Video
Read full review
2013-12-10
164 views
มีโอกาสได้มาชิม Buffet Sunday Brunch ในราคา 700++ ต่อท่าน ในช่วงเวลาสบายๆของวันอาทิตย์ 11.30-15.00 น. มาดูบรรยากาศห้องอาหารกันก่อน ตกแต่งโทนสีทองและสีดำทุกสิ่งอย่างลงตัว สวยงาม และให้ความรู้สึกหรูหรามากค่ะ มีวิวสวยๆจากที่นั่งริมกระจกมองเห็นถนนสุขุมวิทด้านล่างอย่างเพลินๆ เสียงดนตรีดีเจสุดหล่อมาดเข้มเริ่มจากบรรเลงเบาๆไปจนถึงจังหวะสนุกสนานแนวเพลงเข้ากับห้องอาหาร แค่นี้ก็ประทับใจสุดๆแล้วกับบรรยากาศที่ไม่เหมือนใครของห้องอาหาร Maya ค่ะ เรามาดูไลน์อาหารกันเลยสำหรับใครที่อ่านรีวิวจากที่อื่นมาแล้วคิดว่ามาที่นี่จะมีแต่อาหารอินเดียทานยาก มาพิสูจน์กันเลยค่ะ จากทางเข้าครัวแบบเปิดเป็นกระจกใสมองเห็นอุปกรณ์ต่างๆ ด้วย
เสียงดนตรีดีเจสุดหล่อมาดเข้มเริ่มจากบรรเลงเบาๆไปจนถึงจังหวะสนุกสนานแนวเพลงเข้ากับห้องอาหาร แค่นี้ก็ประทับใจสุดๆแล้วกับบรรยากาศที่ไม่เหมือนใครของห้องอาหาร Maya ค่ะ เรามาดูไลน์อาหารกันเลยสำหรับใครที่อ่านรีวิวจากที่อื่นมาแล้วคิดว่ามาที่นี่จะมีแต่อาหารอินเดียทานยาก มาพิสูจน์กันเลยค่ะ จากทางเข้าครัวแบบเปิดเป็นกระจกใสมองเห็นอุปกรณ์ต่างๆ ด้วยค่ะ เริ่มจากไลน์สลัดผักแบบมิกซ์ได้ทั้งผักสดและผักย่างหลากหลายดี ใกล้ๆกันมีปลาแซลมอนรมควันแบบผิวชุ่มฉ่ำรสดี ไม่เค็มมาก กับชีส และขนมปังค่ะ
ถัดไปด้านในเป็นสเตชั่นที่คุณสามารถเลือกสปาเก็ตตี้ไปผัดได้ตามใจชอบ ลองเป็นสปาเก็ตตี้ไส้กรอกแบบผัดขี้เมา รสชาติดีถูกใจค่ะ
เขยิบมาด้านหน้าเป็นเรือน้ำแข็งที่มีซีฟู้ดสดๆ อย่าง กุ้ง หอยนางรม กั้ง และแซลมอนซาชิมิ พร้อมน้ำจิ้มนานาชาติเลือกมิกซ์ตามชอบเลยค่ะ แน่นอนว่าน้ำจิ้มซีฟู้ดคุ้นลิ้นอร่อยดีเลยค่ะ
ถัดมาอีกนิดเป็นไลน์ข้าวปั้นแบบญี่ปุ่น และ เครื่องดื่ม 3 ชนิดให้เลือกลองได้ค่ะ (ที่โต๊ะมีน้ำเปล่าเสิร์ฟอยู่ตลอดเวลา) ถามเจ้าหน้าที่บอกว่ามี โยเกิร์ตรสหวาน, โยเกิร์ตรสเค็ม และน้ำใบสะระแหน่ปั่น (Jal Jeera) เค้าบอกเป็นเครื่องดื่มแบบอินเดียที่นิยมทานกัน ลองเลย น้ำสะระแหน่ปั่นนี่หล่ะ มี topping ให้ใส่เป็นใบสะระแหน่ซอยและแป้งกรอบลูกเล็กๆ ชิมแล้วรสชาติเหมือนน้ำบ๊วยออกแนวเค็มๆ แปลกดี สรรพคุณทำให้ผิวพรรณดีผ่องใส กินแล้วสวยแบบนี้รีบดื่มทันทีไม่ลังเลเลยค่ะ
ต่อด้วยอาหารอินเดีย ที่โต๊ะมีแป้งเหมือนแป้งโรตีอบกระเทียมหอมๆ รสนุ่มๆ มาเสิร์ฟให้ทานกันด้วยค่ะ เริ่มจากมุมนี้เค้าแนะนำว่าอร่อยมาก เรียกว่า Bhel Puri Station เหมือนยำบ้านเราเลยค่ะ ก็เลือกวัตถุดิบตรงหน้ามาคลุกเคล้ากัน ไม่ชอบอันไหนก็ไม่ต้องใส่ ขอลองแบบใส่ทุกอย่าง หลักๆ ก็จะมี ถั่ว, แป้ง, หัวหอม, มะเขือเทศ และซอสตามแบบฉบับอินเดีย ออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ รสชาติดีทีเดียว เหมือนยำ มีรสเผ็ด เค็ม และ เปรี้ยวค่ะ
ถัดมาเป็นแป้งกรอบไว้ทานกับซอสตรงนี้ เป็น Station อาหารทานเล่นค่ะ ชีสอินเดีย, มันฝรั่งชิ้นกลมผสมแป้งทอด และ ชีสทอดค่ะ ต่อด้วย ไก่อบเครื่องเทศ, ปลาทอด และ ไก่หมักเครื่องเทศย่าง (Chicken Tikka) จุดนี้รสชาติก็โอเคนะคะ โดยเฉพาะ Chicken Tikka เคยทานหลายครั้งแล้วคล้ายๆไก่สะเต๊ะแต่ไม่มีรสหวานค่ะ
ถัดไปเป็นวงเวียนที่มีหม้ออาหารอินเดียหลายอย่างค่ะ เนื้อแกะสับคล้ายๆสะเต๊ะแต่ไม่มีรสหวาน กับ แป้งนำไปแกงเหมือนแกงกะหรี่ค่ะ แกงชีสสำหรับคนทานมังสวิรัติ และข้าวขาวเม็ดยาวๆ นุ่มดีค่ะ ข้าวหมกนุ่มๆ อร่อยเลยล่ะ กับ น้ำพริกที่มีส่วนผสมของกะทิและน้ำมะขามค่ะ หม้อนี้รสชาติจะแปลกนิดหน่อย มันฝรั่งผัดกับกะหล่ำปลี โอเคเลยทานได้ และ แกงไก่กะทิข้นๆ ถูกใจเลย คล้ายแกงแดงบ้านเราแต่รสชาติเนียนๆ ไม่เผ็ดค่ะ อันนี้แซลมอนผัดค่ะ ทานอาหารอินเดียมาก็หลายที ถือว่าที่นี่มีความหลากหลายและรสชาติถูกปากหลายอย่างเลยค่ะ
ปิดท้ายด้วยไลน์ของหวานสุดอลังการค่ะ เริ่มด้วยขนมแบบอินเดีย เรียกว่า Rasmalai เป็นแป้งชุ่มๆในน้ำนมหอมๆ และ อันนี้ เรียกว่า Moong Dal Halwa เหมือนถั่วกวนค่ะ หอมดีเช่นกันค่ะ ถัดไปเป็นช็อคโกแลตฟองดอง ถ้วยเล็กถ้วยน้อยก็จะมีเยลลี่, ครีมบลูเล่, พุดดิ้ง, คัสตาร์ด, ช็อคโกแลตมูส, ทีรามิสุ และขนมไทยค่ะ ส่วนเค้กก็มีเค้กช็อคโกแลต, เค้กแครอท, เค้กมะพร้าวสีเขียวนี่อร่อยดี, ชีสเค้กต่างๆ และไอศกรีมมี 4 รส พร้อม toping ลองรสมะม่วงอร่อย ชอบมากค่ะ และผลไม้ค่ะ
สรุป 1.รสชาติอาหารโดยรวมอร่อย มีอาหารอินเดียแท้ๆ ที่อร่อยสัดส่วนประมาณ 30% ส่วนที่เหลือ 70% เป็นอาหารนานาชาติปกติ รสชาติดี สดใหม่ เพราะฉะนั้นใครที่คิดว่ามาแล้วจะทานอะไรไม่ได้ ต้องลองมานะคะ
2.ราคา 700++ ต่อท่าน ถือว่าคุ้มค่า เพราะอาหารหลากหลายกำลังดี คุณภาพอาหารดี และโดดเด่นในด้านขนมหวานด้วยค่ะ
3.การบริการดี สงสัยอะไรเกี่ยวกับอาหารก็ถามพนักงานได้ตลอดค่ะ
4.บรรยากาศตกแต่งสไตล์อินเดียสวยหรูไม่เหมือนใคร นั่งสบาย ชมวิวได้ พร้อมเสียงเพลงของ DJ ที่แสนจะมีเสน่ห์ค่ะ
Post
