Video
Read full review
2013-09-17
73 views
หลายเดือนก่อนไปทานอาหารในเกตเวย์ เอกมัยมาค่ะ ไปใช้ดีลอีกตามเคย พอดีเห็นเมนูอาหารเค้าน่าสนดีก็เลยจัดการซื้อมาเก็บไว้ให้อุ่นใจ 55ดีลที่ขายตอนนั้นเค้าขายเป็นเซ็ตค่ะ ก็เลยได้ทานหลายอย่างหน่อยแต่จะมีอะไรให้หม่ำบ้างนั้น เดี๋ยวตามไปดูกันเลยค่ะ ร้าน Kobashi Tokyo Pasta อยู่ที่ชั้น G เกตเวย์ เอกมัย จุดเด่นของร้านอยู่ที่เมนูอาหารสไตล์วาฟูพาสต้า อ่านแบบญี่ปุ่นก็ “Wafu Pasuta”(Japanese style pasta) หรืออาหารฟิวชั่นลูกครึ่งญี่ปุ่น-อิตาลี ซึ่งได้รับความนิยมมากในเมืองโตเกียว เคยดูคลิปที่เค้าไปสัมภาษณ์ที่ร้านนี้เห็นทางร้านบอกว่า สไตล์อาหารวาฟูพาสต้า มีในญี่ปุ่นมานานพอๆ กับราเมน อุด้ง แต่ยังไม่แพร่หลายในประเทศไทย จะว่าไปถ้าเป็นคนอ่านการ์
ดีลที่ขายตอนนั้นเค้าขายเป็นเซ็ตค่ะ ก็เลยได้ทานหลายอย่างหน่อยแต่จะมีอะไรให้หม่ำบ้างนั้น เดี๋ยวตามไปดูกันเลยค่ะ
ร้าน Kobashi Tokyo Pasta อยู่ที่ชั้น G เกตเวย์ เอกมัย จุดเด่นของร้านอยู่ที่เมนูอาหารสไตล์วาฟูพาสต้า อ่านแบบญี่ปุ่นก็ “Wafu Pasuta”(Japanese style pasta) หรืออาหารฟิวชั่นลูกครึ่งญี่ปุ่น-อิตาลี ซึ่งได้รับความนิยมมากในเมืองโตเกียว เคยดูคลิปที่เค้าไปสัมภาษณ์ที่ร้านนี้เห็นทางร้านบอกว่า สไตล์อาหารวาฟูพาสต้า มีในญี่ปุ่นมานานพอๆ กับราเมน อุด้ง แต่ยังไม่แพร่หลายในประเทศไทย จะว่าไปถ้าเป็นคนอ่านการ์ตูนเราว่าน่าจะเห็นบ่อย ๆ ในฉากพระ-นางไปเดทกันนะ
การตกแต่งร้านเป็นแบบ Family Restaurant สบาย ๆ เหมือนนั่งทานอยู่ที่บ้านบนโต๊ะนั่นกระปุกเครื่องปรุงคือรายู เป็นน้ำมันพริกสูตรพิเศษของทานร้าน ส่วนผสมก็จะมีพริก+กระเทียม ไว้ปรุงรสแก้เลี่ยนค่ะ
เริ่มต้นกันด้วยเครื่องดื่มเย็น ๆ Tokyo Soda 2 แก้วนี้เป็นน้ำพีชโซดากับมะนาวโซดา เห็นทางร้านบอกว่าใช้ไซรัปนำเข้าจากญี่ปุ่นค่ะเราว่าอร่อยดีนะ คล้าย ๆ ยี่ห้อ Glinter ของมาเลเซียเลย
อาหารจานแรกเป็นเมนูทานเล่นค่ะ น้องเราเลือกเป็นเมนูสลัดผักรวมพร้อมน้ำสลัดงาโคบาชิ ก็เป็นน้ำสลัดสไตล์ญี่ปุ่น ทานง่ายค่ะ
ส่วนเราเลือกเป็นโคบาชิซุป ตอนแรกคิดว่าเป็นซุปข้น แต่จริง ๆ แล้วเป็นซุปใส น้ำซุปหวานดีใส่เห็ดมานิดหน่อย
ถัดมาเป็นขนมปังหน้าพิซซ่า ชิ้นใหญ่เหมือนกัน กินร้อน ๆ อร่อยอยู่แล้วแหละเมนูชีส ๆ เนี่ย
ตามมาด้วยคุชิอาเกะ เสียบไม้ทอด 4 อย่าง เราเลือกมาเป็นกุ้ง ไก่ หมู และเห็ดชิตาเกะไม่ค่อยอมน้ำมันนะคะ กรอบใช้ได้แต่เราว่ายังสู้ร้าน Kushikatsu(Sake no Mise 3)ไม่ได้ค่ะ
มาถึงเมนูเด่นของร้านกันบ้าง เราสั่งเป็นจานนี้ เนื่องจากตอนนั้นดูซีรีย์เกาหลีเรื่อง Pasta + ซีรีย์ญี่ปุ่นเรื่อง Bambinoในเรื่องพูดแต่สปาเกตตี้วองโกเล่ ฟังบ่อย ๆ เหมือนโดนสะกดจิตค่ะ มาถึงเลยต้องสั่งมาลอง 555
จานนี้ชื่อสปาเกตตี้หอยวองโกเล่ ในเปปเปอร์โรนชิโน่ ภาษาอิตาลีหอยวองโกเล่แปลว่าหอยกาบ ถ้าเป็นภาษาญี่ปุ่นเค้าจะเรียกหอยอาซาริ
จานนี้ผัดสไตล์แห้งค่ะ รสชาติไม่จัดมาก เส้นก็ทำได้ดีนะไม่นิ่ม (เราชอบกินแข็งหน่อย ๆ) โดยรวมแล้วก็ชอบค่ะ
แต่พอมาเห็นจานของน้อง สาวกคาโบนาร่าอย่างเราต้องกรี๊ด สปาเกตตี้คาโบนาร่าเบคอนสไตล์ญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมไข่ออนเซ็น มันเข้ากันฝุด ๆ เลย รสชาติเข้มข้นหอมมัน แต่อาจจะไม่ได้เข้มข้นเท่าต้นตำรับนะคะ ชิมไปหน่อยก็ชอบนะ อยากแลกจาน 555ดูจากในรายการอีกเช่นกันเค้าให้สัมภาษณ์ว่าใช้ชีสที่มีอายุ 18-24 เดือน
ยังไม่หมดค่ะตบท้ายมื้อด้วยโยโกฮาม่าไอศครีม รสชาเขียวกับเต้าหู้ไอศครีมเนียนอ่ะ รสชาติก็อร่อย ชาเขียวนี่ชอบอยู่แล้ว ส่วนเต้าหู้ก็กลิ่นเต้าหู้ไม่แรงมาก
กลิ่นอ่อน ๆ ก็ถือว่าโอเคนะ กลิ่นแรงไปเราไม่ชอบ เดี๋ยวนึกว่ากินเต้าหู้อยู่ 55
จากที่หม่ำไปวันนั้นโดยรวมเราชอบเลยนะร้านนี้ ติดตรงที่ไกลบ้านไปหน่อยแต่ได้ข่าวมาเปิดสาขา 2 ที่เดอะมอลล์บางแคแล้ว มีพิซซ่าและแฮมเบอร์เกอร์สไตล์ญี่ปุ่นด้วย
ไว้จะลองไปอุดหนุนที่สาขานี้ดูบ้างค่ะ ยังมีอีกหลายเมนูที่อยากลองค่า
Post
