Video
Read full review
2013-11-24
75 views
ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน คาเฟ่@เค วิลเลจ ร้านอาหารฮ่องกงแท้ แบบฉบับกวางตุ้ง มาเปิดสาขาแล้วที่ K Village ชั้น 2 บรรยากาศร้านที่นี่กว้างนั่งสบาย ตกแต่งสไตล์จีน ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งอยู่ในร้านน้ำชาของฮ่องกง ระดับราคาก็เท่ากับร้านอาหารจีนทั่วไป ขนมจีบหรือฮะเก๋า และบะหมี่ราคาเริ่มต้น 90 บาท เท่านั้น วันนี้เราจะได้ชิมเมนูอาหารจีนโบราณที่หาทานได้ยากกันด้วย ระหว่างรอไก่เราก็มาชิมอาหารอื่นกันก่อน น้ำจิ้มต่างๆพร้อม มีน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดให้ด้วยแบบนี้ถูกใจลิ้นคนไทยสุดๆไปเลยค่ะ ฮะเก๋ากุ้ง 90 บาท คำโตเด้งๆขนมจีบไข่กุ้ง แบบกุ้งสดเต็มๆคำ ชุดติ่มซำ มีฮะเก๋ากุ้ง ฮะเก๋าหอยเชลล์ ขนมจีบคาเวียร์ จานนี้ 195 บาท ปลาเงินทอดพริกเกลือ 350 บาท แบบกรอบๆ
ระดับราคาก็เท่ากับร้านอาหารจีนทั่วไป ขนมจีบหรือฮะเก๋า และบะหมี่ราคาเริ่มต้น 90 บาท เท่านั้น วันนี้เราจะได้ชิมเมนูอาหารจีนโบราณที่หาทานได้ยากกันด้วย ระหว่างรอไก่เราก็มาชิมอาหารอื่นกันก่อน น้ำจิ้มต่างๆพร้อม มีน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดให้ด้วยแบบนี้ถูกใจลิ้นคนไทยสุดๆไปเลยค่ะ
ฮะเก๋ากุ้ง 90 บาท คำโตเด้งๆขนมจีบไข่กุ้ง แบบกุ้งสดเต็มๆคำ
ชุดติ่มซำ มีฮะเก๋ากุ้ง ฮะเก๋าหอยเชลล์ ขนมจีบคาเวียร์ จานนี้ 195 บาท
ปลาเงินทอดพริกเกลือ 350 บาท แบบกรอบๆทานได้เพลินๆ
เผือกทอด 75 บาท ผิวกรอบเบา ไส้เยอะกลมกล่อม
ชุดบาร์บีคิว 400 บาท มีเป็ดย่าง หมูแดง และหมูกรอบ ราดซอสมารสเข้มข้นอร่อย จานนี้ถูกใจสุดๆค่ะ
แล้วพระเอกของเราก็มา ไก่เศรษฐีขอทาน ตัวนี้ 950 บาท ต้องสั่งล่วงหน้า 1 วัน นะคะ โดยไก่หมักไว้ 1 คืน ห่อใบบัว 4 ชั้น ห่อด้วยฟรอยอีกที และการปรุงให้สุกต้องโบกด้วยดินเหนียวจากเมืองจีน หนาประมาณ 2 นิ้ว แล้วอบนาน 4 ชั่วโมง ตอนเสิร์ฟมาเป็นแบบนี้ค่ะ ชะแวงงง มาพร้อมฆ้อน
โดยเชฟจะต้องมาทุบออกและแกะออกทีละชั้นแบบนี้ค่ะ เสร็จแล้วจะพบกับภายในที่เปิดออกมาแล้วหอมมาก รสชาติน้ำที่ออกมาจากตัวไก่และการหมักอร่อย เข้มข้น รสชาติเข้าเนื้อไก่เปื่อยนุ่ม ทานร้อนๆกับข้าวสวยสุดยอดมากค่ะ เป็นเคล็ดลับความอร่อยที่น่าทึ่งจริงๆ ใครอยากลองอย่าลืมโทรมาสั่งจองล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วันนะคะ เชฟ Chow Tai Shing เป็นผู้แสดงฝีมือการทำและการทุบภูมิใจนำเสนอค่ะ
มาดูอาหารที่น่าสนใจจานอื่นกันต่อค่ะ บะหมี่กุ้งมังกร 990 บาท จานนี้กุ้งมังกรตัวโตเนื้อเด้งสุดๆ อลังการมาก บะหมี่ผัดมาได้นุ่มในซอสรสเนียนๆคล้ายๆซอสครีม
หอยเชลล์ผัดซอสเอ็กซ์โอ ตัวโตหวานกลมกล่อม จัดมาสวยงามพร้อมผักด้วยค่ะ
ปิดท้ายของหวาน 3 รายการ พุดดิ้งมะม่วงหอมอร่อย ละมุนลิ้น วุ้นเก๊กฮวยเก๋ากี้ อร่อย แปลก ไม่เหมือนใคร และพุดดิ้งถั่วแดงแบบหอมๆทานเพลินๆค่ะ
สรุป1.รสชาติอาหารจีน อร่อย สด ใหม่ คุณภาพดี
2.ราคาเทียบกับปริมาณและคุณภาพถือว่าไม่แพงเลยค่ะ
3.การบริการดีมาก
4.บรรยากาศร้านนั่งสบาย ตกแต่งสไตล์จีนสวยงามค่ะ
Post
