Video
Read full review
2012-10-10
123 views
ช่วงหนึ่งตระเวนลองค็อกเทล ล้ำรสเริ่ดไอเดียตามบาร์ต่างๆ เพราะคิดว่าในราคาเท่าๆกับเบียร์ 1 แก้วไหง ไม่ลองเครื่องดื่มอื่นๆบ้างหละ เลยลอง ผลคือติดงอมแงมอยู่สักพัก จนวันหนึ่งได้ยินว่า มีค็อกเทลรูปแบบใหม่ใส่ไนโตรเจนทำให้ค็อกเทลที่เคยคุ้นเคยแปรสภาพไปจากที่เคยลอง จึงไม่ลังรอตามหาจนเจอที่นี่ XYZ bar โรงแรม A loft hotel ในเครือ สตาร์วูด อยู่สุขุมวิท 11 จากปากซอยเดินไม่ไกล มีรถสามล้อของโรงแรมให้บริการ ค็อกเทลที่นี่เป็นรูปแบบใหม่ในโลกเครื่องดื่ม เรียก Molecular Mixology เป็นการดื่มที่ผสมผสานระหว่างศาสตร์แห่งวิทย์กับศิลป์แห่งการปรุงเครื่องดื่ม เพื่อให้สัมผัสถึงรูป รส กลิ่น แสง และ สัมผัส ที่แตกต่างจากเดิมที่เคยลิ้มลองมา โดย
1. รู้จักธรรมชาติของเครื่องดื่มที่จะนำมา MIX อย่างลึกซึ้ง!!!
2.เข้าใจหลักการ และ ปฎิกิริยาทางวิทยาศาสตร์บ้างอะไรบ้าง เช่น ไนโตรเจนเหลว เมื่อเติมในแอลกอฮอล์จะแข็งตัวโดยไว
3.หมั่นสังเกต สภาพรอบตัวๆ ที่ทำให้บังเกิดการเปลี่ยนแปลง
4.และ อดทนในความพยายามลองผิด ลองถูก จนมันใช่เลย!
เพื่อพิสูจน์ว่าคำแนะนำนี้ จริงหรือ !! จึงตามไปที่ XYZ bar โรงแรม A loft hotelพร้อมกับเครื่องดื่มแก้วแรกที่อยากลอง Heaven on Earth อึกแรกด้วยความไม่คุ้น แทบสำลัก พอเริ่มคุ้นกับการดื่ม แม่ม “สวรรค์บนดิน” อยู่ในแก้วตรงหน้านี่เอง ตามด้วย “Raspberry Martini Ravioli เม็ดๆอย่างนี้ แหละ “เริ่ด” ส่งเข้าปาก ละลายบนลิ้นแล้ว เอิ่ม สวดยวด มาถึงแก้วสุดท้ายที่ เกิดมาต้องได้ลอง
Good Morning ค็อกเทลล้ำไอเดียที่นำการแปรงฟันมาดัดแปลง ชอบแก้วนี้มากกกก เป็นแก้วที่แนะนำว่า เก็บไว้เป็นแก้วสุดท้าย เพราะจะช่วยนำความกระปรี้กระเปร่ากลับมาอีกครั้ง ด้วยความหอมของมิ้นต์
เอาว่าใครอยากลองพิสูจน์ ต้องไปดมดื่มด้วยตัวเองที่ A loft hotel สุขุมวิท 11
สำหรับสนนราคา อยู่ที่ 180 – 250 บาท ถ้าไปช่วง Happy Hour ประมาณ 18:00 – 20:00 น. ค็อกเทลหลายตัวจะลด 50 % ไปเปิดโลกการดื่มกันตามสบายครับพี่น้อง อย่าลืม เมาไม่ขับด้วยนะ
Post
