบครัว เสียงดังไปนิดค่ะ
บริการ - 3/5 อาหารช้าไปนิด อาจเพราะว่าลูกค้าเยอะค่ะ
ความสะอาด - 4/5 ปรกติดีค่ะ กระดาษทิชชู่สำรองที่นอกจากให้ไว้ใต้ตะเกียบมีพร้อม ขวดซอสโชยุไม่เลอะเทอะอะไร เรียบร้อยดีค่ะ
ราคา - 4/5 เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ราคาถือว่าไม่แพงนะคะ
Post
