Video
Read full review
2012-12-21
145 views
ใครที่ชื่นชอบอาหารใต้ต้องไม่พลาดร้านนี้ค่ะ ที่ร้านอาหาร เรือนแม่หลุย สาขาที่พามากินวันนี้ก็คือ เดอะไนน์ พระราม9 ซึ่งมีเมนูอาหารใต้พื้นบ้านหลากหลายเมนู รสชาติจัดจ้านถึงใจแน่นอน ใครที่เป็นคนใต้อาจต้องถึงขนาดคิดถึงบ้านกันทีเดียว เปิดสาขามานานจนขณะนี้ มีทั้งหมด 4สาขา ถือว่าอยู่ในแวดวงร้านอาหารมายาวนานพอดูค่ะ การบริการก็ดีมาก ตกแต่งร้านได้เรียบหรูมีสไตล์ วันนี้มากับครอบครัวก็เลยสั่งเยอะเป็นพิเศษ เมนูเด็ดๆของร้านมีหลายเมนู เอามาแนะนำที่เด็ดๆกันดีกว่า-ราหูอมจันทร์ เมนูชื่อแปลก ความจริงแถวบ้านเขาเรียกไข่สก็อต หรือไข่เยี่ยวม้าชุปเกล็ดขนมปัง เคียงด้วยเนื้อหมูบด ผสมกะกุ้ง กินกับผักสลัดและน้ำจิ้มบ๊วย รสชาติครบรส จนแทบจะอยากสั่งเพิ่มแต่ต้อง
-ราหูอมจันทร์ เมนูชื่อแปลก ความจริงแถวบ้านเขาเรียกไข่สก็อต หรือไข่เยี่ยวม้าชุปเกล็ดขนมปัง เคียงด้วยเนื้อหมูบด ผสมกะกุ้ง กินกับผักสลัดและน้ำจิ้มบ๊วย รสชาติครบรส จนแทบจะอยากสั่งเพิ่มแต่ต้องสยบให้จานต่อมา...
-น้ำพริกกุ้งเสียบ มีความเผ็ดกำลังพอดี มีความเข้มข้นเหมือนรสต้นตำหรับคนใต้ทำเปะๆ ขาดไม่ได้คือกุ้งเสียบตัวใหญ่ที่อยู่ในน้ำพริก รับประทานพร้อมผักนานาๆชนิด แล้วอดไม่ได้ที่บอกว่าจานนี้เด็ดมาก
-สะตอผัดกุ้งกะปิ ใครกินอาหารใต้ก็คงบอกได้ว่าสะตอนี้แหละสุดยอดอันดับต้นๆของอาหารใต้ ร้านเค้านำสะตอกับกะปิมาผสมกับกุ้งตัวโตๆ รสชาติไม่ต้องบรรยายก็บอกได้เลยว่าเข้ากัน ทั้งยังได้ความเผ็ดจนน้ำตาเล็ดมาเสริม จานนี้จึงรสชาติจะค่อนข้างจัด กะปินี้แหละที่ทำให้หลายคนต้องสั่ง เพราะว่าเขาสูตรพิเศษจริงๆ
-ปลาทอดขมิ้น เนื้อปลาสดๆ ที่คลุกเคล้ากับขมิ้น นำลงไปทอดให้เหลืองกรอบในน้ำมันร้อนๆ ได้กลิ่นหอมของกะเทียม เนื้อปลาสีเหลืองทอง กรอบนอกนุ่มในของเนื้อปลาสดๆและ กลิ่นของขมิ้นอ่อนๆ
-แกงเผ็ดเห็ดแครง จานเด็ดของร้าน เมนูนี้หาทานได้ยากมากเรียกว่าเป็นเมนูท้องถื่นของคนใต้ ต้องเผ็ดสมชื่อ น้ำแกงถูกเคี่ยวจนหอมกรุ่น ยังใส่เห็ดแครงมีความกรุบอยู่รสชาติครบรสทั้งเผ็ดทั้งมัน ทั้งกรุบ ทั้งนุ่ม สมกับเป็นเมนูเด็ดของร้านจริงๆ
- แกงกะทิใบเหมียงยอดมะพร้าวอ่อน แกงกะทิใส่ยอดมะพร้าวอ่อน รสชาติกลมกล่อม ใส่ใบเหมียง ปรุงจากสูตรลับเฉพาะ ทั้งยังมีกุ้งสดๆตัวโตๆอีกด้วย เมื่อรับประทาน จึงรสชาติพอดีไม่หวานเกินไปไม่มันเกินไป
-หมูคลุกโคลน ชื่อเมนูแปลกจนสะดุดหูว่าหมูไปคลุกโคลนมาเหรอไง จริงๆแล้วมันคือเมนู หมูผัดกะปิ นั่นเอง ทำเราโล่งใจ +555 เมนูหมูผัดกะปิเป็นเมนูพิฆาต ของร้านอีกเมนูเลยก็ว่าได้ เขาจะนำเนื้อหมูลงไปผัดกับกะปิสูตรพิเศษของทางร้าน มีทั้งความหวาน และ ความเค็มของกะปิ ความเผ็ดด้วยพริกสด ทานกับข้าวสวยร้อนๆ นี่เด็ดเชียว
ต้องลองมากินค่ะ ทานเสร็จก็มีน้ำอัญชัญแสนหวาน เย็นมาดับความเผ็ด เป็นร้านที่ถูกใจมาก เพราะเดี๋ยวนี้หาร้านที่ทำเมนูใต้ได้เป๊ะยาก ร้านนี้บอกได้คำเดียวค่ะ"หร่อยจังฮู้"
Post
