บิน บิน ลอง (Closed)

Item: Bin Bin Long
Rating: 3
Author: nampunz

Bin Bin Long

5 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

Sam Sen Nai

฿101 - ฿250

Vietnamese Restaurant

nampunz

Level4

126

Read full review

ร้าน Bin Bin Long เป็นร้านอาหารเวียดนามที่ตั้งตยู่ในซอยพหลโยธิน 11 ซึ่งเข้าซอยมาประมาณ 350 เมตร ถ้าหากจะเดินทางมาโดย bts สามารถลงได้ที่สถานีอารีย์ และนั่งรถต่อเข้ามาค่ะ ส่วนใครที่ขับรถมาเอง สามารถจอดรถได้บริเวณหน้าร้านและข้างๆค่ะ

ร้านนี้จะเป็นร้านแบบตึกแถว2คูหา มองเผินๆหน้าร้านแทบจะไม่นึกเลยว่าที่นี่เป็นร้านอาหารเวียดนาม เพราะหน้าร้านเป็นกระจกตกแต่งสไตล์โมเดิร์นดูทันสมัยเลยทีเดียว พอเข้าไปในร้านก็ยิ่งแปลกใจเข้าไปใหญ่ คิดในใจ "นี่มันไม่เหมือนร้านอาหารเวียดนามเลยนี่นา" เพราะด้านในตกแต่ได้โมเดิร์นมาก เป็นแบบล๊อฟนิดๆ ของที่ตกแต่งจะเน้นไปทางแนวอังกฤษๆ ดูเท่ไม่น้อย

ภายในร้านจะมีโต๊ะประมาณ 8-9 โต๊ะ มีทั้งแบบโต๊ะที่เป็นเก้าอี้ธรรมดาและแบบโซฟาอีก1โต๊ะค่ะ

วันที่ไปทาน ลูกค้าภายในร้านมีพอสมควรค่ะ แต่ไม่ถึงกับแน่นร้าน ลูกค่าจะทยอยเข้ามาเรื่อยๆอย่างไม่ขาดสาย แต่ถ้าใครกลัวไม่มีโต๊ะก็สามารถโทรไปจองกับทางร้านก่อนได้ค่ะ เพราะถ้าช่วงพีคๆจริงๆลูกค้าจะค่อนข้างเยอะหน่อย

สำหรับอาหารของร้านนี้อย่างที่บอกว่าที่นี่เค้าขายอาหารเวียดนาม แต่อาหารเวียดนามของที่นี่บอกเลยว่าไม่ใช่อาหารเวียดนามทั่วๆไปที่เราเคยทานกัน เพราะอาหารเวียดนามของที่นี่มีจุดเด่นตรงที่เป็นอาหารเวียดนามฟิวชั่น ดังนั้นเราก็จะไม่ค่อยคุ้นกับชื่อหลายๆเมนูซักเท่าไหร่ แต่ขณะที่เราจะเลือกเมนูอาหารจะมีพี่พนักงานคอยให้คำแนะนำอย่างละเอียด น่ารักมากค่ะ บริการดีสุดๆ ซึ่งพี่พนักงานได้แนะนำอาหารขึ้นชื่อของที่นี่5อย่าง ซึ่งบางเมนูคิดว่ามันแปลกดีก็เลยลองสั่งมาทานดู เลยให้พี่เค้าจัดมาให้ทั้ง5อย่าง ซึ่งมีดังนี้

1.ยำหมูยอราดซอสมะเฟือง (180฿) เมนูนี้เห็นหลายๆท่านบอกว่าเด็ด เลยลองสั่งมาทานอย่างไม่ลงเล ซึ่งเมนูนี้เป็นยำรสชาติจัดจ้าน แซ่บถึงใจ แทบจะไม่น่าเชื่อเลยว่านี่หรืออาหารเวียดนาม ไม่เคยเจอที่ไหนมาก่อน คือมันเผ็ด อร่อย ตัดเลี่ยนเมนูอื่นได้เป็นอย่างดี แต่จากที่สอบถามเจ้าของร้านมา พี่เจ้าของบอกว่าตอนนี้ซอสไม่ได้ทำจากมะเฟืองแล้ว เพราะเค้าบอกว่ามะเฟืองมีสารพิษ ทานเยอะๆจะไม่ดี ทางร้านซึ่งเป็นร้านที่เน้นว่าขายอาหารเพื่อสุขภาพจึงไม่นำมาปรุงอาหารให้ลูกค้า ดูใส่ใจลูกค้าจริงๆค่ะ อ่อ!!! เมนูนี้จะมาเสิร์ฟมาคู่ข้าวเกรียบชามโตด้วยค่ะ เอาไว้ทานด้วยกันเข้ากันดี

2.ก๋วยจั๊บเวียดนาม (125฿)
ขณะมาเสิร์ฟเมนูนี้พี่พนักงานบอกว่าให้รีบทานเลย เพราะเดี๋ยวเส้นจะอืดและไม่อร่อย เมนูนี้อร่อยมาก ชอบๆ เนื้อแน่นมาก ทั้งหมูยอ ทั้งปีกไก่ตุ๋น เรียกได้ว่าเน้นเนื้อไม่เน้นเส้น รสชาติน้ำซุปเข้มข้น กลมกล่อมดี เนื้อไก่ตุ๋นเปื่อยกำลังดี ด้านบนจะโรยด้วยหอมเจียว รสชาติอร่อยลงตัว

3.ส้มตำข้าวโพด(พันธุ์ข้าวเหนียว) (125฿)
เมนูนี้ก็แปลกอีกเช่นกัน ไม่เคยทานที่ไหนมาก่อน ปกติเคยทานแต่ส้มตำข้าวโพดธรรมดา แต่นี่มันข้าวโพดข้าวเหนียวแปลกดีแฮะ พอได้ลองทานเท่านั้นแหละ ชอบมาก ข้าวโพดมันๆหนึบๆเข้ากับน้ำส้มตำดี อร่อยค่ะ

4.ซุปมะเขือเทศเวียดนาม (150฿)
เมนูนี้พนักงานแนะนำให้ใส่ผักหั่นฝอยลงไปก่อนแล้วตามด้วยน้ำซุปมะเขือเทศสีแดงสด ซึ่งในตัวซุปจะมีเนื้อหมูสับอยู่ด้วย รสชาติเมนูนี้ออกมาดีเกินคาด คือตอนแรกก็กลัวๆอยู่เหมือนกันว่าจะทานได้มั้ย เพราะเห็นหน้าตามาแบบน้ำมะเขือเทศ เลยมโนไปว่ารสชาติมันจะต้องคล้ายกันแน่ๆ แต่พอได้ลองทานความคิดนั้นก็เปลี่ยนไป เฮ้ยมันโอเคอยู่นะ น้ำซุปเข้มข้นมากๆ

5.แหนมเนืองชุดเล็ก (180)
เมนูที่ร้านอาหารเวียดนามทุกร้านจะต้องมี สำหรับแหนมเนืองของร้านนี้ก็มาเสิร์ฟเหมือนกับร้านอาหารเวียดนามทั่วไปค่ะ เครื่องแน่น ผักเต็มตะกร้า สำหรับชุดเล็กจะมีตัวแหนมเนืองมาให้2ชิ้นใหญ่ด้วยกัน รสชาติหมูแน่นเน้ๆเต็มๆคำ ตัวน้ำราดก็เข้มข้นอร่อย ทานด้วยกันเข้ากะนได้ดี ซึ้งขณะทานอยู่เจ้าของร้านก็จะมาแนะนำว่าควรแช่แผ่นห่อประมาณ15วินาที แล้วเอาขึ้นมาห่อเลยมันจะนุ่มหนึบพอดี ซึ่งตอนแรกแช่ไว้นาน เปื่อยเลย สำหรับเมนูนี้จัดได้ว่าอร่อยสู้หลายๆร้านได้เลยค่ะ

ส่วนเมนูเครื่องดื่มจะสั่งเป็นพวกน้ำอิตาเลี่ยนโซดามาทาน
รสชาติใช้ได้ค่ะ

รวมๆแล้วสำหรับร้านนี้ถือว่าอาหารจัดอยู่ในเกณฑ์อร่อย รสชาติดี วัตถุดิบที่นำมาใช้สดและมีคุณภาพดูเค้าใส่ใจในรายละเอียดดีด้วยค่ะ เพราะที่นี้เจ้าของร้านก็จะมาบอกเลยว่าจะไม่ใส่ผงชูรส เค้าอยาให้อาหารของทางร้านเป็นอาหารที่เน้นเพื่อสุขภาพ ซึ่งเป็นความคิดที่ดีมากๆค่ะ ใส่ใจลูกค้าดี ราคาอาหารจัดอยู่ในราคากลางๆไม่สูงมาก ลูดค้าสามารถจับต้องได้กันทุกกลุ่ม ส่วนการบริการของที่นี่อย่างที่บอกไปค่ะว่าบริการดีมากๆ เจ้าของร้านอัทธยาศัยดีมากด้วยค่ะ มาพูดคุยกับลูกค้าแทบทุกโต๊ะ คอยมาสอบถามว่าอาหารเป็นไงบ้าง ใช้ได้มั้ย มีอะไรชอบไม่ชอบยะงไงก็ติได้ น่ารักจริงๆค่ะ ลูกค้าจะเข้าร้านหรือทานเสร็จเจ้าของจะยกมือไหว้พร้อมไปส่งหน้าร้านแทบทุกโต๊ะเลยค่ะ ดีจริงๆ

อ่อ!!!ลืมบอกไปค่ะ ที่นี้เค้าจะมีดนตรีสดด้วยนะ ซึ่งจะมีทุกวันศุกร์ช่วงประมาณค่ำๆ ใครที่อยากไปฟังเพลงชิลล์ๆพร้อมดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ที่นี่กฌมาได้เลยค่ะ เพราะที่นี่เค้ามีผสมพวกคอกเทลด้วย

สำหรับใครที่อยากจะลองทานอาหารเวียดนามฟิวชั่นแบบที่ไม่เคยทานมาก่อนก็แนะนำร้านนี้เลยค่ะ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน ของเค้าดีจริงๆค่ะ ไปทานเถอะ...