Read full review
2015-08-27
374 views
ด้วยความตั้งใจที่จะเขียนรีวิวทุกรีวิวให้ดีที่สุด จึงใช้เวลาพอสมควรกว่ารีวิวนี้จะเสร็จสมบูรณ์อย่างที่ตั้งใจ ด้วยมีคติประจำใจคือ "ไม่ดีไม่เขียน ไม่อร่อยไม่กิน" เมื่อวันที่ 14 สิงหาคมที่ผ่านมา ทาง Openrice ร่วมกับห้องอาหารจีน "หลิว" โรงแรม Conrad จัดกิจกรรม Mooncake Workshop ต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่กำลังจะมาถึง เป็นกิจกรรมที่สนุก ได้ความรู้ อิ่มอร่อย และเฮฮามากๆ สมาชิกทุกท่านน่ารักเป็นกันเอง ที่สำคัญ Chef Jacky Chan หัวหน้าเชฟชาวฮ่องกงประจำห้องอาหาร Liu นอกจากฝีมือทำอาหารจะไม่เป็นรองใครแล้ว ยังมีอารมณ์ขันและพูดภาษาไทยได้คล่องแคล่ว เรียกเสียงหัวเราะจากสมาชิกได้ตลอด Workshop เลยค่ะWorkshop ขนมไหว้พระ
เมื่อวันที่ 14 สิงหาคมที่ผ่านมา ทาง Openrice ร่วมกับห้องอาหารจีน "หลิว" โรงแรม Conrad จัดกิจกรรม Mooncake Workshop ต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่กำลังจะมาถึง เป็นกิจกรรมที่สนุก ได้ความรู้ อิ่มอร่อย และเฮฮามากๆ สมาชิกทุกท่านน่ารักเป็นกันเอง ที่สำคัญ Chef Jacky Chan หัวหน้าเชฟชาวฮ่องกงประจำห้องอาหาร Liu นอกจากฝีมือทำอาหารจะไม่เป็นรองใครแล้ว ยังมีอารมณ์ขันและพูดภาษาไทยได้คล่องแคล่ว เรียกเสียงหัวเราะจากสมาชิกได้ตลอด Workshop เลยค่ะ
Workshop ขนมไหว้พระจันทร์ ทำให้เราตาสว่างว่าทำไม๊ ทำไม ขนมไหว้พระจันทร์ถึงมีราคาค่อนข้างสูง เพราะกว่าจะได้ขนมแต่ละชิ้นต้องใช้ฝีมือในการทำและวัตถุดิบที่นำมาทำเป็นไส้ก็คัดสรรแต่วัตถุดิบชั้นเลิศ สร้างสรรค์ด้วยสูตรลับเฉพาะของแต่ละร้าน ไส้ขนมทุกไส้ของ Liu มีความอร่อยลงตัวจริงๆ ไม่ว่าจะเป็น ไส้ครีมคัสตาร์ดแสนอร่อย ไส้ทุเรียนก็หอมทุเรียนที่คัดมาอย่างดี ไส้ถั่วแดงที่หวานพอเหมาะได้กลิ่นถั่วแดงอ่อนๆ คล้ายไส้ถั่วแดงในขนมญี่ปุ่น ไส้ธัญญพืชเลือกใส่แต่ของดีๆ รวมถึงอัลมอนด์ เคี้ยวแล้วกรุบและหนึบหนับ เหมาะกับคนรักสุขภาพเพราะไม่ใช้มันหมูหรือนำมันหมู ที่น่าประทับใจอย่างผิดคาดคือ ไส้เม็ดบัว ที่ปกติเคยทานของหลายที่รู้สึกว่าเป็นไส้ที่ธรรมดามาก คือไม่มีอะไรโดดเด่น แต่ของที่นี่ทำไส้ออกมาได้สมบูรณ์แบบจริงๆ ค่ะ คือหอมหวานกำลังดี เนียนนุ่มมากๆ ทานแล้วละมุนลิ้นสุดๆ จับคู่กับชาร้อนหอมๆ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม
ขนมไหว้พระจันทร์
฿115
67 views
1 likes
0 comments
ที่พิเศษมากๆ คือกล่องผ้าไหมสวยงามสำหรับบรรจุขนมไหว้พระจันทร์ 4 ชิ้น ( 4 ชิ้น บรรจุกล่องผ้าไหม ราคา 650 บาท ) สามารถสั่งจองล่วงหน้าและมีจำหน่ายจนถึงวันที่ 27 กันยายน 2558 ค่ะ
หลังจากสนุกสนานกับ Workshop แล้วก็ได้เวลาทานอาหารกลางวันที่ห้องอาหารจีน "Liu" (หลิว) ค่ะ
"หลิว" เป็นห้องอาหารจีนสไตล์ Neo-classic ที่ผสมผสานระหว่างอาหารจีนร่วมสมัยกับวัฒนธรรมอาหารจีนยุคเก่าของมลฑลกวางตุ้ง เสฉวน และเซี่ยงไฮ้ ไว้ได้อย่างลงตัว การตกแต่งทำได้น่าประทับใจให้อารมณ์ทันสมัยแบบจีนยุคใหม่ โดยใช้สีแดงเป็นโทนสีหลักซึ่งเป็นสีมงคลของชาวจีนมาทุกยุคทุกสมัยวันนี้เราทานแบบ Dim Sum All You Can Eat Weekday Menu (วันธรรมดา) 900 บาทสุทธิต่อท่าน โดยรวมทั้งคุณภาพอาหาร รสชาติ ความหลากหลาย การบริการและสถานที่ ถือว่าคุ้มค่าและน่าลองเป็นอย่างยิ่ง
วันนี้เลือกดื่มเก๊กฮวยร้อน ดื่มไปซักพักก็ขอเปลี่ยนเป็นเก๊กฮวยเย็นเพื่อความสดชื่น ส่วนน้ำจิ้มมีครบตามมาตรฐานอาหารจีนค่ะ
ติ่มซำสามารถสั่งได้เรื่อยๆ ไม่จำกัด ตามเมนู Dim Sum All You Can Eat Weekday ได้ลองติ่มซำมากมายซึ่งต้องบอกเลยว่า อร่อยและใช้วัตถุดิบอย่างดีสมราคา ตัวเปลือกห่อติ่มซำทำได้ดีทุกรายการ แป้งบางและนึ่งมากำลังดี ตัวไส้ด้านในรู้สึกได้ถึงคุณภาพวัตถุดิบ กุ้งเป็นกุ้ง ปลาเป็นปลา ปูเป็นปู ส่วนรสชาติก็กลมกล่อมไม่หนักไปทางรสใดรสหนึ่งจนเกินไป ของทอดทำสดใหม่ กรอบ ไม่อมน้ำมัน
Dim Sum All You Can Eat
68 views
0 likes
0 comments
ปลาเก๋าม้วนกุ้งและปูอัดนึ่ง
฿120
67 views
1 likes
0 comments
ลูกชิ้นกุ้งไหมทอง
50 views
0 likes
0 comments
หมูกรอบม้วนแตงกวาซอสมัสตาร์ด
78 views
0 likes
0 comments
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์นึ่งวุ้นเส้นกระเทียม
58 views
0 likes
0 comments
ตัวเป็ด+แตงกวา+ต้นหอม ถูกม้วนมาให้เรียบร้อยพร้อมรับประทาน แต่หากใครไม่ชอบกลิ่นของต้นหอมคงต้องคีบออกก่อนทาน
เป็ดปักกิ่งสไตล์ฮ่องกง
44 views
0 likes
0 comments
ขาเป็ดเห็ดหอมน้ำมันหอย
61 views
0 likes
0 comments
ซาลาเปาหมูแดงอบกรอบ ซี่โครงหมูตุ๋นรากบัว ซาลาเปาลาวาไส้คัสตาร์ดรูปหมู เต้าฮวยเฉาก๊วยฟรุ๊ตสลัด
60 views
0 likes
0 comments
ซุปซี่โครงหมูตุ๋นรากบัวและเก๋าคี่ รสกลมกล่อมมาตรฐาน
ซาลาเปาลาวาไส้คัสตาร์ดรูปหมู จานนี้เป็นที่กรี๊ดกร๊าดของสมาชิกมากค่ะ เพราะความน่ารักของน้องหมูและไส้ลาวาที่หวานเค็มมัน ทำให้อยากทานหลายๆ ลูกเลย
มี dim sum อีกหลายรายการที่รวมอยู่ในเมนู All You Can Eat ที่เรายังไม่ได้สั่งค่ะ ถือว่าหลากหลายและคุ้มค่าทีเดียว
ปิดท้ายมื้อนี้ด้วยของหวาน เต้าฮวยเฉาก๊วยฟรุ๊ตสลัด ไม่หวานมากทานแล้วชื่นใจ ปิดท้ายความอร่อยด้วยความประทับใจกันทั่วหน้าค่ะ
ขอขอบคุณ Openrice Thailand ที่มอบโอกาสพิเศษนี้ให้แก่สมาชิก ได้ทั้งความรู้ ความสนุก อิ่มอร่อย และมิตรภาพใหม่ๆ กลับบ้านไปอย่างอิ่มเอมใจค่ะ ^^
สรุปภาพรวม
บรรยากาศ : ตกแต่งสไตล์จีนโมเดิร์น มีชีวิตชีวา
การบริการ : มาตรฐานโรงแรม 5 ดาว
รสชาติอาหาร : ติ่มซำทำได้ดีทุกรายการที่ทาน อาหารอื่นๆ รสชาติได้มาตรฐาน เชฟมีความตั้งใจรังสรรค์เมนูที่แปลกใหม่
วัตถุดิบ : คุณภาพดี สด ใหม่
ความคุ้มค่า : คุ้มค่าเมื่อคำนึงถึงรสชาติ ความหลากหลาย และวัตถุดิบที่ใช้
Other Info. :
Dim Sum All You Can Eat Weekday 900 บาทสุทธิ/ท่าน
Dim Sum All You Can Eat Weekend 950 บาทสุทธิ/ ท่าน
เปิดบริการเวลา 11.30 - 22.30 น. ทุกวัน
มี A la carte menu ให้บริการ
การแต่งกาย : Smart Casual
ที่ตั้ง : โรงแรม Conrad ถ.วิทยุ โทร 02 690 9999
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
