ขนมโบ๊กเกี๊ย (กันทิมา)

Open Now

Now Closed

ถ้าเป็นขนมหวานโบ๊กเกี้ย ขอแนะนำร้านนี้ร้านนึงที่มีเครื่องโบ๊กเกี้ยที่อร่อย คุณภาพดี นำของแพงมาทำ(แต่ราคาไม่แพงนะคะ) น้ำเชื่อมที่ราดเป็นแบบดั้งเดิมของขนมนี้คือ น้ำลำไยต้มรวมกับน้ำตาลทรายแดงจะได้ความหอมน้ำตาลทรายแดงบวกรสชาติลำไย ใส่น้ำแข็ง ยิ่งอร่อยกับช่วงร้อนๆ เพลียแดดเครื่องมีแต่ของดีค่ะ ชอบที่สุดคือ (มีบางอย่างที่ร้านส่วนใหญ่ไม่กล้านำมาใส่ให้เพราะต้นทุนสูงค่ะ) ลูกเดือยยาจีนเม็ดเล็ก ถั่วแดงเม็ดเล็ก (ร้านส่วนใหญ่จะใช้ถั่วแดงเม็ดใหญ่ เพราะต้มง่าย ถูกกว่าแต่รสชาติเมื่อทานกับน้ำโบ๊กเกี้ย ถั่วแดงเม็ดเล็กจะซึมน้ำได้ดีกว่า อร่อยกว่า) แป๊ะก๊วย แป้งโบ๊กเกี้ยเป็นเส้น วุ้นมะพร้าว และที่สำคัญลูกบัว (หาน้อยร้านที่จะใส่) ที่สำคัญราคาไม่แพงถ้าเทียบกับของที่