Video
Read full review
2011-10-19
58 views
ก่อนอื่นขอเอาใจช่วยพี่น้อง ผู้ประสบภัยน้ำท่วมทุกคนนะครับยังไง ก็ขอให้มีสติ มีกำลังใจ สู้ ๆ กันต่อไปนะครับวันนี้จะพาไปชิม สเต๊ก อร่อย ๆ กันครับ ในงาน Taste it All@Ratchaprasongซึ่งเป็นการรวมกัน ของโรงแรมย่านราชประสงค์ 5 โรงแรม จัดงานนี้ขึ้นครับโดย แต่ละที่ ก็จะ set menu สุดยอด จาก เชฟระดับโลก ของแต่ละที่เข้าร่วมงานนี้ครับในส่วนที่จะพาไปลองชิมกัน เป็นส่วนของห้อง " 55 Steakhouse " โรงแรม Centara Grand Centralworld ครับ เริ่มจานแรกกันเลย อันนี้เป็น คอมพลีเม้นต์ ของ ทาง 55 ครับจะเสิร์ฟให้แขกทุกโต๊ะ และ เมนู จะสลับ เปลี่ยนไปเรื่อย ๆ ครับเป็นทูน่า มีไข่แซลมอนวางไว้ด้านบน จานต่อมา นี่เป็น จานแรกในเซทแล้วค
ยังไง ก็ขอให้มีสติ มีกำลังใจ สู้ ๆ กันต่อไปนะครับ
วันนี้จะพาไปชิม สเต๊ก อร่อย ๆ กันครับ
ในงาน Taste it All@Ratchaprasong
ซึ่งเป็นการรวมกัน ของโรงแรมย่านราชประสงค์ 5 โรงแรม จัดงานนี้ขึ้นครับ
โดย แต่ละที่ ก็จะ set menu สุดยอด จาก เชฟระดับโลก ของแต่ละที่เข้าร่วมงานนี้ครับ
ในส่วนที่จะพาไปลองชิมกัน
เป็นส่วนของห้อง " 55 Steakhouse " โรงแรม Centara Grand Centralworld ครับ
เริ่มจานแรกกันเลย อันนี้เป็น คอมพลีเม้นต์ ของ ทาง 55 ครับ
จะเสิร์ฟให้แขกทุกโต๊ะ และ เมนู จะสลับ เปลี่ยนไปเรื่อย ๆ ครับ
เป็นทูน่า มีไข่แซลมอนวางไว้ด้านบน
จานต่อมา นี่เป็น จานแรกในเซทแล้วครับ fois gras with lamb carpaccioตัวตับ ชิ้นใหญ่ ใช้ได้เลยครับ
ทำมา แบบด้านนอกกรอบ ๆ เกรียม นิด ๆ หอมดี
ด้านในยังฉ่ำ เนียน สุดยอด ครับ
แกะที่ทานกับมะม่วง แปลกดีครับ แกะออกเค็ม ๆ เข้ากันดี กับมะม่วงสุกรสออกหวาน ๆ เปรี้ยว ๆ เชฟแกครีเอทดี
จานหลัก พระเอก ของเซทนี้มาแล้วครับcombination of US beef tenderloin and Barolo braised brisket with beetroots
ตัว เนื้อ จะมี 2 แบบ ครับ แบบแดง ๆ ฉ่ำ ๆ วางบนซอส ที่ทำจากบีทรูท แล้วก็ ชิ้นที่เป็นสี่เหลี่ยม จะราดซอสที่มีส่วนผสมของ แบล็ค ทรัฟเฟิล
เนื้อนุ่ม หอม ชุ่มฉ่ำ อร่อยสุดยอด สมกับเป็นจานหลักจริง ๆ อร่อยมาก เนื้อ ส่วนสันใน US beef
เจอเนื้อไป 3 ชิ้น ตื้อเลยครับปิดท้ายด้วยของหวานกันครับ
เป็นช๊อคโกแลต ที่มีไส้ เป็นชั้น ๆ กับถ้วยเล็ก ๆ นั่น
เป็นคล้าย ๆ ผลไม้หลาย ๆ อย่างครับ ตัดรสกันได้ดีเลยครับ อร่อยดี
สุดท้าย เป็นเหมือนช๊อคโกแลต ด้านในเป็นไอศครีม มาในถ้วย มีดรายไอซ์เจ๋งดีครับ กินแล้ว อร่อย สดชื่นดีครับ หวาน ๆ เย็น ๆ
อิ่มมาก ๆ เลย ครับ ขนาดจานละนิดละหน่อย
ปิดท้ายด้วย เชฟ ออกมาทักทายครับเชฟ Flavio Fermi ของทาง 55 Steakhouse
ยังหนุ่ม ๆ อยู่เลย แต่ฝีมือทำอาหาร สุดยอดจริง ๆ
เป็นมื้อที่อิ่ม อร่อย จริง ๆ ครับ แถมบริการ ก็สุดยอดมาก ๆ
ไว้มีโอกาสจะต้องมาลองด้านบน บ้าง เป็นโอเพ่นแอร์ครับ
ท่าทางวิวดีสุด ๆ แถมมี happy hour ด้วยนะครับ ถ้าจำไม่ผิด จะซื้อ 1 แถม 1 กันเลย สำหรับเครื่องดื่ม แถมราคาก็ไม่ได้แพงด้วยครับ
งาน Taste it All@Ratchaprasong นี้ จะมีไปถึงสิ้นเดือน พย.เลยครับแถมยังมีโปรอีกหลายอย่าง ยิ่งถ้ามีบัตร K-BANK ด้วย
จบกันด้วยวิวสวย ๆ จากห้อง 55 Steakhouse ครับ
Post
